Kit yo sèvi kòm yon ti goute ki an sante, yon manje maten pou pwan-e-ale oswa yon sòs salad remoute kouraj, gen yon koup ze bouyi di nan men pa janm yon move lide. Natirèlman, pèsonn pa vle manje yon ze move. Tcheke gid nou an pou konnen kijan pou estoke ze bouyi difisil epi ou p ap janm bay engredyan sa a ki chaje ak pwoteyin bò-je ankò.
Ki jan yo estoke ze difisil-bouyi
Pou kenbe ze bouyi difisil ou yo fre pou jiska sèt jou, w ap bezwen refwadi yo san pèdi tan epi estoke yo nan frijidè a. Erezman, pwosesis la pa ta ka pi fasil kidonk santi yo lib yo bouyi yo tankou ou achte 'yo-pa douzèn nan.
10 fim ki pi amoure
youn. Premyèman, prepare yon beny glas. Li se yon règ ki difisil ak rapid nan sekirite manje: Pa janm voye tiyo manje cho tou dwat nan frijidè a. Pou fè youn, tou senpleman ranpli yon gwo bòl ak pati egal glas ak dlo frèt.
de. Le pli vit ke ze ou yo fini bouyi, sèvi ak yon kiyè fant pou transfere yo ak anpil atansyon dirèkteman nan beny glas la prepare. (Poukisa manyen la dou? Pandan ke pa gen okenn dezòd trajik lè yon ze kwit fant, li toujou pi bon kenbe koki a entak kòm yon baryè kont bakteri.) Kite ze yo fredi soti nan beny glas la pou twa a senk minit, oswa jiskaske konplètman. fre.
3. Apre sa, seche ze yo pou debarase m de depase imidite (yon lòt non-no pou estoke manje kwit). Rache ti bebe sa yo nan beny glas la epi sèvi ak yon sèvyèt papye pou seche kokiy yo anvan yo estoke.
Kat. Yon fwa ze bouyi yo fre epi sèk, mete yo nan yon veso plastik Tupperware epi estoke nan frijidè a kote yo pral kenbe pou jiska yon semèn, dapre FDA a . (Remak: Resipyan depo ki gen kote difisil yo ideyal paske yo ofri maksimòm pwoteksyon, men sache plastik yo ap travay nan yon zongle si ou mete yo nan frijidè a pou evite danje a.)
Ki jan yo sere ze kale difisil-bouyi
Li pi bon pou estoke engredyan sa a ki chaje ak pwoteyin san kale depi sele koki a nan imidite epi anpeche ze a pran nenpòt lòt gou ak odè nan frijidè a. Yon lòt rezon pou kenbe ze ou entak? Ze bouyi difisil yo aktyèlman pi fasil pou kale yon fwa yo te pase kèk tan nan frijidè a. Men, dapre zanmi nou yo nan Komisyon Konsèy ze Ameriken an (wi, se yon bagay), ou ka absoliman kale ze bouyi difisil anvan ou estoke. Se konsa, si ou anvi jwenn yon janm sou travay preparasyon an, tou senpleman swiv etap youn jiska twa pi wo a ak Lè sa a, kale ale. Yon fwa yo retire kokiy yo, mete ze kale nan yon bòl epi ajoute ase dlo frèt pou kouvri yo nèt. Sere bòl la, dekouvri, nan frijidè a epi rafrechi dlo a chak jou. Konsome nan de jou apre yo te kale.
Ki jan yo di si ze difisil-bouyi yo toujou fre
Li ka difisil pou evalye ze bouyi di pou fraîcheur ki baze sou endikasyon abityèl yo. An reyalite, Komisyon Konsèy la Ameriken ze vle ou konnen ke nen an konnen fè pa aplike nan goute an sante sa a; si ou pran sant yon bagay fò, rès asire-se jis gaz yo ki kwit ze natirèlman lage. Aktyèlman, ou pa bezwen konte sou senk sans ou anpil isit la, paske direktiv yo pou kenbe ze bouyi fre yo jistis dwat. Lè li rive ze bouyi, lis verifikasyon sekirite manje a kout. Si ou ka reponn 'wi' pou twa kesyon sa yo, ze ou yo asire w ke yo an sekirite ak satisfè:
- Èske ou te bouyi epi estoke ze yo mwens pase sèt jou de sa?
- Èske ou te tranpe ze yo kwit nan dlo frèt apre yo fin bouyi ak anvan yo frijidè?
- Èske ou te frijidè ze yo bouyi nan dezèd tan apre yo te kwit ak refwadi yo?
ze- elent. Ze deviled zaboka, nenpòt moun?
KI GENYEN: Ki jan yo kale yon ze difisil-bouyi de fwa pi vit
cheve en pou po Endyen
