Pou tout renmen nou an nan legim greenmarket ak salad chou frize, pafwa nou jis reyèlman vle yon stèk. Epi pandan ke steak houses yo te touche repitasyon yo pou yo bouche, chè ak souvan pa tèlman-zanmitay pou fi (koupe sèvez yo fè kòmantè sou apeti ou lè ou kòmande yon gwo koupe vyann bèf ... ugh), sèn k ap monte nan New York nan kontanporen, enklizif. ak boutik chop absoliman bon gou vle di pa gen okenn mank de kote yo apresye bò kanivò ou.
KI GENYEN: Pi bon chen cho yo nan vil Nouyòk, soti nan ansyen lekòl Staples rive nan pantalon anpenpan Frank
Nicole FranzenKalite Manje
Steak house sa a ki pa tradisyonèl ak fyète ofri koupe abòdab, tankou hanger a ($ 34) oswa bavette steak ($ 26), ansanm ak kote ki jwe riffing sou opsyon steak-house tipik, tankou krèm epina silans puppies ak fwomaj ak pwav nwa orzo. Sa a kapab tou pi bon steak kay pou pescatarians, ak opsyon fwidmè ki imite pri tikè tradisyonèl yo—panse branzino frites ak ton au poivre.
Plizyè kote; qualityeats.com
Koutwazi nan Beatrice Inn laBeatrice Inn la
Angie Mar, chef inimitab ki te dirije a, bèl steak house sa a ki mete nan yon vil klasik West Village transpòte ou nan yon lòt domèn kanivò-e nan kou se yon fanm ki responsab. Ankouraje nan sal manje a chandèl ak yon kanivò parèy yo pataje yon blòk bouche, tankou 60-jou sèk ki gen laj côte du boeuf, sèvi ak bè krevèt ki gazeuz ak mur.
285 W. 12th St.; thebeatriceinn.com
Koutwazi Ameriken CutKoupe Ameriken
Od Chef Marc Forgione a nan ansyen lekòl New York steak house la ofri klasik manje vyann (meatery?) eksperyans ak yon ti jan nan distenksyon. Panse ke salad Seza voye jete sou tab la, chop tomahawk oversize (fini ak flanm dife dwat devan je ou) ak yon pakèt kote ki merite manje tankou epina krèm ak fontina, pure pòmdetè beurre ak mac ak fwomaj du jour. (Kil kote nou an.)
Plizyè kote; americancutsteakhouse.com
Izayi WinterM. Wells Steakhouse
Ou dwe nan konnen menm jwenn sa a steak kay orijinal, ki sitiye nan yon ansyen boutik karosri oto. Meni an ludik se opoze a nan yon etablisman bouton-up Manhattan amann-manje, ak atik tankou yon bòl chen plen ak fwidmè ak yon ze tranble anlè kana succotash gen entansyon pou envite yo wè plezi nan manje. Steak-wise, atann gwo gou, tankou yon bann New York nan yon fwote bulgogi erab ak yon je kòt sezonman ak kafe ak porcini.
43-15 Crescent St., Long Island City; magasinwells.com
Gary HeRating
Li toujou difisil pou dechire yon rezèvasyon nan ibrid babekyou-Ameriken Steak House Kore sa a, kote vyann ki gen laj sèk yo sèvi kri epi yo pare pou griye sou tab la, epi pou bon rezon: Manje a se kokenn, bon pri ak yon lajwa pou fè. . Pou yon dine entèaktif, jwenn yon gwoup ansanm pou Fèt Bouche a ($ 48 pou chak moun), ki gen ladann yon seleksyon nan koupe chef, salad, bouyon ak sèvi mou pou desè.
16 W. 22nd St.; cotenyc.com
Koutwazi BoucherieBoutik bouche
Boucherie (bouche an franse) se yon bistro fransè konplè ou ta espere wè plis sou Place de la Concorde Pari pase Setyèm Avenue Manhattan, men la li ye, nan tout grandiozite li yo. Yon meni bistro konplè konplete pa yon lis tranch devwe, ki gen anpil koupe pou de (oswa plis) tankou chateaubriand nan bèl, kòmanse yon filet mignon dimensionnable, Bordelaise ki baze sou mwèl ak yon bò nan legim. Espesyal chak jou ak yon koupe chak semèn fè Boucherie yon bon konkiran pou nouvo plas regilye ou.
Plizyè kote; boucherie.nyc
Michael Parella Sen Anselm
Pa twò lwen de lòt steakhouse ki pi popilè nan Williamsburg sa a, restoran stèk ki pa gen okenn fwomaj ekspoze brik ak anpoul Edison limen se foto ikonik yon restoran Brooklyn ak yon tandans pou tout bagay griye (plis diven natirèl!). Lè midi a pote yon interprétation ekselan nan stèk ak ze, men pou dine ou pral satire ak gri-kwit ti mòde (tankou halloumi oswa paloud) ak yon seri konsiderab nan koupe pou prensipal, tankou yon bòt bèf ak chimichurri ak tranch somon ak lay. bè.
355 Metropolitan Ave., Brooklyn; stanselm.net
KI GENYEN: Pi bon restoran yo nan vil Nouyòk pou yon manje midi pouvwa
