Avèk fèmen pòt COVID-19 la, anpil nan nou te pran nouvo ladrès epi metrize yo pou yo ka derape. Kwit ak kwit asyèt ke nou pa ka fè san yo pa tèt lis la, epi lè li rive tolerans peche, pa gen anyen ki bat la. bonte krèm nan gato fwomaj . Si ou te toujou mande ki jan fè gato fwomaj lakay ou, gid sa a fasil pou débutan asire w ke ou ede.
An n kòmanse!
Imaj: 123RF Zouti obligatwa
Cheesecake yo ka kwit oswa pa kwit. Tou depan de la kalite cheesecake ou vle fè, zouti ak ekipman ki nesesè yo ta ka diferan yon ti kras.Men sa w ap bezwen si w ap chèche kijan pou w fè gato fwomaj lakay ou ki pa kwit:
- Pwodwi pou boulanjri debaz tankou bòl, spatul, kiyè pou mezire ak tas, papye bè.
- Yon chodyè springform-sa a se yon kalite chodyè ki pèmèt ou detache kote yo soti nan baz la; ou kapab tou mete ou cheesecake san kwit nan ti krich oswa nenpòt veso nan chwa.
- Yon fwe oswa yon mixer men elektrik.
Imaj: 123RF Si ou planifye fè yon gato fwomaj kwit , ou pral tou senpleman bezwen yon fou, anplis pwovizyon ki anwo yo. Gen kèk resèt mande pou yon beny dlo, kidonk ou pral bezwen yon gwo chodyè nan men pou menm bagay la.
Konsèy: Si ou pa gen yon fou, patisipe pou yon gato fwomaj san kwit. Ou pral kapab fè youn san yo pa envesti nan nouvo founiti boulanjri ak ekipman kwizin.
Imaj: 123RF Kijan Pou Fè Cheesecake Lakay: Resèt Debaz
Non-kwit ak gato fwomaj kwit , tou de, sèvi ak engredyan diferan ak metòd. Pandan ke yon gato fwomaj ki pa kwit nan fou se limyè ak Airy, yon gato fwomaj kwit gen yon santiman bouch rich.
Imaj: 123RF Se konsa, ki jan yo fè gato fwomaj lakay ou san yo pa kwit ? Tcheke resèt sa a.
Engredyan
Pou baz la:
- 1 tas biskwit tise byen kraze tankou glikoz oswa ti biskwit
- 3-4 ti kuiyè bè plen oswa sale depann sou biskwit yo itilize
Pou ranpli a:
- 250 gram fwomaj krèm
- 1/3 tas sik
- 1/2 tas krèm lou
- Yon ti gout ji sitwon oswa yon ti kiyè ekstrè vaniy
Metòd
- Grese yon chodyè sis pous ak bè ki pa sale oswa liy li ak papye bè.
- Konbine biskit la crumbles ak bè respire. Transfere nan chodyè a epi peze desann pou fè yon sifas ki egal. Refrijere pou 20-30 minit.
- Pran fwomaj krèm ak sik nan yon bòl. Konbine lè l sèvi avèk yon mixer elektrik sou vitès mwayen-segondè jiskaske lis.
- Add krèm nan lou ak ji sitwon epi melanje sou vitès ki ba jiskaske konbine byen.
- Transfere melanj fwomaj krèm nan nan chodyè a epi gaye li sou kwout la prepare respire.
- Refrijere pou 3-5 èdtan anvan ou sèvi.
Imaj: 123RF Si w ap chèche konsèy sou ki jan fè gato fwomaj nan kay la ki kwit , resèt sa a se pou ou.
Engredyan
Pou baz la:
- 1 tas biskwit tise byen kraze tankou glikoz oswa ti biskwit
- 3-4 ti kuiyè bè plen oswa sale depann sou biskwit yo itilize
Pou ranpli a:
- 350 gram fwomaj krèm
- 3/4 tas sik
- 1/2 tas krèm fre
- 2 ti kiyè farin pou tout objektif
- 2 ze
- Yon ti gout ji sitwon oswa yon ti kiyè vaniy ekstrè
Metòd
- Grese yon chodyè springform sis pous ak bè ki pa sale.
- Konbine biskit la crumbles ak bè respire. Transfere nan chodyè a epi peze desann pou fè yon sifas ki egal. Refrijere pou 20 minit.
- Pran tout engredyan yo pou ranpli a nan yon bòl. Konbine lè l sèvi avèk yon mixer elektrik sou vitès mwayen-segondè jiskaske lis.
- Transfere melanj fwomaj krèm nan nan chodyè a epi gaye li sou kwout la prepare respire.
- Kwit pou 40-45 minit nan 180 ° C. Tcheke pou kwit.
- Kite refwadi nèt epi refrijere pou omwen 12 èdtan anvan ou sèvi.
Imaj: 123RF Si ou vle konnen ki jan fè gato fwomaj lakay ou san ze , resèt cheesecake kwit sa a se yon gwo!
Engredyan
Pou baz la:
- 1 tas biskwit tise byen kraze tankou glikoz oswa ti biskwit
- 3-4 ti kuiyè bè plen oswa sale depann sou biskwit yo itilize
Pou ranpli a:
- 350 gram fwomaj krèm
- 350 gram lèt kondanse
- 1/2 tas epè yogout
- Yon ti gout ji sitwon oswa yon ti kiyè ekstrè vaniy
Metòd
- Grese yon chodyè springform sis pous ak bè ki pa sale.
- Konbine biskit la crumbles ak bè respire. Transfere nan chodyè a epi peze desann pou fè yon sifas ki egal. Refrijere pou 20 minit.
- Pran tout engredyan yo pou ranpli a nan yon bòl. Konbine lè l sèvi avèk yon mixer elektrik sou mwayen segondè vitès jiskaske lis.
- Transfere melanj fwomaj krèm nan nan chodyè a epi gaye li sou kwout la prepare respire.
- Ranpli yon chodyè ki pi gwo ak dlo cho. Mete chodyè springform la nan beny dlo sa a. Nivo dlo a ta dwe rive nan mitan chodyè gato a.
- Kwit pou 90 minit nan 150 ° C. Kite gato a andedan pou yon èdtan ak pòt la yon ti kras louvri.
- Kite refwadi nèt epi refrijere pou omwen senk èdtan anvan ou sèvi.
Imaj: 123RF FAQ
K. Ki jan fè gato fwomaj nan kay enteresan?
POU. Yon fwa ou metrize a resèt de baz cheesecake , ou ka fè tou de pa kwit ak kwit nan fou gato enteresan ak adisyon nan lòt engredyan. Fason ki pi fasil pou elve yon cheesecake debaz se pa fè yon koulis fwi oswa konpot pou ale ak li. Koulis tou senpleman redwi ak souche pire fwi pandan y ap konpot se fwi kwit nan sik oswa siwo sik pou fòme yon sòs epè.Fwi ki pi bon pou itilize ak gato fwomaj yo se frèz ak blueberries. Ou kapab tou itilize yon melanj de bè sa yo ansanm ak sikomò. Mango fre kapab tou amelyore pwofil gou ou gato fwomaj endijèn .
Imaj: 123RF Yon lòt fason pou ajoute enterè nan yon gâteau de baz se lè l sèvi avèk biskwit diferan pou kwout la. Panse bonbon chip chokola oswa bonbon allspice oswa jenjanm olye pou yo biskwit glikoz abityèl oswa ti biskwit.
Isit la yo se kèk gou cheesecake ou ka konsidere–ajoute engredyan siplemantè yo nan ranpli a, itilize kòm yon topping, oswa sèvi sou bò a!
- Gâteau fwomaj frèz
- Cheesecake mango
- Key lacho fwomaj
- Cheesecake chokola blan ak Franbwaz
- Kamèl chokola fwomaj
- Kafe ak nwazèt fwomaj
- Cheesecake manba
- Cheesecake wouj velours
- Tiramisou cheesecake
- Match cheesecake
- Fwomaj krèm te devlope tounen nan ane 1800 yo nan peyi Etazini. Fwomaj mou an te fè pa kiltivatè lokal nan Philadelphia, ki se poukisa li se konnen tou pa non an Philadelphia fwomaj.
- Cheesecake nan peyi Itali yo souvan fè ak ricotta. Yon lòt varyasyon nan gato fwomaj Italyen sèvi ak mascarpone fwomaj, ki se yon fwomaj mou Italyen tou engredyan prensipal la nan desè popilè Italyen an, tiramisou.
- Fwomaj krèm Italyen yo gen yon pi gwo kontni grès konpare ak fwomaj krèm Ameriken. Se konsa, si w ap vize pou sa abondan bouch, mascarpone se yon fason piki asire w jwenn sa a rich, gou krèm.
- Neufchatel se yon kalite fwomaj krèm ki pa gen anpil grès oswa ricotta ki gen menm pwofil gou fwomaj mascarpone. Se konsa, si w ap chèche pou ki jan fè gato fwomaj nan kay ki nan délisyeu men ki ba sou kalori, fwomaj sa a se pi bon parye ou. Sepandan, si ou vle a gou klasik nan fwomaj krèm nan gato fwomaj ou , ranplase sèlman yon pòsyon nan ricotta oswa mascarpone ak Neufchatel.
Imaj: 123RF K. Ki jan fè gato fwomaj lakay ou ak diferan fwomaj?
POU. Isit la nan tout sa ou bezwen konnen sou la diferan kalite fwomaj ou ka itilize pou fè gato fwomaj :
Imaj: 123RF
