Kwit manje ak lwil oliv souvan mal konprann oswa pa pale sou anpil, menm si engredyan nan lajman ki itilize nan salad ak pasta, e li te vin genyen anpil popilarite pandan ane yo kòm yon lwil ki an sante. Si w ap chèche benefis lè w sèvi ak lwil oliv pou kwit manje , li kontinye pou konnen ki jan ou ka mete plis nan li nan rejim ou an bon fason!
Imaj: 123RF Ki avantaj ki genyen lè w sèvi ak lwil oliv pou kwit manje?
Kòm yon pati enpòtan nan youn nan poto prensipal yo nan yon Rejim Mediterane , pwobableman rejim alimantè ki pi an sante nan mond lan, se lò likid sa a fè lwanj pou anyen. Lwil oliv pi an sante pase lòt lwil poutèt li kontni nitrisyonèl , ki ofri plizyè benefis sante.
Imaj: 123RF Diminye estrès oksidatif
Lwil oliv, sitou siplemantè lwil oliv jenn fi , se chock-plen nan antioksidan tankou beta-karotèn, lutein, tokoferol, ak fenol idrofil, epi li gen plis pase 200 konpozan ak aktivite byolojik! Yo konnen antioksidan yo anpeche domaj selilè nan radikal gratis, sibstans ki pwodui nan kò a pandan pwosesis tankou metabolis.Batiman nan radikal gratis nan kò a lakòz estrès oksidatif, ki ka lakòz domaj selilè epi yo di yo gen yon wòl nan devlopman nan maladi tankou kansè. Gen kèk etid sijere ke benefis ki genyen nan lè l sèvi avèk lwil oliv pou kwit manje ak manje enkli redwi risk pou kansè nan tete ak prevansyon kansè kolorektal.
Ranfòse Sante kè
Etid yo montre ke polifenol nan lwil oliv ofri pwoteksyon kont ateroskleroz ak maladi kadyovaskilè. Lwil oliv tou anpeche twòp kayo san ak LDL (move) kolestewòl soti nan oksidasyon, diminye san presyon, ak amelyore pawa veso sangen yo .
Imaj: 123RF Anpeche enflamasyon
Enflamasyon kwonik se yon chofè dirijan nan maladi tankou maladi kè, dyabèt tip 2, obezite, atrit, kansè, ak plis ankò. Antioksidan nan lwil oliv, sitou oleocanthal, travay menm jan ak dwòg anti-enflamatwa diminye enflamasyon.Lòt antioksidan yo te montre yo anpeche sèten pwoteyin ak jèn ki kondwi enflamasyon. Anplis de sa, asid oleik, yon asid gra yo jwenn nan lwil oliv, diminye nivo enflamatwa makè.
Amelyore sèvo ak sante mantal
Dapre etid yo, manje yon rejim fòtifye ak lwil oliv siplemantè jenn fi gen yon enpak pwoteksyon sou veso sangen nan sèvo a, anpeche oswa ralanti aparisyon maladi alzayme a.Etid yo montre ke a rejim alimantè ki rich nan grès satire se lye nan depresyon, ansanm ak lòt pwoblèm sante. Lwil oliv se youn nan pi bon sous grès monoensature, ki pa sèlman bon pou kè a men tou sante. Anplis de sa, dapre yon etid, eleman nitritif yo nan lwil oliv siplemantè jenn fi ka ede pwoteje sistèm nève a epi yo dwe efikas nan trete depresyon ak enkyetid, youn nan anpil benefis nan itilize lwil oliv pou kwit manje.
Imaj: 123RF Benefisye pou sante entesten ak fwa
Fenol ki prezan nan lwil oliv yo te jwenn pou ranfòse sante entesten ak iminite entesten lè yo chanje mikwòb nan aparèy dijestif , pwouve benefisye pou moun ki gen kolit ilsè, maladi Crohn a ak lòt kalite maladi entesten enflamatwa.Asid gra monoensature nan lwil oliv siplemantè jenn fi anpeche chanjman tankou enflamasyon ak rezistans ensilin nan fwa a, konsa anpeche domaj nan fwa a.
Konsèy: Benefis ki genyen nan sèvi ak lwil oliv pou kwit manje yo anpil. Soti nan sante mantal ak sante fizik, sa a lwil an sante ka ofri pi bon an!
Imaj: 123RF Ki jan yo jwenn benefis maksimòm lè w sèvi ak lwil oliv pou kwit manje?
Li enpòtan pou konprann ke tout lwil pou kwit manje gen yon tanperati kote yo kòmanse fimen oswa kraze; tanperati sa a ke yo rekonèt kòm yon pwen lafimen. Lè lwil la chofe nan pwen lafimen li yo, eleman nitritif benefisye yo kòmanse degrade ak konpoze ki potansyèlman danjere nan sante, kòmanse fòme. Depi a pwen lafimen lwil oliv pi ba pase lwil legim , li se souvan sijere pou fè pou evite fri nan li.Bon nouvèl la se ke lwil oliv, lè yo itilize pou kwit manje dous, konsève tout bonte li! Li enteresan sonje ke lwil oliv klase dapre pwosesis ekstraksyon an, epi chwazi youn ki ka kenbe tèt ak tanperati a ou pral kwit manje a, pral pwouve ke yo dwe plis. benefisye pou sante .
Imaj: 123RF Tout klas lwil oliv gen diferan gou ak diferan pwen lafimen. Baton nan lè l sèvi avèk lwil oliv siplemantè jenn fi ak jenn fi lwil oliv kòm abiye sòs salad , toppings, nan sandwich, ak pou sote limyè . Pou jwenn benefis ki genyen nan lè l sèvi avèk lwil oliv pou kwit manje, sèvi ak lwil oliv rafine oswa pi bon kalite oswa lwil oliv pòs pou fri ak kwit manje nan tanperati ki wo.
Konsèy: Jwenn tout benefis sante nan lwil oliv pa chwazi dwa a varyete selon plat la ak metòd pou kwit manje.
Imaj: 123RF FAQ sou Sèvi ak lwil oliv pou kwit manje
K. Ki jan yo chwazi yon lwil oliv pou jwenn benefis ki genyen nan lè l sèvi avèk lwil oliv pou kwit manje?
POU. Si w ap chèche lwil oliv pou sote oswa fri, sonje li etikèt anvan ou achte. Men kalite lwil oliv:- Siplemantè lwil oliv Vyèj
Pi bon kalite lwil oliv ak pi souvan itilize nan mitan tout, lwil oliv siplemantè jenn fi ekstrè atravè frèt-peze pou anpeche eleman nitritif yo, gou, ak bon sant yo pa afekte pa tanperati ki wo. Lwil oliv ekstrè sa a fason gen yon asidite pi ba kontni konpare ak tokay li yo. Lwil oliv siplemantè jenn fi ka konsome jan li se, nan modération.- Lwil oliv Vyèj
Sa a se kalite lwil oliv tou ekstrè nan frèt-peze prete yon bon sant natirèl ak gou nan pwodwi final la. Konpare ak lwil oliv siplemantè jenn fi, lwil oliv jenn fi se pi modere nan gou ak plis apwopriye pou kwit manje ba-chalè.
Imaj: 123RF - Rafine lwil oliv
Ekstrè nan oliv mi, lwil oliv rafine gen pi piti kantite lwil oliv jenn fi, e konsa, bon jan kalite ki ba pase kalite yo mansyone pi wo a. Sepandan, sa a lwil oliv bon pou kwit manje nan tanperati ki wo.- Pi lwil oliv
Sa a ki kalite lwil oliv se yon melanj de lwil oliv rafine ak swa siplemantè jenn fi oswa jenn fi lwil oliv. Se lwil oliv rafine melanje ak pi bon lwil pou amelyore kalite pwodwi final la, ogmante kontni nitritif ak gou.- Lwil oliv Pomace
Sa a se bon jan kalite ki pi ba nan lwil oliv epi li se ekstrè soti nan rezidi a nan oliv yo bourade. Ankò, lwil oliv jenn fi te ajoute pou amelyore kalite. Malgre ke lwil oliv pòs se pi piti chè nan tout kalite lwil oliv, li pi byen adapte pou kwit manje nan tanperati ki wo.K. Ki jan yo estoke lwil oliv pou jwenn benefis ki genyen nan lè l sèvi avèk lwil oliv pou kwit manje?
POU. Sere lwil oliv dwat enpòtan paske kontrèman ak diven, li pa vin pi bon ak laj. Pou lwil oliv sa a ki an sante, lwil ki pi fre se pi bon an tèm de gou ak nitrisyon. Kenbe konsèy sa yo nan tèt ou:
Imaj: 123RF - Sèvi ak lwil oliv nan twa a sis mwa nan achte olye pou yo ekonomize lwil oliv chè a pou okazyon espesyal. Ou pral oblije konsome li pi bonè yon fwa ou louvri boutèy la oswa fèblan.
- Tcheke dat ekspirasyon anvan ou achte, men tou gade pou dat rekòt la.
- Sere lwil oliv nan yon kote ki fre. Tanperati chanm nòmal ap travay, epi pa gen okenn nesesite pou frijidè lwil oliv si ou jis sonje kenbe li lwen sous chalè tankou recho a oswa fou. Remake byen ke lwil oliv frijidè ka vire li twoub oswa lakòz li solidifye, men sa pa pral afekte valè nitrisyonèl li yo.
- Kenbe lwil oliv lwen limyè solèy la dirèk. Pi bon kote pou sere li se nan yon kote ki fè nwa tankou yon kofr.
- Limite ekspoze a lè pou jwenn tout benefis lè w sèvi ak lwil oliv pou fè manje. Toujou kenbe lwil oliv byen fèmen; ou ta ka vle konsidere transfere lwil la nan yon veso ki pi piti yon fwa ou te itilize jiska mwatye pou misyon pou minimize ekspoze.
Imaj: 123RF
