Ou pa etranje nan blueberries, frèz , mur epi Franbwazye . Men, èske w te konnen gen plizyè douzèn sou plizyè douzèn espès Berry diferan nan mond lan? Si w ale nan siyifikasyon botanik-ke yon Berry se yon fwi ki san twou san fon, ki pwodui nan yon sèl flè ki gen yon sèl ovè-tout bagay soti nan bannann ak piman tchili ak melon tonbe anba definisyon sa a. Se konsa, ak yon siyifikasyon ki laj, ki sa se yon Berry, reyèlman? Kolokyalman, nou gen tandans sèvi ak mo Berry la pou fwi ki rich, juicy, wonn, ki mou. Yo jeneralman genyen grenn, plis yon pakèt antioksidan, vitamin ak mineral ki ka ranfòse memwa ou, diminye enflamasyon ak plis ankò. Isit la yo se 25 kalite bè yo itilize nan machandiz kwit, konfiti, fwete e plis.
KI GENYEN: 25 Kalite pòm pou kwit, goute oswa vire nan sidr
George / Geti Imaj
1. Frèz
Non syantifik: Fragaria x ananassa
Gou: dous, juicy, yon ti kras asid
Benefis sante: Pote antioksidan an, polifenol ak avantaj anti-enflamatwa. Akòz flavonoid abondan yo (ki se konpoze natirèl yo jwenn nan plant ki pwoteje kò a kont toksin chak jou), manje. frèz sou regilye a ka ede twotwa n bès mantal. Ou ka manje plis pase jis la bè , tou: Tèt frèz (aka fèy yo) yo te pwouve yo ede malèz gastwoentestinal ak doulè nan jwenti. Eseye pénétrer dlo oswa vinèg ak fèy frèz, voye yo nan yon smoothie oswa tranpe yo nan dlo bouyi pou fè te.
Resèt: Nwit avwan ak chokola ak frèz , sòs salad nouy soba frèt ak frèz , tat frèz ak kwout frèz
Francesco Bergamaschi / Geti Images2. Mitil
Non syantifik: Cyanococcus
Gou: dous, floral, pafwa tounen
Benefis sante: Blueberries yo chaje ak kè-sante potasyòm , folat, fib ak vitamin C. Tankou frèz, blueberries fè grandizè anpil memwa-ranfòse antioksidan ak pwopriyete anti-enflamatwa. Etid yo montre ke yo ta ka retade aje mantal tou, gras a nivo segondè flavonoid yo.
Resèt: Smoothie Mitil-Jenjanm, Sote Pen mayi Mitil, Gato Manje Zanj Griye ak Sòs Mitil
Westend61 / Geti Imaj3. Franbwaz
Non syantifik: Rubus idaeus
Gou: brak-dous
Benefis sante: Se pa sèlman franbwazye gen 8 gram nan fib pou chak pòsyon, men yo ap chaje ak antioksidan divès ak fitonutriman anti-enflamatwa. Rechèch montre ke yo ka ede pi byen jere dyabèt tip-2 ak obezite. Fèy yo tou chaje ak pwopriyete gerizon ki te itilize pou diminye efè segondè gwosès pandan plizyè syèk, ki gen ladan kè plen ak vomisman. Te fèy wouj Franbwaz se fè konnen ranfòse matris la, diminye travay, diminye konplikasyon ak anpeche senyen apre akouchman.
Resèt: Levan ak fwomaj Cottage fwe ak Franbwaz Chia Konfiti , Franbwaz Soufflé , Franbwaz Prosecco Ice Pops
David Burton / Geti Imaj4. Blackberry
Non syantifik: Rubus
Gou: brak-dous, pafwa tounen
Benefis sante: Yon tas mur gen apeprè 2 gram nan pwoteyin ak yon enpresyonan 8 gram fib. Chak pòsyon tou gen mwatye kantite vitamin C rekòmande pou chak jou, osi byen ke antioksidan ak polifenol ki ranfòse sèvo.
Resèt: Fwomaj griye Blackberry-Pach, Galette Berry, gato tèt anba Blackberry Plum
Westend61 / Geti Imaj5. Seriz
Non syantifik: Vaccinium subgenus Oxycoccus
Gou: brak, anmè
Benefis sante: CRANBERRIES yo rich nan antioksidan epi yo gen pwopriyete anti-enflamatwa. Konsomasyon regilye nan seriz kri se rapòte ke yo ranfòse sante nan aparèy urin, sistèm dijestif la ak sistèm iminitè. Yo ta ka tou potansyèlman redwi risk ou genyen kansè, maladi ilsè ak maladi dejeneratif ki rasin nan domaj selilè.
Resèt: 5-engredyan wouj-diven sòs seriz, brie kwit ak seriz ak grenad, balzamik seriz poul boukannen
carmogilev / Geti Imaj6. Boysenberry
Non syantifik: Rubus ursinus x Rubus idaeus
Gou: dous, pikant, floral
Benefis sante: Boysenberries-yon kwaze ant yon Franbwaz, mur, dewberry ak loganberry-yo chaje ak fib, vitamin ak mineral. Rechèch montre ke yo ka ede pi ba tansyon ak èd nan anpeche absòpsyon grès nan aparèy la gastwoentestinal. Depi yo gen anpil antioksidan tankou lòt bè, boysenberries ka ede w kenbe yon sèvo ki an sante epi pwoteje kont aje mantal, domaj selilè ak alzayme.
Resèt: Jele Boysenberry , Boysenberry tat , Jwèt Boysenberry Cheesecake
Westend61 / Geti Imaj7. Lingonberry
Non syantifik: Vaccinium vitis-idaea
Gou: tounen, yon ti kras dous
Benefis sante: Tankou pifò bè, lingonberries yo gen anpil antioksidan, flavonoid ak ajan anti-enflamatwa. Yon pòsyon pake yon kolosal 139 pousan nan Manganèz chak jou rekòmande ou, yon mineral ki ede kò a fòme tisi konjonktif, zo ak òmòn. Lingonberries ka ede tou nan zantray, je ak sante kè, ankouraje nivo sik nan san an sante epi ede ak kontwòl pwa.
Resèt: Boulèt Syèd ak sòs Lingonberry , Konfiti Lingonberry , Aran fri ak Lingonberries
Richard Clark8. Sèm
Non syantifik: Sambucus
Gou: brak-dous, tè, klere
Benefis sante: Elderberries, ki grandi sou menm pye bwa ak elderflowers, yo pi renmen anpil pou pwopriyete iminitè-ranfòse yo. Elderberry siwo, te ak sipleman yo sipoze diminye rim sèvo epi redwi sentòm respiratwa ki vini ak yo. Yo chaje ak antioksidan, vitamin A ak C ak mineral tankou potasyòm, fosfò, fè ak kwiv, kidonk li pa sipriz yo te itilize kòm medikaman pou syèk.
Resèt: Siwo elderberry , Konfiti bèlmè , Tat sèr-zanmann
step2626/Getty Images9. Huckleberry/bilberry
Non syantifik: Vaksinyòm
Gou: tounen, anmè, dous
Benefis sante: Huckleberries yo sanble ak blueberries nan aparans men yo gen mwens sik, e pakonsekan gen yon gou pi anmè. Yo rich nan fib, vitamin A, B ak C, antioksidan ak fè. Huckleberries yo konnen tou pou kapasite yo nan pi ba kolestewòl epi pwoteje kò a kont maladi kè, venn varis, glokòm ak koripsyon miskilè.
Resèt: Huckleberry pye fig frans , Griye Somon ak Huckleberry Relish , Sou entènèt jwèt Sitwon Huckleberry te gato
Eyup Tamer Hudaverdioglu/EyeEm/Getty Images10. Goji Berry/Wolfberry
Non syantifik: Lycium barbarum
Gou: amèr lè kri; brak-dous ak yon ti kras anmè lè sèk
Benefis sante: Soti nan pwovens Lazi, bè goji yo te itilize nan medikaman tradisyonèl Chinwa, Koreyen, Vyetnamyen ak Japonè depi omwen twazyèm syèk la. Yo pi souvan vann seche nan peyi Etazini epi yo itilize kòm yon manje sante , akòz yo genyen 19 asid amine. Bè Goji tou gen yon tòn fè, zenk, kalsyòm ak antioksidan.
Resèt: Green smoothie bòl, Grenn ak Goji Berry Granola , Butternut griye ak Goji Berry Superfood Salad
Siparat Malipoom / EyeEm / Geti Images11. Nwa Mulberry
Non syantifik: Plis nwa
Gou: brak-dous, bwa
Benefis sante: Menm jan ak mur, sikomò nwa yo se gwo pou pi ak konfiti, epi yo espesyalman popilè nan kwizin Sid Etazini. Yo chaje ak antioksidan ak polifenol, ki ka ede w kenbe bon kolestewòl ak sante kadyovaskilè, plis anpeche obezite. Mulberries kapab tou amelyore sik nan san epi redwi risk ou genyen pou kansè nan diminye domaj oksidatif nan selil ou yo ak tisi yo.
Resèt: Mulberry brak ak kardamon ak pwav nwa , Poudin diri kokoye ak konpot Mulberry mant , Rustic Mulberry ak frèz Galette
G.N. van der Zee/Getty Images12. Cotoneast nwa
Non syantifik: koris nwa
Gou: brak ak tè lè kri; dous lè sèk
Benefis sante: Yo konnen sa yo ranfòse fonksyon ren, sante je ak iminite. Korint nwa yo tou pi wo nan antosyanin pase Korint wouj, ki se yon kalite flavonoid ki te di pou ede nan bese tansyon, anpeche dyabèt, amelyore vizyon, diminye kwasans selil kansè ak plis ankò.
Resèt: Cotoneast nwa ak Walnut boure Brie kwit , Senp konfiti Grosey nwa , Sitwon ak gato nwa grozee
Laszlo Podor/Getty Images13. Grozeye
Non syantifik: Ribes uva-crispa
Gou: asid, tounen, dous
Benefis sante: Fib, vitamin, antioksidan, o mwen! Sa yo se yo ki pami bè yo sourest ou ka manje, men kontni fitonutriman enflamasyon-batay yo fè yo vo pucker la. Grozeye tou gen yon kantite solid nan asid klorojenik, ki ka ede kontwole nivo sik nan san ou, osi byen ke kwiv, Manganèz ak potasyòm. Tipikman, pi fonse grozeye a, pi wo kontni anthocyanin.
Resèt: Tat Grozeye Cape ak Mile-High Meringue , Konfiti Grozeye , Tartel Grozeye-Mitil
Ricardo Lima/Getty Images14. Acai Berry
Non syantifik: Euterpe oleracea
Gou: dous, tè, brak
rejim alimantè pou ti fi pèdi pwa
Benefis sante: Mèsi a kontni pwoteyin ak fib li yo, açai se premye pou ranfòse enèji ak kenbe ou plen. (Chans yo se ou te eseye yon bòl açai tendans oswa smoothie, oswa menm poud açai.) Li te tou lye nan amelyore sikilasyon san ak anpeche boul nan san, kòm li nan pretann yo aji kòm yon sòt de mens san natirèl ki detann veso sangen yo. Se superfruit brezilyen an tou chaje ak antioksidan (twa fwa kantite lajan yo te jwenn nan blueberries, yo dwe egzak) epi li ta ka ede ranfòse fonksyon nan sèvo ak kolestewòl ki an sante.
Resèt: Bòl Smoothie Chokola nwa Açai, Sorbet Açai-Bannann , Chokola Açai glas bwat gato
gaus-nataliya/Getty Images15. Hardy Kiwi/Kiwi Berry/Siberian Grozeye
Non syantifik: Actinidia arguta
Gou: brak, dous, aromat
Benefis sante: Cuties sa yo gou tankou yon kiwi fuzz-mwens, sèlman pi konplèks ak asid (menm si yo toujou fè yon ranplasan solid pou kiwi regilye nan pifò resèt). Bè kiwi yo chaje ak vitamin, fib, mayezyòm, potasyòm ak antioksidan, jis tankou pi fò nan bè yo sou lis sa a. Yon pòsyon vante 120 pousan nan vitamin C ou rekòmande chak jou, osi byen ke 2 gram pwoteyin ak 8 gram fib.
Resèt: Kiwi Berry Franbwaz Salad , Kiwi Berry Martini , Yogout kiwi Berry pafè
Randimal / Geti Imaj16. Salmonberry
Non syantifik: Rubus spectabilis
Gou: floral, dous
Benefis sante: Natifinal nan Alaska ak Kanada, salmonberry a sanble anpil tankou yon franbwaz ront oswa zoranj ki gen koulè pal. Tankou pifò lòt bè, yo gen kontni fib solid men yo ba nan kalori, kidonk yo pral kenbe ou plen san yo pa peze ou desann. Yo tou rich nan polifenol, ki fè yo gwo pou endijesyon , sante kadyovaskilè ak batay dyabèt.
Resèt: Gato Salmonberry , Tat Salmonberry , Konfiti Salmonberry
Akchamczuk / Geti Images17. Saskatoon Berry/Juneberry
Non syantifik: Amelanchier alnifolia
Gou: dous, nwa, tè
Benefis sante: Yo sanble anpil tankou blueberries men yo douser ak pi wouj nan koulè. Natifinal nan Alaska, Lwès Kanada ak kèk pati nan peyi Etazini an, bè saskatoon yo rich nan antioksidan ak travay bèl bagay kont enflamasyon ak atrit. Sèvi ak yo pou ranfòse konsomasyon ou nan mayezyòm, fè, potasyòm, kalsyòm, kwiv ak plis ankò.
Resèt: Saskatoon Berry bè Tart , Saskatoon Berry krèm fwomaj gato miyèt , Saskatoon Crisp
Imaj Johner18. Cloudberry
Non syantifik: Rubus chamaemorus
Gou: floral, brak, yon ti kras dous
Benefis sante: Bè bèl sa yo ka kenbe tèt ak move tan frèt tankou yon cham, si yo ap grandi nan Maine, Scandinavia oswa menm Sèk Aktik la. Mèsi anpil yo antioksidan , nwaj yo lye nan ranfòse zo yo, batay anemi ak dezentoksikasyon kò a. Yo tou gen anpil pwoteyin konpare ak lòt bè, gen prèske 3 gram pou chak pòsyon.
Resèt: Kadamon gato ak krèm Cloudberry , Zoranj ak zoranj sorbet ak konfiti Cloudberry , Sou entènèt jwèt Cloudberry krèm glase
Ed Reschke/Getty Images19. Louswiri
Non syantifik: Arctostaphylos uva-ursi
Gou: sèk ak afab lè kri; pi dous lè yo kwit
Benefis sante: Menmsi natirèlman yo jwenn nan zòn aktik ak subarctic atravè glòb la, bearberries ka grandi nan tout peyi Etazini moun endijèn yo te itilize. fèy bearberry nan medikaman popilè pou yon tan long, kòm yo ap kwè yo soulaje tout bagay soti nan tèt fè mal ak pyè nan ren doulè nan do. Yo te tou istorikman te itilize pou trete blad pipi ak enfeksyon nan aparèy urin .
Fason pou itilize yo: Seche fèy yo pou te, kwit bè yo nan sòs oswa ajoute yo nan machandiz kwit tankou ponmkèt, gato oswa skon.
Siraphol Siricharattakul / EyeEm / Geti Imaj20. Wouj Mulberry
Non syantifik: Morus rubra
Gou: dous, yon ti kras brak
Benefis sante: Menm jan ak sikomò nwa ki sanble ak mur, sikomò wouj sanble ak franbwazye long. Yo fib kontni ka ede w kenbe yon nivo kolestewòl ki an sante ak sistèm dijestif, pandan y ap gwo kantite fè ak vitamin C ka ede sante po, diminye risk pou maladi kè ak pi ba tansyon. Te fè ak fèy sikomò ta ka ede tou bese sik nan san ak diminye enflamasyon.
Resèt: Tat Mulberry , Konfiti Mulberry , Krèp Mulberry
hlphoto / Geti Imaj21. Okap
Non syantifik: Capparis spinosa
Gou: pikant, èrbal, byen file
Benefis sante: Okap se boujon flè marinated nan ti touf bwa Mediterane caper la. Si ou kite boujon sa yo grandi olye pou yo marinated yo prematireman, yo pral matirite nan caperberries. Caperberries yo rich nan antioksidan, fè, kalsyòm ak vitamin A, B2 ak K. Yo te itilize nan tan lontan kòm tou de medikaman ak yon afrodizyak .
Resèt: Feta kwit nan fou ak Dill, Caper Berries ak Citrus, Vyann bèf griye, pwav griye ak bè kap , Bas Lanmè ak bè Caper, oliv vèt ak sitwon Meyer
Westend61 / Geti Imaj22. Chokeberry
Non syantifik: Aronia
Gou: sèk, anmè, byen file
Benefis sante: Chokeberries yo se youn nan pi anmè yo deyò, gras a remakab yo tanen . Jis tankou yon vè tannik diven wouj , yo pral kite bouch ou santi sèk. Lè yo kwit oswa kwit, yo mwens intans anmè. Gen kèk etid montre ke chokeberries yo se youn nan pi bon an pou sante kadyovaskilè, ak antioksidan yo ede diminye enflamasyon, san presyon ak kolestewòl.
Resèt: Salad Aronia Berry ak Squash ak Brussels Sprouts , Aronia-Açai Sorbet , Tat Mitil Aronia
Sergey Kucherov / Geti Imaj23. Chokecherry
Non syantifik: Prunus virginiana
Gou: anmè, dur, brak
Benefis sante: Pa dwe konfonn ak chokeberries, chokecherries yo chock-plen nan antioksidan ki konbat maladi ak flavonoid, osi byen ke asid kinik, ki se salué pou anpeche enfeksyon nan aparèy urin. Rechèch montre ke asid kinik tou lye nan amelyore sikilasyon ak fonksyon veso sangen. Ameriken natif natal yo te itilize chokecherry te pou trete maladi tankou rim sèvo, tibèkiloz ak dyare, pandan y ap bè yo te manje kri pou ede dijesyon.
Resèt: Chokecherry jele , Chokecherry Coulis Over The Moon
Aleksandr Kuzmin / Geti Imaj24. Cotoneast wouj
Non syantifik: Wouj Ribes
Gou: pikant, brak, yon ti kras dous
Benefis sante: Korint wouj yo wo anpil nan antioksidan, flavonoid ak vitamin B , ki ede pwoteje tisi kò a ak pawas nan dyabèt ak apopleksi. Tankou Korint nwa, Korint wouj ede sistèm iminitè ak respiratwa epi yo rich nan fib .
Resèt: Cotoneast wouj ak jele mant , Clafoutis Cotoneast wouj , Vaniy Panna Cotta ak Cotoneast wouj ak Franbwaz Coulis
Yevgen Romanenko / Geti Images25. Dewberry
Non syantifik: Rubus flagellaris
Gou: brak, yon ti kras dous, yon ti kras anmè
Benefis sante: Sa yo bè nwa sovaj grandi sou pye rezen long atravè Nòdwès Pasifik la ak gou ki sanble ak mur ou konnen ak renmen yo, sèlman plis brak ak anmè. Yo gen kantite siyifikatif nan vitamin A ak C, mayezyòm, zenk ak kwiv. Kontni potasyòm Dewberries ka ede tou bese tansyon.
Resèt: Dewberry jele , Dewberry kòdonye , Dewberry-sitwon Scones
KI GENYEN: 10 Kalite zoranj pou juicing, goute ak tout bagay nan mitan