Manje vejetaryen se bon gou, men pafwa li kite yon ti bagay yo dwe vle. (Ou konnen lè ou manje yon gwo bòl legim ak santi fantastik, ak Lè sa a, yon èdtan pita se tankou ou pa janm menm te dine? Yeah, sa.) Kle a se chaje moute sou tou de engredyan ki gen anpil pwoteyin tankou pwa oswa tofou ak legim ki gen anpil fib pou kenbe ou plen ant repa yo. Isit la yo se 36 manje vejetaryen ki gen anpil pwoteyin pou manje midi ak dine ki pral kenbe ou satisfè, soti nan Curry chickpea falafel ak tchili vejetaryen.
RELATED: 35 resèt vejetaryen ki gen kè kontan pou jwi tout ane a
David Frankiel/Little Green Kitchen
1. Portobello ak kesadilla zaboka ak sòs majik vèt
Fwomaj, pwa ak zaboka ajoute 16 gram pwoteyin nan dine ridikil bon gou sa a. Li se plezi pataje, men nou pa pral blame ou si ou vle kenbe li tout pou tèt ou.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Chickpea ak legim kokoye Curry
Chich yo chaje ak pwoteyin, ak Curry vejetaryen sa a se yon fason super satisfè pou fini jounen an.
Jwenn resèt la
Vegan nan kay la3. Vegan anbourger lantiy-djondjon
Yon Burger veggie endijèn toujou depase yon pate nan frizè. Vèsyon vejetalyen sa a gen anpil bon bagay, plis yon gwo 16 gram pwoteyin pou chak pòsyon.
Jwenn resèt la
Maria Siriano/Kwizin nan probyotik4. Restorative Miso Nouy Soup
Lè ou nan atitid la pou yon repa pi lejè men ou toujou vle santi w plen, soup sa a la pou ou. 11 gram yo nan pwoteyin sitou soti nan kib tofou, kontrepati ideyal la moulen nan bouyon ak nouy.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Mòde Tofou kroustiyan
Ti pepit tofou sa yo ka sèvi sou tèt yon sòs salad kòm yon kou prensipal, sou bò a nan nenpòt bagay oswa melanje nan fri pi renmen ou oswa soup. Fondamantalman, li se resèt ki pi versatile, ki chaje ak pwoteyin ou pral janm fè.
Jwenn resèt la
Chloe gou6. Vegan Fiesta Taco Bowl
Seitan tè ak krèm tounen tofou pote tou de pwoteyin ak gou nan bòl tako sa a, ki te kreye pa chef vegan Chloe Coscarelli.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. One-Pot Vejetaryen Chili
Yon sèl po, anpil pwoteyin. Manje sa a pran apeprè 15 minit pou prepare, mwens pase inèdtan pou kwit manje ak mwens tan pou manje.
Jwenn resèt la
koulè ble klou polishHelene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook
8. Vegan Keto Coconut Curry
Poud pwoteyin vejetalyen ajoute yon gwo 18 gram pwoteyin nan Curry ki ba-karb ki gaya ak supèrb.
Jwenn resèt la
Minimalist Baker9. Boulèt vejetalyen
Quinoa ak pwa nwa yo se yon sous plas pou vyann nan resèt sa a. Sèvi boulèt yo sou yon sandwich, ak pasta oswa nan yon bòl grenn—epi pa timid ak fwomaj la si ou se yon manje letye.
Mwatye rekòt kwit10. One-Pan Bwokoli fwomaj sovaj diri marmite
Diri sovaj natirèlman gen anpil pwoteyin ak fib, plis menm jan ak nenpòt lòt grenn. Kou prensipal fasil sa a se glu, sèk ak kalite tèt-mouche.
Mwatye rekòt kwit11. Sante Tempeh Woubenn
Yon vèsyon vejetalyen jeni nan sandwich ki pi popilè ki chaje vyann ki, oze nou di li, totalman pi bon pase O.G. (Ajoute kèk tranch fwomaj pou plis pwoteyin.)
Zongle Yum12. Chou Walnut Vejetaryen Taco Vyann
Jis kèk pulsasyon nwaye ak chou nan blenndè a epi w ap sou wout ou nan yon ranpli tako vejetaryen ki travay tou nan tòtiya, salad ak pi lwen.
Modèn apwopriye a13. Tofou Brase-Fry ak sòs pistach
Pati ki pi bon sou resèt sa a, san konte pi fò nan engredyan yo ki gen yon ti kras nan pwoteyin? Li tèlman versatile. Legim yo ka ranplase, epi yo ka sèvi ak sòs pistach la pou tranpe pito.
Cookie ak Kate14. Falafel kroustiyan
Fè prensipalman nan chich, falafel kwit nan fou pral ranpli ou byen vit (ki se yon wont, paske nou vle manje li tout lajounen).
Manjè zanmann lan15. Lantiy boloyz
Pa gen anyen kont marinara, men poukisa pa kite sòs remoute kouraj sa a plen fib ak pwoteyin kenbe konpayi espageti ou pito?
LAURA EDWARDS/SOTI FOUN POU TAB LA16. Squash griye ak tofou ak soya, siwo myèl, tchili ak jenjanm
Etap ki pi enpòtan an se byen peze tofou a kidonk li vin kòm kroustiyan ke posib. Li ka sèvi kòm yon plat bò oswa kòm yon prensipal sou diri blan oswa mawon.
Jwenn resèt la
Emily Morgan17. Soup Pwa Nwa kokoye pikant rapid ak fasil
Manje kè ou soti, Panera Pen. Lèt kokoye ak yon toubiyon nan blenndè a fè soup sa a super swa ak lis.
Jwenn resèt la
remèd lakay pou maleng nan bouchFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
18. Bwokoli Rabe ak Chich ak Ricotta
Onz gram pwoteyin pa janm gade konsa sofistike. Sa a plat manje midi vini ansanm koutwazi nan Staples gadmanje ak chodyè sote pi renmen ou.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Bòl diri Chou flè ak Lantiy Curried, Kawòt ak Yogout
Èske ou ka kwè bòl la ak tout toppings li yo (hi la, yogout grèk) revèy nan sèlman 280 kalori ak 3 gram grès? Diri chou fè li ankò.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Nouy Soba ak sòs pistach
Sòs PB a pou kont li pake 8 gram pwoteyin pou chak pòsyon—epi sa a anvan ajoute li nan 18 gram nouy Buckwheat yo.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Tacos patat ak pwa nwa ak krèm fwomaj ble
Taco Madi , rankontre Meatless Lendi. Ou pa pral manke vyann bèf la yon ti jan anba tout krema kat engredyan sa a.
Jwenn resèt la
Linda Pugliese/Ede tèt ou22. Tèks Tofou kroustiyan ak Bwokoli Rabe ak Romesco
Romesco a se yon briz fwe moute, gras a bokal griye piman wouj ak bè zanmann.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Black Bean Burgers
'Yum, mwen renmen pate jele nan desepsyon, 'pa gen moun ki di tout tan. Sa yo se juicy ak gou ak èd nan sòs Worcestershire, moutad Dijon ak sòs cho.
Jwenn resèt la
Molly Krebs/Manje plis plant24. Veggie Banh Mi Bowls ak Tofou kroustiyan
Ki moun ki bezwen vyann kochon boukannen lè ou ka fri kèk tofou wowoli-Sriracha nan kèk minit pito? Pase mayo pikant, tanpri.
Jwenn resèt la
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell25. Tomat ak bouyon pwa blan sou pen griye
Si ou gen tan pou fè pwa endijèn pou dine sou yon swa lasemèn, bravo. Si ou pa fè sa, pwa blan nan bwat ap travay tankou yon cham.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Slow-Cooker pasta ak soup pwa
Yon pòsyon nan sa a klasik sezon fredi brikabrak se asire w ke ou kenbe ou satisfè jiskaske yo dòmi, kòm li pake 21 gram nan pwoteyin nan chak bòl.
Jwenn resèt la
Liz Moody/Sante Ansanm27. Ranfòse iminitè Timerik Golden Lèt Daal
Jenjanm, timerik ak kannèl se anti-enflamatwa natirèl, epi yo kite lay la pou 20 minit pou deklanche yon reyaksyon anzimatik ki fè li yon ajan anti-bakteri ki pisan.
Jwenn resèt la
Nisha Vora28. Krèm vegan lantiy ak legim griye kwit
Se konsa, krèm, tèlman dekadans-epi san yon sèl ons krèm oswa fwomaj. Krèm lay kajou ak nwa Pine kroustiyan FTW.
Jwenn resèt la
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell29. Pen tofou kroustiyan
Fichye anba Fason ki pi rapid yo vin jalouzi nan chanm nan repo.
Jwenn resèt la
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno30. Harissa bouyon chich ak berejenn ak pitimi
Moun gen 9 gram fib pou chak pòsyon. Pè li ak bouyon chich ki rich nan pwoteyin epi w ap rete plen pou èdtan.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Pwa Blan ak Rosemary ak zonyon karamelize
Prepare pwa nan grate se yon travay nan renmen, men li peye chak fwa modi.
Jwenn resèt la
konsèy pou retire ti sèk nwaFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
32. Chou patat anbourger
Pa bezwen enkyete sou sa yo anbourger vejetaryen vire soti sèk. Pate pòmdetè dous yo ak anpil zaboka kraze ak mayon pikant.
Jwenn resèt la
Erin McDowell33. Soup lantiy fasil
Prèv ke legum yo ka lejitimman bèl. Chalk li jiska lantiy an lò, zonyon karamelize, diven blan ak epis santi bon.
Jwenn resèt la
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook34. Instant Pot Vegan Pho
Bouyon Pho tradisyonèlman pran èdtan mitone-sa vle di, si ou pa fè sa gen yon kwis presyon.
Jwenn resèt la
Simon Smith/Vegan 10035. Vegan Kentucky Fried Chick'n
Nou pa te gen okenn lide seitan te kapab fè tout *sa a.* Tout maji li yo se nan pen farin pikant chich la.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Vegan Golden Mylk Cheesecake
Psst : sa desè san letye gen 8 gram pwoteyin pou chak tranch, pase li.
Jwenn resèt la
RELATED: 50 Resèt Manje Konfòtab Vejetaryen ki pral chofe w