Èske soda boulanjri menm jan ak poud boulanjri (e èske ou ka ranplase youn pou lòt)?

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Soda boulanjri te toujou yon eleman prensipal nan kay la: poud sa a sou la men ka ede w spruce ou. fou , machin alave e menm Bòt UGG , kite yo tout gade kòm bon jan nouvo. Sepandan, lè li rive fwete yon trete bon gou, soda boulanjri ka souvan konfonn ak ajan ledven parèy, poud boulanjri. Kidonk, se soda boulanjri menm jan ak poud boulanjri? Chache konnen ki jan yo diferan anba a (ak sa pou w fè si ou bezwen youn men sèlman gen lòt la).



Ki sa ki se soda boulanjri?

Dapre manifakti soda boulanjri Bra ak mato , sa a diskontinu nan kay la te fè nan pi bon kalite bikabonat sodyòm. Soda boulanjri-ki rele tou bikabonat soda-se yon ajan ledven ki aji rapid ki reyaji le pli vit ke li melanje ak imidite ak sibstans ki sou asid tankou buttermilk, siwo myèl, sik mawon. oswa vinèg (lèt la se patikilyèman itil nan aplikasyon pou netwaye). Ti boul sa a ki parèt lè ou melanje soda boulanjri ak likid se sa ki bay farin ou oswa batri teksti an gonfle limyè ki fè Paul Hollywood swoon. Epi paske soda boulanjri se rapid-aji, ou vle asire w ke ou pete farin ou oswa bat nan fou a anvan bul sa yo diminye.



ki sa ki pwofon kondisyone

Ki sa ki poud boulanjri?

Poud boulanjri, nan lòt men an, se yon konbinezon de soda boulanjri, sèl asid oswa asid sèk tankou krèm nan tartr ak kèk fòm lanmidon (pi souvan lanmidon mayi). Paske poud boulanjri gen tou de bikabonat sodyòm ak asid ki nesesè pou farin ou oswa batri a leve, li anjeneral yo itilize nan resèt boulanjri ki pa mande pou lòt sibstans asid tankou buttermilk oswa melas. Panse: bonbon sik oswa pops brownie .

Gen de kalite poud boulanjri-yon sèl-aksyon ak doub-aksyon. Poud boulanjri yon sèl aksyon se menm jan ak soda boulanjri paske li kreye bul gaz kabonik le pli vit ke li melanje ak imidite, kidonk ou bezwen mete farin ou oswa pat nan fou a rapidman.

An konparezon, doub-aksyon gen de peryòd ledven: Premye reyaksyon an rive lè ou melanje engredyan sèk ak mouye pou fè farin. Dezyèm lan rive yon fwa farin lan rive nan yon tanperati espesifik nan fou a. Double-aksyon se pi souvan itilize nan de la ak pwobableman sa ki chita nan kofr ou kounye a. Sepandan, si ou bite sou yon resèt mande poud poud boulanjri yon sèl aksyon, ou ka fasilman ranplase ak aksyon doub san yo pa ajiste mezi yo, zanmi nou yo nan Bakerpedia di nou.



Èske de engredyan yo ka ranplase?

Repons lan senp se wi. Sepandan, gen plizyè opozisyon ou dwe konsidere. Boukante de engredyan sa yo ka yon dezas, men li posib-osi lontan ke w ap egzak ak mezi ou yo. Paske konpozisyon chimik yo diferan, ranplase se pa yon konvèsyon dirèk youn a youn.

Si resèt ou mande pou soda boulanjri men ou gen sèlman poud boulanjri, avantaj yo nan Masterclass sigjere fòtman ou sonje ansyen an se yon ajan ledven ki pi fò, kidonk w ap bezwen apeprè twa fwa kantite lajan an nan poud boulanjri jan ou ta ka soda boulanjri. Pou egzanp, si yon resèt mande pou yon ti kiyè soda boulanjri, eseye ranplase ak twa ti kiyè poud boulanjri. Dezavantaj nan sa a se ke si mezi yo koupe, ou pral gen yon patisri trè anmè sou men ou.

kumkum bhagya 17 mas 2017 ekri aktyalizasyon

Sou lòt bò a, si w ap eseye ranplase poud boulanjri ak soda boulanjri, non sèlman ou dwe sonje mete mwens soda boulanjri pase poud, men ou dwe tou sonje ke ou dwe ajoute yon asid nan resèt la — buttermilk, siwo myèl, elatriye. Si w pa fè sa, sa pral lakòz pwodui ki konn gou metalik, dans ak difisil. Arm and Hammer rekòmande pou chak ti kiyè poud boulanjri ou itilize & frac14; soda boulanjri olye, plis & frac12; yon ti kiyè krèm nan tartr. Pa gen krèm nan tartr? Pa gen pwoblèm. Isit la yo se sis plis ranplasman poud boulanjri ki jis kòm bon jan bagay reyèl la.



Pa bliye tcheke dat ekspirasyon an

Si w ap planifye pou kwit yon bato bonbon sik lè l sèvi avèk poud boulanjri oswa ou gen yon gato fèy kannèl dekadans ak glas sidr nan tèt ou, pa bliye tcheke si ajan ledven ou chwazi a ekspire anvan ou kòmanse kwit. De yo gen tandans gen yon lavi etajè relativman long, kidonk li fasil kontoune dat ekspirasyon an.

Si ou pa ka jwenn dat ekspirasyon an, ou ka teste si soda boulanjri ou a toujou bon lè w vide twa gwo kiyè vinèg blan nan yon ti bòl epi ajoute ½ yon ti kiyè soda boulanjri. Si melanj la reyaji, ou bon pou ale. Si li pa fè sa, li lè pou restock. Sèvi ak menm metòd la men ranplase vinèg ak dlo pou teste poud boulanjri ou a.

ki gen rapò : Siwo myèl vs sik: Ki edulkoran ki vrèman chwa ki pi an sante?

Horoscope Ou Pou Demen