Franse Press vs Drip Coffee: Ki Metòd Brewing ki pi bon pou ou?

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

Si w ap koupe abitid lat ou oswa jis mete ajou ansyen machin sa a ou te genyen depi nan kolèj, gen anpil opsyon lè li rive fè kafe nan kay la—tèlman anpil ke li ka konfizyon konnen ki metòd se. pi bon pou ou. Bon nouvèl la? Li tout vini desann nan preferans pèsonèl. Epi nou pa konnen sou ou, men lè nou ap fè yon tas Joe, nou vle li cho, vit ak nan kantite lajan abondan. De nan metòd pi renmen nou yo—près franse ak degoute—rive tcheke bwat sa yo.

Franse Press vs Drip Coffee: Ki diferans ki genyen?

Si ou te janm tande yon konesè kafe sèmante leve, li desann ke ou pa ka bat laprès franse a epi mande kote yo te resevwa enfòmasyon yo, ou pa poukont ou. Men tou de laprès franse a ak metòd kafe degoute pral bay yon tas kafe bon gou, oswa twa, oswa uit. Yo chak gen avantaj ak dezavantaj yo (ak baz fanatik devwe).

Franse pou laprès kafe se fè ak-sipriz-yon laprès franse, yon machin kafe ki pa aktyèlman franse ditou. (Li se Italyen.) Li gen ladann yon vè oswa metal, yon filtre may ak yon plonje, epi li sanble tankou yon teyèr wo. Kafe nan tèt li gou plen kòs ak trè fò paske li nan minim filtre. Souvan, teren ki pèdi oswa sediman pral fini nan fon gode ou.

Yon machin degoute (pafwa yo rele yon machin kafe otomatik), nan lòt men an, se kafe a par excellence ou pwobableman te grandi ak. Anndan machin nan, dlo chofe ak melanje ak moulen kafe, Lè sa a, melanje a ki kapab lakòz pase nan yon filtè papye nan po a. Akòz filtè sa a, kafe a klè ak lijè, ak ti kras oswa pa gen okenn sediman.

Si w ap toujou mande kiyès ki pi bon, isit la se de santim nou yo: Nan fen jounen an, laprès franse ak kafe degoute se vèsyon nan menm bwason an, ak metòd ki pi bon pou ou depann de gou ou ak nivo efò. ou vle fè egzèsis. Men sa ou ta dwe konnen anvan ou achte nenpòt aparèy.

Ki jan fè kafe pou laprès franse

Ki sa w ap bezwen:

• laprès franse
• Burr moulen (oswa moulen lam)
• Kettle elektrik oswa recho-top
• Tèmomèt (opsyonèl, men itil)
• Pwa kafe
• Dlo frèt

Etap:

1. Moulen pwa kafe yo sou anviwònman ki pi koryas nan moulen Burr ou jiskaske yo graj ak kou, men yo menm gwosè, menm jan ak ti kal pen. (Si w ap itilize yon moulen lam, travay nan batman kout epi bay moulen an yon bon souke chak kèk segonn.) Vide teren yo nan laprès franse a.
   
   
2. Pote dlo a bouyi, epi kite l refwadi a apeprè 200 ° F (apeprè 1 minit, si w pa itilize yon tèmomèt).
   
   
3. Vide dlo a nan laprès franse a, Lè sa a, brase lakou yo asire w ke tout bagay mouye. Kòmanse yon revèy pou 4 minit.
   
   
4. Lè revèy la koupe, mete kouvèti a sou karaf la, epi tou dousman peze plonje a nan pati anba a. Dekante kafe a nan yon thermos, yon karaf separe oswa tas ou pou evite twòp ekstraksyon.

Avantaj ak dezavantaj franse Press Coffee

Avantaj yo:

• Kafe pou laprès franse anjeneral pa pral kraze bank la. Ou ka achte yon laprès fransè ki gen bon jan kalite ak elegant pou anviwon . (Plis sou sa pita.) Li tou pa pral kochon anpil espas sou kontwa ou.
• Paske pa gen okenn filtè papye pou absòbe lwil ki gen bon gou, kafe laprès franse fò ak gaya.
• Li rezilta nan mwens fatra pase yon kafe degoute, ankò paske pa gen okenn filtè papye.
• Ou gen plis kontwòl sou varyab yo, ki vle di ou ka jwenn kòm geek jan ou vle lè w ap fè tas maten ou.
• Li rapid ak fasil pou fè yon tas oswa yon ti kantite kafe.

Dezavantaj yo:

• Fè kafe laprès franse mande pou plis presizyon ak operasyon manyèl pase yon machin degoute, ki ta ka dekouraje lè w ap toujou reveye.
• Kafe pou laprès franse gen yon tandans vin labou, lwil ak anmè paske lakou yo rete an kontak ak likid la. Pou evite sa, ou pral oblije transfere li nan yon karaf separe.
• Pifò près franse pa izole melanje a, kidonk kafe ou a ap vin frèt byen vit si ou kite li nan laprès la.
• Ou dwe bouyi dlo tèt ou pou fè kafe a. Fasil ase, men pwofesyonèl kafe konseye a trè tanperati espesifik pou evite boule (oswa anba-ekstraksyon) teren yo.
• Pou pi bon kafe a, pwa ou yo ta dwe mouye menm jan posib epi depreferans anvan chak melanje. Sa mande pou moulen kafe dwat soti nan kabann nan, lè l sèvi avèk yon moso anpenpan nan ekipman yo rele yon moulen Burr.
• Laprès franse a pa ideyal pou kantite ki pi gwo pase kat tas.

Ki jan fè kafe degoute

Ki sa w ap bezwen:

• Kafe degoute otomatik
• Papye filtre kafe ki konpatib ak machin ou
• Dlo frèt
• Lakou kafe

Etap:

1. Asire w ke kafetyè ou a konekte (evidan, men ou ta sezi!). Tou depan de konbyen kafe ou vle fè, ajoute kantite dlo frèt ou vle a nan rezèvwa machin nan.
   
   
2. Mete yon filtè nan panyen machin lan. Ajoute ase kafe nan filtè a pou kantite kafe ou vle fè. Peze a Sou bouton.

Avantaj ak dezavantaj nan kafe degoute

Avantaj yo:

• Kafe degoute yo prèske totalman otomatize, kidonk ou pa bezwen panse lè w ap mwatye dòmi. Gen kèk menm ki gen yon revèy entegre, konsa ou ka reveye ak kafe ki fèk moulu.
• Si gen yon plak cho sou machin ou, kafe a ap rete pi cho ankò. Ak kèk machin melanje dirèkteman nan yon karaf tèmik.
• Depi melanje a pase nan yon filtè papye, pa gen okenn sediman. Kafe a se pi lejè-karosri ak klè.
• Li trè vit ak bèl anpil enfayil, ak machin estanda ka fè jiska 12 tas kafe.

Dezavantaj yo:

• Paske pwosesis la se konsa otomatik, ou gen mwens kontwòl sou pwodwi final la.
• Machin nan ka pran anpil espas kontwa (epi li ta ka pa trè bèl).
• Machin-wo kalite ka chè.
• Filtè papye yo kontribye fatra ak absòbe lwil kafe gou, kidonk kafe a pa pral osi fò.

fason natirèl yo retire pwen nwa yo

Press franse nou rekòmande: Bodum Chambord French Press Coffeemaker, 1 lit

Bodum se estanda lò pou près franse, ak yon sèl sa a ka melanje 34 ons kafe nan yon moman. Plonje a deprime san pwoblèm, melanje a se relativman san gravye ak pou durability li yo ak konsepsyon, li k ap pase yo dwe pri trè rezonab.

nan Amazon

Machin degoute rekòmande nou an: Technivorm Moccamaster ak karafe tèmik

Pandan ke li pral fè ou tounen yon moso nan lajan kach, nou definitivman panse Moccamaster a vo li. Li fè dis tas kafe nan sis minit; li trankil, dous ak fasil pou netwaye; ak karafe tèmik la ap kenbe melanje ou cho pou èdtan. Li se fondamantalman yon barista nan yon machin.

Achte li (9; $ 320)

Moulen Burr Rekòmande nou an: Baratza Encore Conical Burr Coffee Moulin

Rezidan antouzyaste kafe PureWow a, Matt Bogart, sèmante sou moulen Burr elektrik sa a. Malgre ke ta ka gen kèk chòk fichye, epi ou ta ka jwenn altènativ pi bon mache, mwen vle parye kneecap mwen ke barista pi renmen ou a sèvi ak moulen Baratza Encore nan kay la, li di nou. Moulen sa a se youn moulen ki pi trankil ak pi rapid nan seri pri sa a, epi li pwodui teren trè konsistan, ki se sa ou bezwen si w ap depanse 15 dolar sou yon sak kafe.

9 nan Amazon

Yon dènye mo sou laprès franse kont kafe degoute:

Tou de metòd laprès franse ak degoute kafe gen avantaj yo ... ak enkonvenyan yo. Si ou prefere yon tas kafe patikilyèman solid, oswa si ou pa gen espas kontwa pou dedye a yon gwo machin, eseye laprès franse a. Men, si ou vle yon tas klè, limyè-bodi ak konvenyans nan yon eksperyans enplikasyonJwi otomatik, petèt degoute se plis bagay ou yo. Kèlkeswa metòd ou chwazi, sonje bagay sa yo: Ou pa bezwen achte kafe ki pi chè a, men fè achte pwa ki fèk griye, estoke yo nan yon veso ki byen fèmen epi sèvi ak yo nan yon semèn. Ak pi pwòp kafe-a, se pi pre Bondye. (Nou ap jwe. Kalite.)

KI GENYEN: Gid definitif pou pi bon kafe makèt la

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La