Yon poul antye se tankou twal la vid nan kwizin nan; jis chwazi pwofil gou ou ak metòd pou kwit manje. Epi ansanm ak yo te versatile, li nan pri-la efikas. (Konpare pri li akote tete san zo ak po pwochen fwa ou frape magazen an.) Men, zwazo sa a se pa sèlman pou griye, otan ke Jeffrey Garten ta ka pwoteste. Isit la yo se uit lòt bagay ou ka fè ak yon poul antye ki jis kòm bon gou.
KI GENYEN: 20 Asyèt ki Parfe ak Poul
koup cheve pou fi oval figiFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Pandan ke yon poul boukannen se san nye chik, li la tou kalite yon konplikasyon. Olye pou w gade zwazo w la bò dife pou chofe fou a pandan plizyè èdtan, eseye mete tout bagay la nan recho ralanti w la. San yo pa leve yon dwèt, ou jwenn menm rezilta yo juicy, gou.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Poul antye griye Cheater a ak legim
Si w ap chèche enpresyone san yon tòn efò, griye se yon fason pou ale-jis gade mak sear sa yo. Tout sa li pran se yon ti bouche limyè (jam tande pale de spatchcocking?), ak apeprè 45 minit, ak dine fini.
Jwenn resèt la
Kraze manjeStock poul
Asire w, ou ta ka achte stock nan magazen an. Men, si ou fè pwòp ou a, ou pral rekòlte anpil rekonpans. Pou youn, pa gen okenn fatra-sitou si ou retire vyann lan epi sèvi ak li pou rès manje. Avèk yon ti tan plon, ou ka estoke bouyon aromat nan frizè a pou prepare. Epi nou pa menm bezwen mansyone diferans lan nan gou.
Mwen Se yon Blog ManjeInstant Pot poul ak diri soup
Ki moun ki ta janm panse ou ta ka kwit yon poul antye nan, tankou, dis minit? Paske li esansyèlman benyen nan bouyon, vyann lan soti imid ak tonbe-off-zo a sansib-jis fason nou renmen li.
Ki jan dous manje
Byè ka poul
Po kroustiyan, vyann juicy-yon fwa ou eseye byè ka poul, ou pral reyalize sa ou te manke nan lavi. (Epi psst : Ou ka aktyèlman itilize nenpòt bwason nan bwat... men poukisa pa ta ou itilize byè?)
Kisa's Gaby CookingSitwon-griye Poul Spatchcock
OK, ou kenbe nou. Resèt sa a toujou * teknikman * griye, men li la tou spatchcock . Retire zo rèl do a anvan ou kwit manje vle di chak moso kwit plis respire (ak nan mwens tan). Mèsi, Gaby Dalkin.
Manje m PhoebeGinger-Coconut Braised Poul ak Poro ak Estragon
Achte yon poul antye, kraze l an pati li yo (ou konnen, tete, kwis, drumstick) epi kwit li ba epi dousman ak anpil lèt kokoye ak bouyon poul. Lè sa a, di nou mèsi (ak Phoebe Lapine) pita.
Sou entènèt jwèt Spoon Fork Bacon
Nashville cho poul fri
Lè lavi a ba ou poul antye, koupe yo an moso epi fè poul fri. Menm pi bon, vide yo nan yon sòs pikant pikant tankou sa a pwononse sid. (Pwen bonis si ou sèvi Mac ak fwomaj sou bò a.)
KI GENYEN: 50 dine poul inatandi pou fè imedyatman