Peyi Zend se dezyèm pi gwo pwodiktè de kann nan mond lan apre Brezil. Pifò nan kann ki grandi nan peyi Zend yo itilize pou fè gur (jaggery) ki te swiv pa khandsari (sik ki pa rafine oswa mawon), epi finalman, sik trete lè l sèvi avèk pwodui chimik ak souf. Mas fib ki rete a ka itilize kòm gaz, oswa pou fè papye ak tablo izolasyon son. An reyalite, kèk peyi sèvi ak li tou pou fè alkòl. Yon vè ji kann se chaje ak benefis. Ann pran yon gade nan yo.
multani mitti pou pake figi
youn. Ji kann: chaje ak eleman nitritif
de. Ji kann: remèd lajònis
3. Ji kann: kenbe yon moun kap jèn
Kat. Ji kann: konbat kansè, move souf
5. Ji kann: Anpeche domaj ADN, ranfòse ògàn kò yo
6. Ji kann: Geri blesi, trete gòj fè mal
7. Ji kann: ede gwosès san danje
8. Efè segondè nan ji kann
9. Ji kann: resèt pou eseye lakay ou
10. FAQ sou ji kann
Ji kann: chaje ak eleman nitritif
La ji nan kann lan , lè ekstrè, gen sèlman kenz pousan sik anvan tout koreksyon - pi piti pase kèk nan regilye ou ji fwi oswa fwete. Rapòte, li gen yon endèks glisemi ki ba (GI), kidonk, li trè rekòmande pou dyabetik. Ji a tou gen mineral enpòtan tankou kalsyòm, kwiv, mayezyòm, Manganèz, zenk, fè ak potasyòm. Li se yon sous rich nan Vitamin A, B1, B2, B3 ak C.
Konsèy: Yon etid te montre ke bwè ji kann pa chanje a nivo glikoz nan san dyabetik byen wo, men youn dwe tcheke avèk yon doktè anvan ou ale pi devan.
Ji kann: remèd lajònis
Prensip Ayurvedic sijere sa ji kann se yon ekselan dezentoksikasyon fwa , balanse nivo kòlè ak souvan sijere kòm yon remèd lajònis. Ki sa li fè se ranplir kò ou ak pwoteyin ki pèdi ak eleman nitritif ke li bezwen refè byen vit. Anplis, li se tou bon pou ren epi yo itilize nan la tretman pyè nan ren ak lòt pwoblèm ren, osi byen ke UTIs ( Enfeksyon nan aparèy urin ). Li se gwo pou fè mouvman entesten ale, epi li trè alkalin, kenbe asidite nan Bay.
Konsèy: Pran yon vè ji chak jou ak yon ti gout sitwon.
Ji kann: kenbe yon moun kap jèn
Prezans antioksidan, flavonoid, ak konpoze fenolik fè li yon bon opsyon pou reyalize po lumineux, mou ak idrate. Si yon moun soufri pwoblèm akne , ji a ta ka ede geri sa. Eseye mask brikoleur sa a:
- Ajoute ji kann nan kèk multani mitti yo fòme yon likid ki gen konsistans mwayen.
- Aplike sa a nan figi ou ak kou ou relijye.
- Kite jiskaske sèk.
- Siye ak yon twal cho.
Konsèy: Aplike mask la omwen yon fwa pa semèn pou pi bon rezilta.
Ji kann: konbat kansè, move souf
Flavonoid yo prezan nan ji a ede konbat kansè espesyalman pwostat ak kansè nan tete pa retabli estrikti selil la. Abondans nan kalsyòm ak fosfò ede bati dan emaye, konsa fè dan ou pi fò. Li tou soulaje move souf , ki se yon siy defisyans eleman nitritif. Li ede tou bati nivo plasma kò a ak kontwatè dezidratasyon ak fatig.
Konsèy: Si ou gen move souf, fè chanjman nan rejim ou epi bwè omwen de linèt ji kann yon jou.
Ji kann: Anpeche domaj ADN, ranfòse ògàn kò yo
Antioksidan yo nan ji a anpeche degradasyon oksidatif nan grès selilè ak lipid ak kontwole domaj ADN . Epitou, li ede nan fè ògàn pi fò pèmèt yo travay nan senkronizasyon youn ak lòt. Sik esansyèl yo ede ògàn sansoryèl yo, ògàn repwodiktif yo ak sèvo a.
Konsèy: Asire w ke ji a soti nan yon kote ijyenik. Li pi bon pou peze li nan kay la.
Ji kann: Geri blesi, trete gòj fè mal
Abondans nan Vitamin C nan ji a se rezon prensipal ki fè li yon bon remèd pou yon gòj fè mal . Anplis de sa, li ede ranfòse iminite , ede geri blesi pi vit. Ji a gen sikwoz ki kapab geri nenpòt kalite blesi nan yon ti tan.
Konsèy: Tap kèk ji sou blesi a pou pi bon rezilta.
Ji kann: ede gwosès san danje
Li konseye ke fanm ansent konsome ji kann regilyèman. Li pa sèlman fasilite konsepsyon pi rapid, men tou li asire yon gwosès ki pi an sekirite. Yo konnen kantite tras nan asid folik oswa vitamin B9 yo jwenn nan ji a pwoteje kont domaj nesans neral tankou Spina bifida. Yo di tou (konklizyon ki baze sou rechèch) ke ji kann minimize pwoblèm ovilasyon nan fanm, kidonk ogmante chans pou konsepsyon.
Konsèy: Asire w ke ou konsilte jinekolojist ou lè ou deside ajoute ji kann nan rejim ou .
Efè segondè nan ji kann
Pandan ke ji a chaje ak eleman nitritif, gen sèten efè segondè. Policosanol prezan nan kann ka lakòz lensomni , vant fache , vètij, tèt fè mal ak pèdi pwa (si konsome twòp). Li ka lakòz tou san eklèsi epi li ka afekte nivo kolestewòl nan san an.
Ji kann: resèt pou eseye lakay ou
- Melanje tout engredyan yo nan yon bòl epi melanje byen.
- Vide melanj lan nan yon veso aliminyòm epi friz pou senk èdtan.
- Melanje nan yon mixer jiskaske ou reyalize yon konsistans slushy epi sèvi imedyatman.
- Melanje ji ak lèt la evapore ansanm.
- Ajoute lèt plen grès, epi melanje ankò.
- Sèvi ak kib glas.
- Granita kann ak jenjanm
- Melanje tout engredyan yo nan yon bòl, epi melanje byen jiskaske sik la fonn.
- Vide melanj lan nan yon veso aliminyòm, epi kouvri ak yon papye.
- Jele pou senk-sis èdtan. Solisyon an ta dwe fèm.
- Retire nan frizè a epi kenbe sou kote pou kat-senk minit.
- Grate li ak yon fouchèt, epi sèvi imedyatman nan linèt.
- Sugarcane ki kheer.
- Pote lèt nan yon bouyi nan yon chodyè fon.
- Add diri epi kwit sou yon flanm dife dousman jiskaske diri a kwit. Kontinye brase ant.
- Ajoute ji kann epi kontinye brase pou yon lòt senk-sèt minit.
- Wete flanm dife a, ajoute nan jaggery, kokoye ak nwa kajou. Melanje byen.
- Sèvi cho oswa frèt ak puri.
Engredyan: Yon ti kuiyè ji jenjanm , senk tas ji kann, mwatye tas sik an poud, mwatye ti kuiyè ji sitwon, mwatye ti kiyè sèl.
Metòd:
Engredyan: Yon vè ji kann fre, mwatye yon tas lèt evapore (pa gen sik atifisyèl), mwatye yon tas lèt plen grès, kèk kib glas.
Metòd:
tan adolesan: kòmansman an
Engredyan: Twa tas ji kann, mwatye ti kiyè ji jenjanm, kat gwo kiyè sik an poud, yon sèl ak yon mwatye ti kiyè ji sitwon.
Metòd:
Engredyan: De tas ji kann, yon tas diri long grenn tranpe pou yon demi èdtan, mwatye tas jaggery, de tas lèt, twa ti kuiyè. nwa kajou koupe, twa ti kuiyè kokoye sèk griye.
Metòd:
FAQ sou ji kann
K. Ki kritè yo ta dwe pou pi bon kalite ji kann?
POU. Gen plizyè aspè ke youn dwe tcheke pou. Pou kòmanse, ji a ta dwe genyenpounivo ki ba nan ki pa sik, pi gwo kontni fib ak pite segondè. Li ta dwe tou gen yon kantite neglijab nan materyèl vle (fatra, materyèl obligatwa, kann mouri ak sèk, patikil labou, dlo ak lans).
K. Ki jan kalite tè ak kalite dlo irigasyon afekte kalite kann?
POU. Se bon jan kalite a nan ji a enfliyanse pa kantite a ak kalite dlo irigasyon nan yon gwo limit. Pou egzanp, kann lan grandi nan kondisyon saline ak alkalin yo gen tandans akimile yon gwo pwopòsyon nan klori ak sodyòm nan adisyon a ogmante kontni mineral. Yon lòt bò, kann ki grandi anba irigasyon dlo larivyè a pwodui ji ki pi bon an konparezon ak yon ji ki grandi anba dlo pi. Gen rapò, rediksyon nan imidite djenn pa yon entèval ogmante nan irigasyon nan faz nan matirite se fezab pou ogmante kontni sikwoz nan ji an.
K. Pou konbyen tan yon moun kapab sere ji kann?
POU. Li konseye ke yon moun konsome ji frèch fè nan yon demi èdtan paske li ka jwenn gate trè byento. Ou ka estoke li nan frijidè a pou kèk èdtan tou; sepandan, asire w ke ou pa konsome ji san frijidè.
