PIGEON PEAS: 10 BENEFIS SANTE, VALÈ NITRISYONÈL AK RESÈT

Pou Avètisman rapid Abònman Kounye a

Kardyomiopati ipèrtrofik: Sentòm, kòz, tretman ak prevansyon View Egzanp pou Alèt rapid PÈMÈT NOTIFIKASYON Pou Alèt chak jou

Jis nan

6 èdtan de sa Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
7 èdtan de sa Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
9 èdtan de sa Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
12 èdtan de sa Horoscope chak jou: 13 avril 2021

Dwe Gade

Pa manke

Lakay Sante Nitrisyon Nitrisyon oi-Amritha K By Amritha K. sou Desanm 9, 2018

Yon legum perennial, pwa pijon yo syantifikman aple kòm Cajanus cajan. Pigeon pwa yo te rele tou kòm gram wouj epi yo se youn pami pwa ki pi benefisye yo ^[1] nan fanmi an legum. Li se souvan itilize nan kuizin Endyen ak Endonezyen. Legum yo ti ak oval ki gen fòm vini nan divès koulè tankou jòn, mawon elatriye pwa Pigeon yo te itilize pou divès rezon tankou yon windbreak nan fouraj, yon rekòt canopy oswa manje pou bèt.

Pwa pijon yo se yon bon sous pwoteyin lè yo konpare ak lòt legum nan fanmi an. Li se yon chwa ki an sante nan manje, konsidere kontni ki ba-grès li yo ak segondè fib ak mineral kontni. Enpòtans la ogmante nan pwa pijon ^[de] nan tèren an nan moun ki konsyan sante se akòz wòl enpòtan pwa yo bon gou gen nan amelyore sante jeneral ou. Gou a remakab nan legum la se yon lòt faktè kontribiye nan siyifikasyon li yo.

Melanj divès mineral, vitamin, fib dyetetik, antioksidan ak plizyè lòt konpozan gen potansyèl pou benefisye cheve ou, metabolis ak kè. Ann jwenn plis enfòmasyon sou benefis sante ak avantaj legum sezi, pwa pijon yo.

Valè nitrisyonèl nan pwa pijon

Kontni enèji nan 100 gram ^[3] nan pwa pijon kantite lajan a 343 kcal. Yo gen kontni minit nan piridoksin (0.283 miligram), riboflavin (0.187 miligram), ak tyamin (0.643 miligram).

100 gram pwa pijon gen ladan apeprè

62,78 gram idrat kabòn
21.70 gram pwoteyin
1.49 gram grès total
15 gram fib dyetetik
456 mikrogram folat
2.965 miligram niacin
17 miligram sodyòm
1392 miligram potasyòm
130 miligram kalsyòm
1.057 mikrogram kwiv
5.23 miligram fè
183 miligram mayezyòm
1.791 miligram Manganèz
367 miligram fosfò
8.2 mikwogram Selenyòm
2.76 miligram zenk.

Benefis Sante nan pwa pijon

Yon sous ekselan nan pwoteyin ak mineral, legum yo ka konsidere kòm manje a sante ultim. Li se englobe nan yon varyete de benefis sante inik.

1. Anpeche anemi

Kontni an folat segondè nan legum yo ^[4] fè li yon engredyan santral yo anpeche aparisyon nan anemi. Kò ou pa gen bon kantite folat ki nesesè pou kò ou. Defisyans nan kontni folat nan kò ou lakòz anemi, ki ka simonte ak enkòporasyon nan pwa pijon nan rejim alimantè ou chak jou. Yon sèl tas pwa pijon chak jou ka ede ou depi nan kòmansman anemi.

2. Ede nan pèdi pwa

Benefis ki pi enpòtan nan pwa pijon se kantite kalori ki ba li yo, grès satire ak kolestewòl. Kontni an fib dyetetik nan legum yo ^[5] kenbe vant la plen pou yon peryòd tan ki pi long, evite bezwen nan toujou manje oswa goute. Eleman nitritif la, osi byen ke kontni an fib dyetetik nan legum la, kontribye nan direksyon pou yon pi bon fonksyone nan metabolis ou ak twotwa pran pwa nesesè.

3. Ranfòse enèji

Pigeon pwa se yon bon sous vitamin B, osi byen ke riboflavin ak niacin. Konpozan sa yo ede nan amelyore idrat kabòn ou ^[6] metabolis ak anpeche depo a nesesè nan grès, kidonk natirèlman ranfòse nivo enèji ou. Pigeon pwa amelyore nivo enèji ou san ou pa lakòz okenn pran pwa oswa devlopman grès.

4. Diminye enflamasyon

Legum yo kouvri nan pwopriyete anti-enflamatwa ki ede nan diminye anflamasyon ak lòt pwoblèm enflamatwa. Konpoze yo òganik nan pwa pijon aji kòm ajan yo anti-enflamatwa ak diminye nenpòt enflamasyon ^[7] oswa anfle nan kò ou. Li se itilize kòm yon soulajman rapid, akòz vitès la nan ki pwa pijon diminye nivo yo nan enflamasyon.

5. Amelyore kwasans ak devlopman

Pwoteyin, blòk la nan tout kò ou, se kritik pou devlopman ak kwasans. Kantite segondè pwoteyin nan pwa pijon yo ede nan fòmasyon an ^[8] nan selil, tisi, misk ak zo. Kontni pwoteyin la ede tou nan amelyore pwosesis gerizon nòmal nan kò ou, lè ou ede avèk rejenerasyon selil yo.

6. Balanse san presyon

Kantite abondan potasyòm nan pwa pijon ede kontwole nivo tansyon ou yo. Potasyòm aji kòm yon vazodilatatè, se sa ki, li diminye nenpòt blokaj nan veso sangen yo epi redwi tansyon ou. Regilyèman konsome pwa pijon ka ede klè nenpòt veso sangen ^[9] blokaj, ak Se poutèt sa yo trè benefik pou moun ki soufri ^[10] soti nan tansyon wo oswa nenpòt maladi kadyovaskilè.

7. Amelyore sistèm iminitè

Nou tout te tande ke pi fò nan legum yo, an konparezon ak sa yo kwit, yo pi benefik pou sante ou ^[onz] ak kò ou lè boule anvan tout koreksyon. Nosyon a aplike a pwa pijon yo tou paske legum yo kri gen plis eleman nitritif pase sa yo kwit. Manje legum yo anvan tout koreksyon ka ede ou jwenn tout vitamin C a, sa ki ka diminye pa 25% si li kwit. Pou jwenn tout vitamin yo soti nan legum la amelyore sistèm iminitè ou, konsome li anvan tout koreksyon.

Vitamin C amelyore sistèm iminitè ou pa enteresan pwodiksyon selil blan yo ak aji kòm yon antioksidan. Se konsa, enkòporasyon nan legum la ^[12] nan rejim alimantè ou ka ede amelyore byennèt jeneral ou ak iminite.

8. Ranfòse sante kè

Ba kolestewòl, ak potasyòm segondè ak kontni dyetetik nan legum la jwe yon wòl santral nan amelyore sante kè ou. Ranje a ki ba nan LDL ^[13] kolestewòl nan pwa pijon delivre vitamin yo ki enpòtan san yo pa sa ki lakòz nenpòt ki move balans oswa devlopman nan grès satire. Kontni an potasyòm nan legum la diminye tansyon ou ak diminye chans yo nan nenpòt ki souch. Menm jan an tou, fib dyetetik la ede kenbe ^[14] balans nan kolestewòl ak anpeche aparisyon nan ateroskleroz.

9. Amelyore sante dijestif yo

Ekipman an rich nan fib dyetetik nan pwa yo pijon aji kòm eleman santral la amelyore sante dijestif ou. Kontni an fib amelyore ^[kenz] absòpsyon nan eleman nitritif ak pwosesis dijesyon an lè yo ajoute esansyèl nan poupou a, ak diminye nenpòt kòz souch oswa enflamasyon. Kontni an fib ki responsab pou fasilite nan mouvman entesten. Konsomasyon regilye nan pwa pijon ka diminye dyare, gonfleman, konstipasyon, ak kranp.

10. fasilite maladi règ

Kontni an fib nan pwa pijon se benefisye nan yon varyete de senaryo. Youn nan lòt wòl enpòtan li jwe se nan ti soulajman règ la ^[16] maladi. Konsome pwa pijon pandan règ ka ede diminye kranp yo ak rezilta ^[17] doulè.

fim nan pi amoure

Avètisman

Pa gen okenn efè li te ye negatif ki te koze pa legum ki pi benefisye. Sepandan, yo te rapòte sèten ka alèji ki te koze pa eleman ki nan legum la. Si ou jwenn tèt ou ke ou fè alèji ak legum la, konsilte yon doktè.

Yon lòt efè segondè komen se flatulans.

Kijan Pou konsome pwa pijon

Legum yo pi benefisye lè li boule kri.

Pwa pijon pouse yo bon pou sante ou.

Ou ka kwit pwa pijon - swa pa bouyi legum la pou kont li oswa enkòpore li ak lòt legim oswa nenpòt bagay nan chwa ou

Recette an sante

Poul ak diri ak pwa pijon

Engredyan

1/2 tas diri basmati sèk
2 tas pwa pijon, vide
1/2 pakèt fèy koryandè, koupe
4 lim
4 tete poul san po ak san zo, vizib grès retire li
1 gwo kiyè sèl
1 gwo kiyè frèch tè nwa pwav

Esplikasyon

Nan yon marmite, ajoute diri a, dlo, ak & sèl frac12 ti kiyè.
Pote nan yon bouyi sou gwo chalè.
Diminye chalè a ba, kouvri byen, epi mitone pou 20 minit.
Retire nan chalè an.
Brase nan pwa yo ak fèy koryandè ak kouvèti kenbe cho.

Pou poul

Peze 3 nan limes yo epi koupe lacho ki rete a nan kwen pou sèvi.

Sèvi ak yon kouto byen file, koupe 3 oswa 4 koupe kwa sou bò po a nan chak tete poul.

Mete poul la sou chodyè a prepare epi griye 4-6 pous soti nan sous la chalè, apeprè 5 minit sou chak bò.

Melanje

Pile diri a sou yon plato sèvi chofe ak tèt ak poul la.

Sèvi cho ak kwen yo lacho ak bwokoli vapè.

View Atik Referans

[1]Morton, J. F. (1976). Pwa pijon an (Cajanus cajan Millsp.): Yon gwo pwoteyin legim twopikal touf. HortScience, 11 (1), 11-19.
[de]Uchegbu, N. N., & Ishiwu, C. N. (2016). Jèmen pwa pijon (Cajanus cajan): yon rejim alimantè roman pou bese estrès oksidatif ak ipèrglisemi. Syans manje ak nitrisyon, 4 (5), 772-777.
[3]USDA. (2016). Pigeon pwa (Cajanus cajun), kri, USDA Nasyonal baz done eleman nitritif.
[4]Singh, N. P., & Pratap, A. (2016). Legim Manje pou Sekirite Nitrisyonèl ak Benefis Sante. Nan Biofortification nan rekòt Manje (pp. 41-50). Springer, New Delhi.
[5]Ofuya, Z. M., & Akhidue, V. (2005). Wòl nan pulsasyon nan nitrisyon imen: yon revizyon. Journal of Syans aplike ak Jesyon anviwònman, 9 (3), 99-104.
[6]Torres, A., Frias, J., Granito, M., & Vidal-Valverde, C. (2007). Jèmen Cajanus grenn cajan kòm engredyan nan pwodwi pasta: Chimik, byolojik ak sansoryèl evalyasyon. Chimi Manje, 101 (1), 202-211.
[7]Lai, Y. S., Hsu, W. H., Huang, J. J., & Wu, S. C. (2012). Efè antioksidan ak anti-enflamatwa nan pwa pijon (Cajanus cajan L.) Ekstrè sou oksijene idwojèn-yo ak lipopolysaccharide-trete RAW264. 7 makrofaj. Manje ak fonksyon, 3 (12), 1294-1301.
[8]Singh, U., & Eggum, B. O. (1984). Faktè ki afekte bon jan kalite pwoteyin pigeonpea (Cajanus cajan L.). Manje Plant pou Nitrisyon Imèn, 34 (4), 273-283.
[9]Binia, A., Jaeger, J., Hu, Y., Singh, A., & Zimmermann, D. (2015). Chak jou konsomasyon potasyòm ak sodyòm-a-potasyòm rapò nan rediksyon nan san presyon: yon meta-analiz de owaza esè kontwole. Journal of tansyon wo, 33 (8), 1509-1520.
[10]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Rejim vejetaryen ak san presyon: yon meta-analiz. JAMA medikaman entèn, 174 (4), 577-587.
[onz]Akinsulie, A. O., Temiye, E. O., Akanmu, A. S., Lesi, F. E. A., & Whyte, C. O. (2005). Evalyasyon klinik nan ekstrè nan Cajanus cajan (Ciklavit®) nan anemi selil digo. Journal of Twopikal Pedyatri, 51 (4), 200-205.
[12]Satyavathi, V., Prasad, V., Shaila, M., & Sita, L. G. (2003). Ekspresyon de pwoteyin emaglutinin nan viris Rinderpest nan pwa transjenik pijon [Cajanus cajan (L.) Millsp.] Plant yo. Plant Rapò Pòtab, 21 (7), 651-658.
[13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Fib dyetetik ak risk pou maladi kè kardyovaskulèr: yon analiz pisin nan syans kòwòt. Achiv nan medikaman entèn, 164 (4), 370-376.
[14]Farvid, M. S., Ding, M., Pan, A., Solèy, Q., Chiuve, S. E., Steffen, L. M., ... & Hu, F. B. (2014). Asid linoleik dyetetik ak risk pou maladi kè kardyovaskulèr: yon revizyon sistematik ak meta-analiz de etid kòwòt potentiels. Sikilasyon, CIRCULATIONAHA-114.
[kenz]Okafor, U. I., Omemu, A. M., Obadina, A. O., Bankole, M. O., & Adeyeye, S. A. (2018). Konpozisyon nitrisyonèl ak pwopriyete anti-nitrisyonèl nan mayi ogi cofermented ak pwa pijon. Syans manje ak nitrisyon, 6 (2), 424-439.
[16]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011). Aktivite byolojik ak pwopriyete medsin nan Cajanus cajan (L) Millsp. Journal of avanse teknoloji pharmaceutique & rechèch, 2 (4), 207.
[17]Zu, Y. G., Liu, X. L., Fu, Y. J., Wu, N., Kong, Y., & Wink, M. (2010). Konpozisyon chimik nan ekstrè SFE-CO2 soti nan Cajanus cajan (L.) Huth ak aktivite antibiotics yo nan vitro ak nan vivo. Phytomedicine, 17 (14), 1095-1101.