Ou te wè reklam yo ak Michael Phelps. Ou te wè konpetitè sou Pi gwo pèdan an manje sandwich yo pandan y ap sou vwayaj yo nan pik sante. Men, dènye fwa ou te parèt epi w te wè woulo pye yo, bekonn ak charcuterie, ou ka mande tèt ou, Èske Subway vrèman an sante? Repons lan ta ka sipriz ou.
Mèsi a yon angajman nan bon jan kalite ak transparans, Subway absoliman kapab dwe an sante-sitou si w ap konsyan sou fason ou kòmande ak gwosè pòsyon ou yo, di nitrisyonis Lisa Young, Ph.D., otè de Finalman Full, Finalman Slim . Lis tren sou la seksyon nitrisyon nan sit li a ke engredyan sandwich li yo pa gen ladann okenn koloran karamèl oswa lwil ki pasyèlman idwojene e ke li te fè patenarya ak Compassion in World Farming—yon lidè mondyal ki lajman rekonèt nan byennèt bèt—pou jwenn pwodwi bèt li yo ak fèmye lokal yo ki gen sousi pou yo. dirabilite olye pou yo itilize pestisid pou fwi ak legim li yo.
Men, sa pa vle di rejim alimantè ou pa ka ale nan ray yo nan jwenti sandwich la. Anba a, Young ap ede nou fè bon chwa pwochen fwa n ap anvi Subway.
1. Kisa mwen ta dwe sote nan metro si mwen ap eseye manje an sante?
Engredyan pou evite: pen blan, pepperoni, salami, vyann bèf boukannen, janbon, fwomaj Ameriken, abiye ranch, mayonèz, sòs babekyou, ayoli lay, bekonn, vlope.
Erezman, Subway se yon chèn ak tòn opsyon. Pandan ke pen blan an chaje ak sodyòm (sa se lay griye, ciabatta, Italyen, Hearty Italyen, Italyen remèd fèy ak fwomaj, Ultimate Cheesy lay pen ak vlope), gen kèk opsyon ble antye ak grenn antye ki pi an sante. ranplasan. (Sonje, sepandan, ke tout pen yo gen anpil glusid epi ou ka abandone yo nèt si ou vle-nou pral rive nan sa byento.)
Sove sodyòm ak kalori vyann geri ak wouj tankou pepperoni, salami, janbon ak bekonn, Young sijere. Si ou vle koupe pi lwen, nix fwomaj Ameriken nan lòd ou a-li gen 200 miligram sodyòm pou chak pòsyon.
Malerezman, pa gen anpil bagay ou ka fè pou fè anpil nan sandwich ki nan meni an an sante—RIP, Ultimate Spicy Italian (730 kalori, 52 gram grès, 1,720 miligram sodyòm), Turkey ak Bacon Guacamole (800 kalori, 30 gram). grès, 2,070 miligram sodyòm) ak Ultimate Meatball Marinara (730 kalori, 52 gram grès, 1,530 miligram sodyòm). Oh, ak jis yo dwe klè, nou ap pale de sis-pous subs, sa vle di total kalori-bonm sa yo omwen double pou pye-long. Whoa .
Gen kèk sòs ki gen sik ak kalori ki chaje ak pansman pou evite nan Subway tou. Sote ranch la, mayon ak sòs zonyon dous (li pake nan yon etone 7 gram sik pou chak pòsyon).
Vlope ki malen yo rele tomat Basil oswa epina ta ka twonpe w pou w panse yo an sante, men lè w gade pi pre, kèk nan yo aktyèlman pi mal pase sandwich yo, kèlkeswa ki vlope legim adjasan ou chwazi pou w chanje. Poul ak Bacon Ranch Melt (non nèg sa a pa ede ka li) ak vlope tomat Basil la, pou egzanp? Li gen yon totalman absid 1,590 kalori, 78 gram grès (30 nan yo satire) ak 3,930 miligram sodyòm. Pou mete sa nan kontèks, la Asosyasyon Ameriken kè rekòmande pou granmoun mwayèn rete anba 2,300 miligram sodyòm pou chak jou, ak objektif ideyal la tonbe alantou 1,500 miligram.
2. Kisa mwen ta dwe jwenn si mwen ap eseye manje an sante nan metro?
Engredyan yo bay lòd: salad (byen, kèk nan yo), poul, kodenn, legim, pen milti- ak grenn antye, pen atizan, vinèg diven wouj, vinaigrette Subway, moutad siwo myèl, sòs chipotle Sidwès, guacamole, fwomaj Swis.
Asire w, tout pen yo pral carb-y, men kèk, tankou 9-grenn siwo myèl avwàn (190 kalori), 9-grenn ble (180 kalori) ak Artisan Flatbread (220 kalori), ak vèsyon adorabl miniature yo. , gen 330 miligram sodyòm oswa mwens pou chak pen. Akote de mini yo, ou pral difisil pou jwenn yon woulo liv sis pous ki gen mwens pase 34 gram glusid-epi pa menm fè nou kòmanse sou pye-longs yo. Men, si w ap kòmande yon sandwich epi fè tout chwa entelijan men ou pa kapab jis pa gen fwomaj, nou tande ou. Chwazi Swis-opsyon ki pi piti sale nan meni an.
Pou evite glusid yo nan yon sandwich (omwen pou pati ki pi), sote desann meni an nan seksyon sòs salad la. La salad nan Li bway (Wi, menm ton an ak mayon li yo) yo pral parye ki pi an sante ou, Young di. Men, pran prekosyon, anpil nan menm règ yo pou sandwich yo aplike nan salad yo. Salad pikant Italyen an chaje ak vyann epi li gen 23 gram grès ak 1,000 miligram sodyòm. Sidwès Chipotle Chicken Club la gen yon kolosal 860 kalori (sa a se yon sòs salad ), 56 gram grès ak 1,750 miligram sodyòm. Salad la Steak Club gen 26 gram grès ak 1,970 miligram sodyòm (repa ki pi wo nan sodyòm nan meni an antye san konte kèk nan vlope yo ak Turkey ak Bacon Guacamole Sandwich la). Olye de sa, chwazi pou 130 kalori salad poul griye pou fou a, sòs salad ton 310 kalori, 60 kalori Veggie Delight oswa sòs salad tete kodenn 110 kalori. Chwazi yon abiye pi lejè tou, tankou Vinaigrette Subway ki gen 35 kalori.
Guac gen grès siplemantè, men grès ki soti nan zaboka se sante, grès esansyèl, kidonk ale pi devan epi kòmande li si ou ta renmen, Young ajoute. Genyen yon lis antye nan legim pou ajoute nan sandwich ou oswa sòs salad nan Subway tou, tankou piman bannann, oliv nwa, vinegar, piman, tomat, zonyon wouj ak konkonm. Chaje sou meni veggie a epi ou pa pral manke vyann ak pen ki gen anpil grès, sèl, grès ak kalori ou te pase avèk sajès.
3. Lè w gen dout, kòmande nan meni an sante Subway
Subway te eseye ede nou pa kreye yon Meni Fresh Fit plen sandwitch li di se opsyon ki pi an sante li yo. Sa a se bèl anpil vre, men pa gen okenn rezon ki fè yo gen yon woulo liv blan lè ou ka sub li pou yon nèf-grenn, janbon lè ou ka gen poul, oswa vyann bèf boukannen lè ou ka ale veggie. Manje fre deyò, zanmi.
