Istwa nan lavi nou: Nou gen yon anvi poul wowoli ki soti nan pi renmen manje Chinwa nou an, Lè sa a, nou pa ka sispann manje ak reveye gonfle ak gonfleman nan sodyòm, sik ak bonte fri. Nou fè sèman sou anvi nou pou byen, epi repete sèk visye a kèk semèn pita.
Pandan ke nou pral pwobableman pa janm abandone abitid takeout nou an pou bon, nou tout ap fè kèk echanj nan non sante nou an. Se konsa, nou te pale ak nitrisyonis Katie Boyd sou manje an sante Chinwa ou ka toujou jwi san yo pa anwiye nan dlo nan je pa bwokoli vapè ak pwa nèj plenn. Nou te etone plezantman aprann ke opsyon nou yo pa limite jan nou te espere.
Boyd di, gen yon gwo diferans ant reyèl manje Chinwa ak sa nou kòm Ameriken panse manje Chinwa se. Pifò nan bagay sa yo nou gen tandans bay lòd pandan sesyon takeout nou yo se aktyèlman manje festival ke moun yo nan Lachin sèlman manje kèk fwa nan yon ane pandan selebrasyon. Sa yo te di, manje Chinwa, lè yo bay lòd konsyans ak entansyonèlman, ka aktyèlman dwe ranpli ak pwoteyin nan misk-bilding ak ranpli, legim ki rich ak fib. Anplis de sa, li di, li ka aktyèlman yon altènatif ki pi an sante nan yon anpil nan lòt manje vit (tankou anbourger ak fri).
pwovèb ki gen rapò ak edikasyon
Pare pou manje? Sa yo se senk chwa manje Chinwa ki pi an sante, dapre Boyd.
KI GENYEN: Ki avantaj ki genyen nan Lanmè Moss (ak sa menm li ye)? Yon nitrisyonis peze nan
Sino Imaj / Geti Imaj1. Moo Goo Gai Pan
Yon vèsyon Amerikenize nan yon plat tradisyonèl Cantonese, moo goo gai chodyè konsiste de dyondyon bouton (moo goo), tranch poul fri (gai pan) ak lòt legim tankou bok choy, pwa nèj, chatèy dlo ak lans banbou kwit nan yon limyè. sòs ki fèt ak sòs soya, lwil wowoli ak bouyon poul. Boyd eksplike anpil asyèt Chinwa Ameriken ki plen ak sòs ki gen sik ladan e ki ka lakòz sik nan san ale nan do kay la. Opsyon sa a se yon parye asire w ou pral jwenn pwoteyin ou ak legim ki rich ak fib san yo pa pi gwo ensilin sa a.
LauriPatterson / Geti Imaj2. kribich oswa vyann bèf ak bwokoli
Kribich la deja ba-kal pou kòmanse, kidonk li se yon bon pwen depa pou klasik sa a pran. Vèsyon vyann bèf la souvan gen stèk flan, ki trè mèg. Asyèt sa yo anjeneral vini ak sòs lay, Boyd di, ki se yon altènatif ki pi an sante pase dous ak tounen, wowoli oswa Jeneral Tso a. Si w pa gade glusid, ou ka asosye li ak yon bò nan diri mawon vapè pou vlope li tout nan yon sèl repa bon gou ak satisfè. Si ou se yon diehard Jeneral Tso a (tankou nou), sa a pral satisfè palè ou nan * prèske * menm jan an.
Westend61 / Geti Imaj3. Pran plezi Bouda a
Osi lwen ke otantisite ale, plezi Bouda a (Luóhàn zhai) se kontra a reyèl. Li te orijinèlman manje pa relijyeu Boudis, ki se vejetaryen, men li te vin popilarite nan tout mond lan. Ak pou vejetaryen, ki ta ka santi yo limite pa meni an nan yon restoran Ameriken Chinwa, li se yon opsyon vyann-gratis ki toujou limyè ak an sante. Sa a se plat tipikman fè ak legim, tofou ak yon ti kras nan sòs limyè, Boyd di. Tout bagay se vapè, ki koupe kout pwen an kalori ke pifò lòt asyèt Chinwa yo pake. Li pa toujou vejetalyen, men resèt tradisyonèl yo pa pèmèt ze oswa letye, kidonk tcheke avèk restoran an.
sitasyon enspirasyon pou lekòl la
bhofack2 / Geti Imaj4. Moo Shu Anyen
Tradisyonèlman fèt ak vyann kochon, plat Nò Chinwa sa a tou gen varyasyon ak poul, legim, vyann bèf, kribich oswa tofou. Vèsyon natif natal Chinwa yo genyen oyil, dyondyon ak ze brouye sezonman ak jenjanm, lay ak diven diri (ke ou manje vlope nan krèp mens), men resèt lwès yo ka gen tou chou, chatèy dlo ak lòt legim. Boyd konseye sote krèp ki akonpaye yo ak sòs hoisin pou pèdi kèk nan glusid siplemantè yo, olye pou jwi li jan li ye. Li se aktyèlman yon repa super satisfezan, ba-karb ak pi ba grès sou li yo, li di nou. Jis mande sòs limyè epi pa gen okenn siplemantè.
Eugene Mymrin / Geti Images5. Nenpòt bagay sou yon baton
Boyd sijere kòmande pwoteyin skewered, tankou vyann bèf la oswa poul yo jwenn sou yon plato pupu, si ou vle yon repa ki rich nan pwoteyin. Pandan ke yo ka marinad poul la, vyann kochon ak vyann bèf nan yon konkoksyon ki gen sik nan kèk kote, li di, kontni an pwoteyin ou pral jwenn nan kòmande brochet teriyaki byen lwen depase lòt chwa ou ka genyen. Si ou vle reyèlman konprandr, li rekòmande kòmande yon bò nan legim melanje brase-fri (ak sòs sou bò a, nan kou) pou ou pa rate ti goute fri yo ki souvan akonpaye yon plato pupu, tankou woulo ze. ak wonton fri.
Kèk lòt ide manje Chinwa ki an sante Boyd sijere? Woulo prentan kribich (jis sote sòs soya a pou koupe sou sodyòm), soup gout ze, chop suey (anjeneral jis yon melanj de legim ak pwoteyin), vlope poul oswa kribich leti ak kanna Peking ak legim. Yon règ jeneral: Osi lontan ke ou chwazi legim sou diri ak kote ki chaje ak glusid (epi bwa nan brase-fri olye pou yo asyèt fri), ou ta dwe nan klè.
ki jan yo anpeche fann remèd lakay ou
Asyèt Chinwa ou ta dwe sote:
Li pwobableman ale san yo pa di, men gen kèk atik popilè Chinwa takeout ke nou ap rezève pou okazyon espesyal. Sa gen ladann:
youn. Woulo ze: Yo vlope nan farin, fri epi yo sèvi ak sòs dous. Chanje pou boulèt legim vapè olye.
de. Poul Jeneral Tso a: Malerezman, youn nan lòd nou yo se pen, fri ak kouvwi nan yon sòs ki gen sik, epi li pwobableman gen plis sodyòm pase sa ou ta dwe manje nan yon jou. Kung pao poul se yon opsyon pi lejè, plis veggie-forward ki pikant ak satisfè.
3. Vyann kochon dous ak tounen: Non an bay li ale, men plat sa a gen sik ak gra. Mapo tofou, nan lòt men an, se yon lòt plat ak vyann kochon ki pi natif natal ak mwens chans pou ranpli ou ak regrè.
lis sinema shahrukh khan ak anushka sharma
Kat. Lo my: Li se fondamantalman pasta, kidonk plat sa a ki byen renmen gen anpil glusid. Sote li tout ansanm pou yon bagay egalman bon gou men mwens kalorik tankou pwa vèt Sichuan-style. (Oswa si ou absoliman dwe , kòmande li ak legim.)
5. Krab Rangoon: Mòde sa yo antyèman Ameriken yo se fondamantalman jis fwomaj krèm fon-fri. Chanje pou woulo prentan vapè si yo nan meni an.
KI GENYEN: 24 Resèt rapid ak fasil ki pi bon pase manje pou pran
