Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams Up Avèk Copper Green lonbraj je ak briyan Po bouch toutouni Jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou a ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- BSNL Retire Chaj Enstalasyon Soti nan Koneksyon Long tèm bande
- Kumbh mela rapatriye ka agrave COVID-19 pandemi: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com resevwa sezon ak nouvo kanpay 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Alg lanmè oswa legim lanmè se yon non komen ki itilize pou dekri plizyè espès diferan alg lanmè ki grandi nan lanmè, oseyan ak rivyè. Alg depi lontan yo te itilize kòm yon manje, remèd popilè, lank ak angrè. Alg se pi souvan boule nan peyi Azyatik kote li te yon pati enpòtan nan alimantasyon.
ki jan mwen ka dwat cheve mwen
Gen anpil kalite alg manjab, ki gen pwòp gou inik li yo, teksti ak aparans sepandan, kalite ki pi komen yo se nori, alg, wakame, kombu, dulse ak ble-vèt alg tankou spirulina ak chlorella.
Enfòmasyon nitrisyonèl nan alg
Alg se yon bon sous fib dyetetik, omega 3 asid gra, pwoteyin, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, riboflavin, niacin, asid folik, asid pantotènik, yòd, fè, zenk, kwiv, Selenyòm. , Manganèz, mayezyòm, potasyòm, fosfò, sodyòm ak kalsyòm [1] [de] .
Benefis Sante nan alg
1. Batay gratis domaj radikal
Alg se plen nan antioksidan ak konpoze plant benefisye, ki gen ladan karotenoid ak flavonoid, ki ede pwoteje kò a kont domaj gratis radikal. Fucoxanthin se karotenoid prensipal la yo te jwenn nan alg mawon, tankou wakame. Etid yo te montre ke fucoxanthin gen 13.5 fwa gratis aktivite a radikal elimine kòm vitamin E, yon antioksidan esansyèl [3] .
2. Sipòte sante dijestif
Alg se yon sous ekselan nan fib, yon eleman nitritif enpòtan ki jwe yon wòl enpòtan nan sante dijestif yo. Alg tou gen sulfat polisakarid ki te montre ogmante kwasans lan nan bon bakteri nan zantray la, ki kontribye nan pi bon sante zantray [4] .
3. Ka bese nivo sik nan san
Te aktivite a anti-dyabetik nan alg manjab yo te montre nan syans anpil. Yon etid 2017 te jwenn ke fucoxanthin prezan nan alg ka ede nan amelyore nivo sik nan san [5] [6] . Etid sou bèt yo te tou fè remake ke alg ka bese nivo sik nan san [7] [8] .
4. Ka ede nan pèdi pwa
Alg gen yon bon kantite fib ak konsome li ka ede w santi w plen pou pi lontan epi fè w santi w mwens grangou, ki ta ka potansyèlman ede nan pèdi pwa. Etid sou bèt yo montre ke prezans fucoxanthin nan alg ka ede diminye grès nan kò a [9]
5. Ka diminye risk maladi kè
Kèk etid rechèch montre ke alg ka ede diminye nivo kolestewòl ak pwoteje kont maladi kè [10] . Yon etid 2013 te jwenn rat ki te manje yon rejim alimantè ki gen anpil grès, kolestewòl complétée ak poud alg, a nan yon rediksyon nan nivo kolestewòl total, LDL kolestewòl ak nivo trigliserid. [onz] .
Yon lòt etid ki te pibliye nan Journal of Medikaman Manje te montre rat sou yon rejim alimantè ki gen anpil grès, ki gen anpil kolestewòl ke yo te manje alg, ki a nan nivo redwi nan kolestewòl move ak trigliserid ak ogmante bon kolestewòl. [12] .
6. Sipòte fonksyon tiwoyid
Alg se yon gwo sous yòd, yon mineral esansyèl ki nesesè nan glann tiwoyid pou pwodwi òmòn, ki patisipe nan pwodiksyon enèji, repare selil domaje, reglemante fonksyon nan misk ak metabolis. Yon deficiency yòd ap lakòz sentòm tankou chanjman pwa, pèt cheve, fatig ak anflamasyon nan kou an [13] [14] [kenz] .
benefis nan lwil esansyèl Rosemary
7. Ka jere kansè
Etid notè yo te montre aktivite antikanse nan alg [16] [17] . Alg gen yon konpoze ki rele fucoidan, ki montre efè anti-kansè. Etid sou bèt yo te montre ke fucoidan sispann kwasans lan nan melanom, yon kalite kansè po. Yon lòt etid ki te pibliye nan Dwòg Marin yo rapòte ke alg ka sispann kwasans kolon ak kansè nan tete [18] [19] .
Risk posib pou alg
Malgre ke alg konsidere kòm sante, sepandan, gen risk posib si ou konsome nan depase.
Curry fèy ji pou cheve
Alg rich nan yòd ak konsome li nan kantite depase ka afekte fonksyon tiwoyid ak sa ka lakòz sentòm tankou anflamasyon oswa sere nan kou a oswa pran pwa [ven] [ven youn] .
Anplis de sa, alg tou gen metal lou, sa a se paske alg absòbe mineral nan lanmè a. Kòm alg gen metal toksik, konsome li ka poze plizyè risk pou sante. Sepandan, etid montre ke alg manjab gen nivo ki ba nan metal toksik tankou aliminyòm, Kadmyòm ak plon ki pa t 'poze okenn risk pou sante. [22] .
Men, si ou manje alg chak jou metal toksik ka ogmante nan kò ou sou tan. Se konsa, li se pi bon konsome alg nan modération epi chwazi alg òganik.
Resèt alg
Sòs salad alg
Engredyan
- 28 g alg cheche
- 1 ekay, tise byen koupe
- 1 ½ ti kuiyè sòs soya
- 1 ti kuiyè vinèg diri
- 1 ti kuiyè mirin (diven diri dous)
- 1 ti kuiyè lwil grenn wowoli
- 1 zongle kayèn pwav
- 1 jenjanm, griye
- ½ ti kuiyè grenn wowoli (si ou vle)
Metòd
- Rense alg la ak tranpe l 'nan yon anpil nan dlo pou 10 minit jiskaske sansib li yo.
- Nan yon bòl, konbine engredyan ki rete yo, eksepte grenn wowoli yo.
- Drenaj dlo a ak dousman peze alg la yo retire dlo depase. Koupe li epi ajoute nan bòl la sòs salad ak lòt engredyan.
- Lanse tout engredyan yo ak gani ak grenn wowoli ak sèvi.