Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams Up Avèk Copper Green lonbraj je ak briyan Po bouch toutouni Jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou a ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- BSNL Retire Chaj Enstalasyon Soti nan Koneksyon Long tèm bande
- IPL 2021: BalleBaazi.com resevwa sezon ak nouvo kanpay 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
- Twa pechè te pè mouri kòm bato fè kolizyon ak bato sou kòt Mangaluru
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Si ou anwiye pou ou manje menm poul la souri sou yo ak sou ankò, isit la se yon plat ekzotik soti nan eta a nan Tamil Nadu ki pral ofri ou ak yon gou entérésan nouvo. Non resèt la soti nan pi popilè mòn ble nan Sid peyi Zend- Nilgiris yo. Sa a se yon vèsyon senplifye nan resèt la, men konbinezon an bon gou nan gou yo pral definitivman pikotman gou-ti boujon ou.
Kle a nan resèt poul sa a se kokoye, mant ak koryandè ki prete li yon lonbraj vèt-mawon ak perfusion li ak yon gou twò grav Herby. Ak bon sant lan se tou senpleman entoksikan. Melanj la pafè nan epis santi bon yo Ameriken fè sa a plat trè bon gou.
Se konsa, isit la se resèt la pou Nilgiri poul korma.
Sèvi : 4-5
Tan preparasyon : 15 minit
Tan kwit manje : 40 minit
Engredyan
- Poul- 1 kg
- Zonyon- 2 (tise byen koupe)
- Jenjanm-lay paste- 1. 5 ti kuiyè
- Tomat- 1 (tise byen koupe)
- Wouj chili poud- 1tsp
- Timerik poud- 1tsp
- Ji sitwon- 2 tbsp
- Curry fèy- 6-8
- Sèl-tankou pou chak gou
- Lwil- 2tbsp
Pou keratin masala
- Jeera (grenn kimen) - 1tsp
- Saunf (grenn fenouy) - 1tsp
- Khus khus (grenn pavot) - 1tsp
- Cinnamon- 1 pous moso
- Cardamoms- 2
- Fresh kokoye- 5tbsp (griye)
- Nwa kajou- 8
- Piman vèt- 4
- Koryandè fèy- 3tbsp (koupe)
- Fèy mant- 15
- Dlo- 3 n & frac12 tas
Pwosedi
- Chofe yon chodyè epi sèk boukannen jeera, saunf, khus khus, kadamon ak kannèl sou li.
- Retire nan chalè ak moulen sa yo ansanm ak kajou, kokoye, fèy rekòt pye mant, fèy koryandè, piman vèt ak mwatye yon tas dlo. Fè yon keratin lis. Kenbe l sou kote.
- Chofe lwil nan yon chodyè epi ajoute fèy Curry. Sote pou 2 minit.
- Koulye a, ajoute zonyon koupe ak fri jouk yo vin translusid.
- Add jenjanm-lay keratin nan li epi fri pou 3 minit.
- Koulye a, ajoute tomat koupe, poud chili wouj, poud timerik ak sèl. Kwit pou 4-5 minit.
- Add keratin nan masala ou prepare pi bonè ak kwit manje pou 7-8 minit.
- Koulye a, ajoute ji sitwon ak moso poul. Sote pou 2 minit.
- Add 3 tas dlo nan chodyè a, kouvri l ak yon kouvèti epi kwit manje pou 20-30 minit jiskaske poul la parfe kwit.
- Yon fwa fè, etenn flanm dife a ak gani korma a poul Nilgiri ak fèy koryandè koupe.
Korma poul Nilgiri ou pare pou sèvi. Jwi li ak chappatis, pulao oswa biryani.