Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- Vishnu Vishal ak Jwala Gutta mare ne sou Apr 22: Tcheke detay isit la
- New Zeland Cricket Awards: Williamson genyen Sir Richard Hadlee Meday pou katriyèm fwa
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ak Lòt Stars Sid Voye Fanatik yo.
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- AGR Dèt ak dènye vant ozanchè Spectrum ta kapab afekte sektè telekominikasyon
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Tel Koi se yon plat ki raman tande nan moun ki pa Bengalis. Li se pa yon Curry malai oswa jhol ki popilè nan lejand iben nan manje Bengali. Se konsa, si ou se Bong ak yon tire revanj, se sèlman Lè sa a, ou ta anvi pou resèt la Tel Koi. Pati ki pi enpòtan nan resèt sa a se pwason nan tèt li. Koi mach se yon pwason dlo dous ki pa trè fasil pou jwenn paske li dwe achte tou vivan.
LI TOU: MACHCHER JHAAL
Sepandan, pou okazyon espesyal tankou Jamai Shashti, ou pral fè yon tantativ pou jwenn pi bon pwason an. Se poutèt sa, li fè sans yo pataje yon resèt Bengali Tel Koi pou rayisab pwason kòm festival la espesyal pou Bong, bofis yo jis ap vini. Espesyalite a nan resèt Tel Koi se ke sòs la kwit konplètman nan lwil oliv san yo pa itilize twòp dlo.
Men, lè ou jwenn desann nan detay yo, sa a Curry pwason Bengali se pito fasil fè. Ou gen yo sèvi ak epis santi bon minimòm epi li vin fè byen vit kòm byen.
Sèvi: 2
Tan Preparasyon: 20 minit
Tan kwit manje: 20 minit
Engredyan
- Koi pwason- 4
- Piman vèt- 4
- Kalounji- 1/2 ti kiyè
- Latou - 1/2 tas
- Timerik poud- 1/2 ti kiyè
- Wouj Chili poud- 1/2 ti kiyè
- Kimen poud- 1/2 ti kiyè
- Lwil - 4 ti kuiyè
- Sèl- tankou pou chak gou
Pwosedi
- Marin pwason an ak timerik ak sèl. Kite l sou kote pou 10 a 15 minit.
- Chalè lwil nan yon chodyè fon fon. Lè li cho ase, ajoute pwason an.
- Fry pwason an pou 5-7 minit jiskaske li vin sèk. Lè sa a, pran pwason an fri soti nan chodyè a epi kenbe l sou kote.
- Sezon lwil rès la ak kalounji ak piman vèt.
- Koulye a, ajoute timerik, poud chili wouj, poud kimen ak sèl nan lètkaye ak bat li byen.
- Vide sa a epis moute lètkaye nan lwil la ak bese flanm dife a.
- Kite Curry an kwit jiskaske li kòmanse dlo.
- Add kouvèti pwason fri a epi kwit pou 3-5 minit jiskaske lwil la separe de sòs la.
Tel koi se yon sòs lwil epi li pi byen jwi ak diri vapè. Ou ka gen sa a Curry ak Bengali pulao si ou vle.