10 Kalite zoranj pou juicing, goute ak tout bagay nan mitan

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

Zoranj ka fè li tout, soti nan fè ji konfiti nan marinad. Men, se pa tout zoranj yo kreye egal: Chak varyete gen pwòp gou inik li yo ak aparans. Sitou nan sezon soti nan fen sezon otòn jiska prentan, chak kalite zoranj gen pwòp pouvwa espesyal li yo, si li pi bon pou kwit manje, juicing oswa goute sou tou dwat soti nan kale a. Men dis kalite zoranj popilè pou konsidere achte pwochen fwa w ap nan makèt la oswa mache kiltivatè yo. (O, epi jis pou dosye a, zoranj yo ka kenbe nan tanperati chanm, menm si refrijerasyon yo pwolonje lavi etajè yo—jis asire w ke ou kite yo rive nan tanperati chanm apre yo fin refwadi pou yo reprann juiciness yo.)

RELATED: 8 pi bon pòm pou kwit manje, soti nan Honeycrisps ak Braeburns

1. Lonbrit zoranj

Sa yo dous, yon ti kras anmè zoranj yo se joui kalite ki pi komen nan tout. Ou pral konnen yon zoranj lonbrit lè ou wè youn, gras a mak siyati li sou anba a ki sanble ak yon bouton vant. Akòz gou envite yo ak mank de grenn, zoranj lonbrit yo se yon bon chwa pou goute sou kri oswa ajoute nan salad. Dous yo tou fè yo gwo pou juicing, osi lontan ke ou pral bwè li imedyatman. Ou kapab tou itilize zès la nan boulanjri, tankou fè pen rapid oswa ponmkèt, pou egeye gou yon plat. Zoranj lonbrit yo nan sezon soti Novanm rive jen, kidonk santi yo lib pou enkòpore yo nan nenpòt resèt soti nan sòs salad fwi ak pwason griye pandan tout ane a.

Eseye li: Mori fri ak zoranj ak bet Swis

2. Ki jan yo zoranj

Sa a ki kalite zoranj lonbrit se siplemantè dous. Cara Cara zoranj yo pi popilè pou asidite ki ba yo ak dous entérésan , ki fè yo premye pou ti goute, asyèt kri ak ji. (Yo tou yo gen tandans gen grenn minim.) Yo rele tou zoranj lonbrit wouj-chèn (kò yo gen yon koulè pi fon akòz pigman karotenoid natirèl), Cara Cara a se sòt de tankou yon kwaze ant yon zoranj san ak yon zoranj lonbrit, kòm li gen yon gou konplèks dous ak sijesyon nan bè ak seriz. Yo orijinèlman soti nan Venezyela, men kounye a yo ap grandi sitou nan California soti desanm rive avril.

Eseye li: Feta kwit ak Dill, Caper Berries ak Citrus

3. Valencia zoranj

Si ou gen aklè fikse sou OJ fre-prese, pa gade pi lwen pase zoranj Valencia dous. Yo gen po mens ak yon tòn ji , sa vle di ou pral jwenn pi plis pou lajan ou lè li rive fè yon vè fre. Ou kapab tou goute sou yo kri, osi lontan ke ou kenbe yon je soti pou grenn. Malgre omonim Panyòl li yo, zoranj Valencia yo te kreye nan mitan ane 1800 yo nan Kalifòni; yo ap grandi tou nan Florid. Kontrèman ak lòt varyete popilè, yo sitou rekòlte nan sezon lete a soti nan mas jiska jiyè. Sèvi ak zoranj Valencia pou fè ji oswa manje yo kri kòm yon pati nan yon sòs salad oswa solo.

Eseye li: Bètrav griye ak Salad Citrus

4. zoranj san

Ah, zoranj san: Pa gen tablo fwomaj sezon fredi oswa gaye desè jou ferye ki konplè san li. Yo jwenn non yo nan koulè wouj gwo twou san fon vyann yo, ki se super juicy, dous ak brak. Gou yo inik, sòt de tankou zoranj brak melanje ak gra, franbwazye mi. Gen twa kalite prensipal - Moro, Sanguinello ak Tarocco - ki varye ant brak ak dous, respektivman. Sa fè yo yon adisyon gwan distribisyon nan desè oswa sòs, plis yon gwo baz pou konfiti. Yo kapab tou ji oswa manje kri. Zoranj san yo pi disponib nan fen sezon otòn jiska sezon fredi (apeprè Novanm rive Mas).

Eseye li: Blood Orange Eton Mess

5. Seville zoranj

Fwi Mediterane sa yo rele tou zoranj tounen pou yon rezon. Zoranj Seville yo se yon ti kras dous ak gwo sou tach ak anmè. Sa fè yo pi bon chwa pou konfiti, menm jan yo ka kenbe pwòp kont yo ak konplete kantite sibstansyèl sik ki bezwen ajoute. Zoranj yo ak kale yo se gwo tou pou aromatize marinad. Paske yo tèlman asid, yo pa tipikman jwi kri. Si ou ka jwenn men ou sou kèk zoranj Seville pandan y ap nan sezon an soti desanm rive fevriye, sèvi ak yo nan marinad pwason oswa vyann kochon, jele ak marmelad, sòs, pansman sòs salad oswa cocktèl sikre.

Eseye li: Konfimen zoranj seriz

6. Lima zoranj

Si ou janm wè gem brezilyen sa a nan seksyon pwodui, ranmase kèk anvan yo disparèt. Komen nan Amerik di Sid ak Mediterane a, lima zoranj yo konnen tou kòm zoranj san asid paske yo ap super dous ak asidite minim oswa piki. Yo gen detach epè ak kèk grenn, men yo ap gwo pou goute sou anvan tout koreksyon paske nan teksti mou, sansib yo ak juiciness diferan. Dezavantaj nan sèlman nan zoranj Lima se ke mank yo nan asidite tou ba yo yon lavi etajè kout. Se konsa, jwi yo kri oswa peze yo nan ji ak apresye ASAP. Ou jis ta ka gen chans ase jwenn yo soti nan fen sezon fredi rive nan kòmansman sezon prentan.

Eseye li: Poul kolan zoranj ak zonyon karamelize ak fenouy

7. Mandarin zoranj

Men bagay la: Menmsi yo souvan refere li kòm yon zoranj mandarin, mandarin teknikman yo pa zoranj ditou . Mandarin zoranj yo se yon gwoup fwi Citrus ki gen po ki lach, yo piti nan gwosè epi yo gen yon aparans yon ti jan aplati. Zoranj yo aktyèlman ibrid mandarin ak pomelo (ki sanble ak chadèk, men mwens anmè). Mandarin yo piti ak dous ak po fasil pou kale, fè yo popilè salad toppers ak ti goute. Yo tou bon pou boulanjri paske yo ap pratikman san grenn. Mandarin fre yo nan sezon soti janvye rive me, men yo souvan jwenn yo tou nan bwat ak chaje nan siwo pou konsomasyon pandan tout ane a.

Eseye li: Tart brioch zoranj ak chokola

8. Tangerines

Pandan ke yo souvan mete nan menm fanmi an, mandarin ak zoranj yo se de diferan kalite Citrus. Tangerines sont teknikman classés kòm yon kalite mandarin, Et yo se yon kouzen pwòch nan Clementine la . (Pwensipal diferans ki genyen ant de la se ke Clementines yo fondamantalman san grenn pandan y ap mandarin yo pa.) An jeneral, zoranj yo pi gwo ak tart pase mandarin, ki piti, dous ak fasil pou kale, ki fè yo gwo pou ji, goute, boulanjri. , bwason ak salad. Yo gen yon sezon trè long soti nan Novanm jiska Me, kidonk ou gen anpil tan dechire kèk pandan y ap nan pi bon yo.

Eseye li: Salad Chou Savoy, Tangerine ak Radi Nwa

9. Clementines

Yo piti, san grenn, dous ak kareman adorabl. Se pa etonan tout moun renmen anbalaj sa yo pou yon pick-me-up klere lè midi. Tankou mandarin, Clementines yo fasil pou kale ak manje , gras a ti segman yo. Yon klementin se teknikman yon tangor, ki se yon kwazman ant yon zoranj mandarin Willowleaf ak yon zoranj dous - Se poutèt sa yo gen tankou dous inik, ki tankou siwo myèl ak asidite ki ba. Yo se yon ti kras kale paske nan po ki lach yo ak pith minim, ki fè yo gwo pou goute sou kri, boulanjri ak oswa ajoute nan yon sòs salad. Pik sezon yo se novanm jiska janvye.

Eseye li: Salad Citrus, kribich ak Quinoa ak Feta

10. Tangelos

OK, swiv ak anpil atansyon: Si yon zoranj, pa definisyon, se yon ibrid nan yon mandarin ak pomelo, epi tangelo a se yon ibrid yon mandarin (ki se yon kalite mandarin) ak yon pomelo, Lè sa a, tangelo a se *fondamantalman*. yon zoranj super espesyal... pa vre? Tangelos gen yon pwent tete remakab ki separe yo ak lòt fwi Citrus. Po yo sere ak difisil pou kale, men vyann anndan an se super juicy, brak ak dous. Se konsa, pandan ke yo ta ka difisil pou manje kri, yo ta fè yon vè ji. Yo kapab tou itilize kòm yon ranplasan pou zoranj mandarin ak zoranj dous. Kenbe yon je deyò pou yo soti nan Desanm jiska Mas.

Eseye li: Tangelo Granita

RELATED: Èske zoranj yo ta dwe nan frijidè? Nou te retire verite a

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La