Kabrit Lèt: Nitrisyon, Benefis Sante ak kouman yo itilize

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Pou Avètisman rapid Abònman Kounye a Kardyomiopati ipèrtrofik: Sentòm, Kòz, Tretman ak prevansyon View Egzanp pou Alèt rapid PÈMÈT NOTIFIKASYON Pou Alèt chak jou

Jis nan

  • 6 èdtan de sa Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa aChaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
  • adg_65_100x83
  • 7 èdtan de sa Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp! Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
  • 9 èdtan de sa Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
  • 12 èdtan de sa Horoscope chak jou: 13 avril 2021 Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Dwe Gade

Pa manke

Lakay Sante Nitrisyon Nitrisyon oi-Neha Ghosh Pa Neha Ghosh sou 9 desanm 2020

Lèt kabrit se kalite ki pi souvan boule nan letye atravè lemond. Li estime ke plis pase 65 pousan nan popilasyon nan mond lan bwè lèt kabrit. Yo di lèt kabrit kòm yon altènatif ekselan nan lèt bèf paske li rich nan eleman nitritif esansyèl, pi fasil pou dijere ak yon ti kras pi ba nan laktoz pase lèt bèf. [1] .



lay ak lwil kokoye pou cheve

Lèt kabrit tou trè versatile, li itilize pou fè fwomaj, fwete, desè, savon ak pwodwi swen pou po.



Nan atik sa a, nou pral eksplore ki sa ki lèt kabrit ak benefis sante li yo.

Benefis Sante nan lèt kabrit

Kisa Lèt Kabrit ye?

Lèt kabrit se yon kalite lèt eleman nitritif ki pwodui nan kabrit. Li se yon bon sous eleman nitritif esansyèl tankou grès, pwoteyin, vitamin ak mineral tankou vitamin B6, vitamin A, kalsyòm ak fosfò. An reyalite, etid yo montre ke lèt kabrit la gen 25 pousan plis vitamin B6, 47 pousan plis vitamin A ak 13 pousan plis kalsyòm pase lèt bèf la. Lèt kabrit se moun rich tou nan asid gra mwayen-chèn ki posede benefis sante inik [1] .



Lèt kabrit an sekirite pou tibebe yo tou. Li diferan de lèt imen oswa bèf an tèm de pi wo dijèstibilite, alkalinite diferan ak valè ki ka geri nan nitrisyon imen. Lèt kabrit pi epè ak krèm pase lèt bèf la oswa nenpòt lèt ki baze sou plant.

Tablo

Enfòmasyon nitrisyonèl nan lèt kabrit

Lèt kabrit rich nan vitamin B6, vitamin A, kalsyòm, mayezyòm, fosfò, fè, zenk, Manganèz, kwiv, Cobalt, potasyòm, Selenyòm epi li gen kantite tras nan sodyòm [1] [de] .



Benefis Sante nan lèt kabrit

Tablo

1. Ankouraje sante kè

Konsome lèt kabrit ap kenbe kè ou an sante akòz kontni segondè mayezyòm li yo. Manyezyòm se yon mineral enpòtan benefisye pou kè ou li ede kenbe yon batman kè regilye, anpeche fòmasyon nan boul nan san ak ogmante bon kolestewòl [3] . Yon etid 2005 pibliye nan la Journal of Syans letye te jwenn ke konsomasyon lèt kabrit ogmante nivo kolestewòl bon ak diminye nivo kolestewòl move [4] .

ki jan yo kondisyone cheve nan kay la
Tablo

2. Sipòte sante zo

Lèt kabrit se moun rich nan kalsyòm, yon mineral esansyèl ki ede kenbe zo ou ak dan pi fò. Kòm lèt kabrit gen anpil kontni kalsyòm pase lèt bèf, konsome lèt kabrit ap bay kò ou ase kantite kalsyòm epi diminye risk pou maladi osteyopowoz la. Yon etid pibliye nan la Creole Journal of Syans famasetik ak Rechèch te montre ke bwè lèt kabrit fre ogmante nivo kalsyòm ak anpeche risk pou maladi osteyopowoz la. Lèt kabrit tou gen asid gra mwayen chèn, ki jwe yon gwo wòl nan absòpsyon nan kalsyòm ak fosfò, de mineral yo esansyèl ki ede kenbe sante zo [5] .

Tablo

3. Diminye enflamasyon

Etid yo montre ke lèt kabrit gen pwopriyete anti-enflamatwa ki ka ede konbat enflamasyon. Etid sou bèt yo te jwenn ke lèt kabrit gen oligosakarid ki montre efè anti-enflamatwa nan kolit yo e pakonsekan, ka itil nan jere maladi entesten enflamatwa. [6] [7] .

Tablo

4. Ka trete anemi

Etid sou bèt yo te montre ke byodisponibilite nan fè nan lèt kabrit se siperyè pase sa yo ki nan lèt bèf. Sa vle di ke konsomasyon nan lèt kabrit pral ede amelyore nivo fè ou yo epi yo ka diminye risk pou fè anemi Defisi [8] , [9] .

ki jan fè cheve dwat

Tablo

5. Pi fasil pou dijere

Globul grès nan lèt kabrit yo pi piti e sa se pwobableman youn nan rezon ki fè lèt la pi fasil pou dijere. Moun ki gen pwoblèm dijestif oswa ki entolerans laktoz ka fasilman tolere lèt kabrit la [10] .

Tablo

6. Amelyore sante po

Lèt kabrit se yon bon sous vitamin Athis vitamin ede amelyore po ou, diminye akne ak retade aparisyon nan ondilasyon. Anplis de sa, lèt kabrit gen asid laktik, ki ede retire selil po mouri ak klere ton po [onz] .

Tablo

7. Diminye pwoblèm dijestif nan tibebe

Lèt kabrit pasterize byen tolere pa tibebe ki gen pwoblèm gastwoentestinal. Etid yo montre ke lè lèt kabrit bay ti bebe manje, pwoblèm gastwoentestinal tankou dyare ak konstipasyon yo elimine [12] .

Tablo

Èske lèt kabrit gen nenpòt efè segondè?

Etid yo rapòte ke alèji lèt kabrit, ki pa asosye avèk alèji lèt bèf, se yon maladi ra. Alèji sa a ta ka atribiye a kontni kazein nan lèt kabrit. Lòt pase konsomasyon lèt kabrit sa a san danje pou pifò moun.

Lèt Kabrit Vs Lèt Bèf

Lèt kabrit gen plis vitamin B6, vitamin A ak kalsyòm pase lèt bèf ak etid rechèch montre ke lèt kabrit ka ogmante kapasite kò a pou absòbe eleman nitritif esansyèl nan manje yo. Nan lòt men an, lèt bèf entèfere ak absòpsyon nan mineral esansyèl tankou fè ak kwiv lè boule ak lòt manje.

Anplis de sa, lèt kabrit pi ba nan laktoz pase lèt bèf ak Se poutèt sa, moun ki laktoz entolerans yo kapab dijere lèt kabrit pi bon pase lèt bèf.

Tablo

Kouman Pou Sèvi ak Lèt Kabrit?

  • Ka lèt kabrit dwe ranplase 1: 1 rapò pou nenpòt ki kalite lèt nan tout kalite resèt.
  • Lèt kabrit melanje byen nan tranbl ak fwete.
  • Ou ka ajoute lèt kabrit nan francha avwan, soup ak sòs.
  • Lèt kabrit ka itilize pou fè desè.

Horoscope Ou Pou Demen