Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- Fòmatè Ameriken yo mennen kou angle pou edikatè Ameriken yo
- IPL 2021: Travay sou baton mwen apre yo fin neglije nan 2018 vann piblik, di Harshal Patel
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- AGR Dèt ak dènye vant ozanchè Spectrum ta kapab afekte sektè telekominikasyon
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Rapèl Selebre Festival la favorab ak fanmi li
- Rezèvasyon Mahindra Thar travèse etap enpòtan an 50,000 nan sis mwa sèlman
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Bengal gram, ke yo rele tou 'chana nwa' oswa pwa garbanzo se yon batman kè trè benefik ki fè pati fanmi an chich. Ou ka konnen li kòm chana dal, yon engredyan diskontinu nan cuisine Endyen an. Legum nwa mawon yo se yon depo pòch-zanmitay nan enèji, akòz lis la gwo nan benefis nitrisyonèl li englobe. Syantifikman aple kòm Cicer arietinum L., Bengal gram trè nourisan, gen yon gou rich ak bon sant, se etonan bon gou epi li vin fasil dijere [1] .
Youn nan legum yo pi bonè yo dwe kiltive, grenn gram Bengal yo piti nan gwosè e li gen yon rad nwa mawon ki gen koulè pal. Lantiy yo jòn nan koulè epi yo plat sou yon bò ak awondi sou lòt la. Sitou kiltive nan peyi Zend, legum la tou yo te jwenn nan peyi Zend, Bangladèch, Pakistan, Iran ak Meksik.
Gram Bengal gen anpil fib, zenk, kalsyòm, pwoteyin ak folat. Li ba nan grès epi li ede diminye kolestewòl la. Li bon tou pou pasyan dyabetik, menm jan li gen yon endèks ipoglisemi ki ba anpil [de] . Si ou boukannen ak poud li pou fè sattu oswa moulen li nan fòm anvan tout koreksyon pou fè besan, gram Bengal gou etonan nan nenpòt nan fòm sa yo ki fè nou an sante chak jou.
Li nan konnen bonte nan bèl bagay Bengal gram la, pou ke ou fè li yon pwen gen yon bòl nan li nan repa pwochèn ou an.
Valè nitrisyonèl nan Bengal Gram
Kalori yo nan Bengal gram kantite lajan a 139 kcal. 100 gram Bengal gen apeprè
23 gram idrat kabòn total
2.8 gram total grès
7.1 gram pwoteyin [3]
246 miligram sodyòm
40 miligram kalsyòm
60 miligram fè
fanm virgo pi bon match pou maryaj
875 miligram potasyòm
20 miligram vitamin A.
Benefis Sante nan Bengal Gram
Avantaj ki genyen nan enkòpore chana nwa nan rejim alimantè ou chak jou yo san limit. Divès etid te revele ke Bengal gram se pa sèlman benefisye nan kò ou, men tou lide ou. Ann jwenn konnen kèk nan benefis sante etonan yo ofri nan Bengal gram.
1. Ranfòse enèji
Youn nan benefis ki pi li te ye nan Bengal gram se kapasite li nan ranfòse enèji nan total nan kò ou. Sous rich nan pwoteyin nan Bengal gram ede ogmante nivo enèji ou. Metyonin nan asid amine nan gram Bengal amelyore fonksyone selil la ki dirèkteman gen yon enpak sou ranfòse enèji an jeneral. Legum la fondamantalman ranfòse misk ou ak enèji, amelyore fonksyone an jeneral nan kò ou [4] .
2. Anpeche dyabèt
Legum yo nan fanmi an chich yo konnen yo gen yon bon kantite fib. Etid yo devwale efè manje ki rich nan fib ka gen sou moun ki gen dyabèt, espesyalman kalite 1 ak kalite 2. Kontni fib dyetetik la ede nan absòpsyon glikoz, epi kenbe yon nivo nòmal nan ensilin san ak nivo sik [5] .
3. Amelyore dijesyon
Kontni an fib nan gram Bengal ede amelyore sistèm dijestif ou pa amelyore pwosesis dijesyon an ak anpeche konstipasyon. Konsomasyon regilye nan gram Bengal ka ede soulaje pwoblèm ki gen rapò ak dijesyon tankou vomisman, dyare, endijesyon ak dispèpsi. [6] . Menm jan an tou, kontni an lanmidon nan akò Bengal gram nan direksyon pou anpeche aparisyon nan konstipasyon. Phytochemicals yo rele saponin (anti-oksidan) kontribye nan aksyon an pa kenbe yon aparèy dijestif pwòp, menm jan li vin debarase m de fatra a vle [7] .
4. Trete anemi
Kontni segondè nan fè ak folat nan Bengal gram ede debarase m de deficiency fè. Li kontribye nan direksyon pou ranfòse konte emoglobin ou epi li trè benefik pandan gwosès, laktasyon ak règ [8] [9] .
5. Amelyore sante zo yo
Bengal gram gen yon bon kontni nan kalsyòm, sa ki ka ede amelyore sante zo ou. Kantite kalsyòm nan legum la benefisye nan bilding osi byen ke amelyore sante zo ou [10] . Ansanm ak sa a, minit la ankò kantite lajan yo avantaje nan kalsyòm ak fosfat amelyore mekanis nan bilding nan matris la zo ak vitamin yo ede nan absòpsyon nan kalsyòm. [onz] .
6. Kontwole tansyon
Se kontni an sodyòm ki ba ansanm ak kantite lajan an ase nan potasyòm revandike gen yon bon enpak sou kenbe ak balanse san presyon ou [12] . Kontni sodyòm lan kenbe kontni dlo nan kò ou ki ka lakòz yon pwomnad nan nivo san presyon an. Sa a kote potasyòm vini yo jwe pa diminye efè negatif nan sodyòm.
7. Amelyore fonksyon mantal
Legum yo natirèlman rich nan kolin, ki ka nouri selil nè ou, osi byen ke èd, soulaje strès. Konsomasyon nan gram Bengal sou yon baz regilye ka ede amelyore sèvo ou fonksyone tankou memwa ak aprantisaj [13] .
8. Amelyore sante kè
Bengal gram se moun rich nan fib, potasyòm ak vitamin C, ki jwe yon wòl santral nan amelyore sante kè ou. Ansanm ak sa a, mayezyòm la ak kontni folat nan legum nwa mawon ki gen koulè pal ranfòse veso sangen yo epi redwi nivo kolestewòl yo move. Mete sa a batman kè sezi nan rejim alimantè ou yo rete lwen risk kadyak ak konplikasyon [14] .
9. Anpeche kansè
Kontni an Selenyòm nan gram Bengal se benefisye nan anpeche pwopagasyon kansè ki lakòz konpoze nan kò ou. Mineral la detoxify konpoze tankou radikal yo gratis ak anpeche aparisyon nan enflamasyon ak to kwasans timè. Kontni folat nan gram Bengal ede tou nan ka sa a pa anpeche miltiplikasyon ak gaye selil kansè yo [kenz] .
pelikul nan sezon fredi remèd lakay yo
10. Ede nan pèdi pwa & jesyon
Abondans nan kontni fib nan gram Bengal se yon èd natirèl efikas pou pèdi pwa. Fib la kenbe sansasyon nan santi plen, konsa kontwole apeti ou. Legum la se yon sous rich nan pwoteyin, ede ou nan pwosesis la nan yon sistèm jesyon efikas pwa [16] .
11. Balanse nivo ormon nan fanm yo
Phytonutrients sètadi phytoestrogens (òmòn plant) ak saponin (anti-oksidan) yo jwenn nan bon kantite nan Bengal gram. Fitonutriman sa yo ede diminye risk kansè nan tete. Li kenbe nivo san nan òmòn estwojèn lan epi li ede pwoteje kont maladi osteyopowoz la. Bengal gram kontè tou balanse imè diferan pandan règ ak pòs-menopoz faz nan fanm yo. Li te di diminye kranp nan règ ak doulè [17] .
12. Elimine wòch nan ren ak nan blad pipi
Efè dyurèz gram Bengal fè li benefisye pou eliminasyon wòch ki fòme nan blad pipi a ak ren yo. Konsomasyon regilye nan gram Bengal ka ede kole wòch yo nan sistèm ou an [18] .
Fason pou konsome Bengal Gram
Gen yon nimewo nan fason yo jwenn benefis ki genyen nan Bengal gram. Fason ki pi fasil yo konsome gram Bengal se pa bouyi legum la. Fason ki pi sen pou konsome li se pa tranpe gram lan nan dlo lannwit lan oswa pou plizyè èdtan kòm li pa pèdi benefis sante li yo nan pwosesis la. Li kapab tou griye oswa fri.
Bengal Gram Recipes
Li trè komen pou tout moun Ale nan konklizyon an ke manje ki an sante pa toujou bon plat. Men, isit la yo se kèk resèt bon plat ak an sante nan Bengal gram pou ou pou w apresye pous Fè yon gade!
Healthy Bengal gram salad
Engredyan
- Bouyi Bengal gram (dechouke)
- 1 tomat fre
- 1 zonyon
- & frac12 sitwon
- Koryandè fèy
- Sèl
Direksyon
- Pran yon bòl epi ajoute gram la Bengal dechouke nan li.
- Tise byen koupe tomat, zonyon ak fèy koryandè.
- Ajoute atik yo koupe nan gram Bengal la.
- Peze sitwon an sou tèt melanj lan.
- Ajoute sèl.
- Melanje byen.
Epina Panyòl ak gram Bengal
Engredyan
- Lwil oliv siplemantè jenn fi
- 3 dan lay (rache)
- 2 ti kiyè paprika
- 6 tas epina (tise byen koupe)
- & frac12 tas dlo
- 3 & frac12 tas kwit Bengal gram
- Sèl (si ou vle)
Esplikasyon
- Kwit lay la nan yon ti kras nan siplemantè lwil jenn fi, nan chalè medyòm.
- Add epina a tise byen koupe, Paprika ak brase byen.
- Add dlo a ak sèl ak kwit pou 5 minit.
- Add gram Bengal kwit la epi brase dousman.
- Kwit pou 5 minit ankò.