Se konsa, ou te koute konsèy Ina Garten epi te achte yon kèk vrèman *bon * boutèy lwil oliv . Men koulye a, w ap enkyete w ke ou te ale nan dlo epi ou gen plis pase ou ka aktyèlman itilize. Konbyen tan li pral dire? Èske lwil oliv ale move? Men sa ou bezwen konnen.
Èske lwil oliv ale move oswa ekspire?
Kontrèman ak diven, lwil oliv pa amelyore ak laj. Wi, oliv ale mal—aka rans—evantyèlman. Se paske teknikman se yon pwodwi ki ka gate. Se lwil oliv bourade soti nan yon fwi, kidonk panse a li tankou ji fwi. Ji fwi ale move, pa vre?
Depi lè li nan boutèy, lwil oliv gen yon lavi etajè nan 18 a 24 mwa. Sa ta ka sonnen tankou yon tan long, men sonje ke yon pati nan li te pase nan transpò piblik, epi lè boutèy la frape etajè makèt ou a, li te deja kòmanse aje. Tcheke dat pi bon an anvan ou achte yon boutèy pou asire w ke w ap achte lwil ki pi fre posib.
Ak sou dat pi bon an: Li vrèman plis yon gid pase yon dat ekspirasyon difisil ak rapid, ki vle di pou detèmine fraîcheur yon san ouvè boutèy. Yon fwa ou louvri boutèy la, ou ta dwe reyèlman eseye sèvi ak li nan lespas 30 a 60 jou, ak nan yon ane nan pi plis. Sa yo te di, ou pa bezwen imedyatman jete yon boutèy ki gen 30 jou si li sanble bon. (Kontinye lekti.)
Ki jan ou ka fè konnen si lwil oliv ou te ale move?
Si boutèy ou a te vire kwen an soti nan kalite fin vye granmoun nan rans, pa enkyete: Ou pral kapab di. Vide yon ti kantite epi bay li yon sniff. Si li rans, li pral pran sant dous nan yon move fason, tankou fwi ki te kòmanse fèmante oswa pouri. (Gen kèk moun ki di ke li pran sant lakòl Elmer a.) Si ou pa ka di jis pa pran sant li, goute yon ti jan san yo pa vale li (jis toubiyon li nan bouch ou). Si li konplètman san gou, santi l gra nan bouch ou oswa gen yon gou koupe (tankou nwa gate), li nan rans.
Èske li OK pou itilize lwil oliv ekspire?
Sa depann de. Kwit manje ak lwil oliv ransid pa pral fè ou malad tankou manje vyann gate ta, men li gen anpil chans pèdi nenpòt valè nitrisyonèl oswa antioksidan. Epitou, li pral definitivman fè manje ou gou etranj. Èske lwil oliv ou pran sant funky? Èske koulè a parèt koupe? pa pase ale. Si li pran sant bon epi li sanble amann, li se OK pou itilize, men li pa ta ka gou tankou pwav oswa klere tankou lè ou te premye achte li.
kòz cheve twò bonè gri
Ki jan ou ka anpeche lwil oliv vin mal?
Chalè, lè ak limyè se twa pi gwo lènmi lwil oliv. Akote de achte lwil oliv ki pi fre posib, chwazi youn ki vini nan swa yon boutèy an vè tente oswa yon veso metal ki pa reyaktif (pou anpeche limyè) ki gen yon bouchon ki sere, ki referme. Sere li nan yon kote ki fre, sèk, depreferans ant 60 ° F ak 72 ° F (tanperati pi cho pral fè soti gou dezagreyab). Boutèy sa a ki te fè lakay li toupre recho ou a? Deplase li! Yon nwa, fre gadmanje oswa kabinè ap travay. Men, si ou te achte yon boutèy jeyan an esansyèl, vide l nan yon boutèy ki pi piti pou w pa ekspoze tout lwil sa a nan lè chak fwa ou louvri li. (Menm si li pa tankou pri-efikas, finalman nou rekòmande pou achte pi piti kantite nan yon moman.)
Èske yo ta dwe lwil oliv nan frijidè?
Nou konnen sa w ap panse. Frijidè mwen an fè nwa ak fre. Lwil oliv mwen an pral dire pou tout tan nan la! Ak asire w, ou ka estoke lwil oliv ou a nan frijidè a, men kenbe nan tèt ou ke li pral pwobableman solidifye nan yon tanperati frèt konsa, fè li yon doulè pou itilize sou yon kapris. Si w ap viv nan yon anviwònman patikilyèman cho oswa imid, li ta ka pwolonje lavi lwil ou a pa yon ti jan, men nou panse li pi fasil jis achte pi piti kantite epi sèvi ak yo byen vit.
Ki jan ou ta dwe debarase m de ansyen oswa move lwil oliv?
Se konsa, lwil oliv ou a vin rans. Kounye a kisa? Kèlkeswa sa ou fè, pa vide li-oswa nenpòt lwil pou kwit manje, pou pwoblèm sa a-nan drenaj la. Sa ka bouche tiyo w yo ak tiyo egou vil la, epi evantyèlman polye vwa navigab yo. Li pa ka konpost tou. Ou ka mande depatman sanitasyon lokal ou a sa yo rekòmande, men jeneralman, pi bon pratik la se transfere lwil oliv ki gate nan yon veso ki pa resikle (tankou yon katon lèt katon oswa yon veso pou pran) epi jete li nan fatra a. Lè sa a, kanal Ina Garten epi jwenn tèt ou yon nouvo boutèy bon bagay yo.
KI GENYEN: Lwil zaboka kont lwil oliv: Kiyès ki pi an sante (ak kiyès mwen ta dwe kwit)?
