Varech: Nitrisyon, Benefis Sante Ak Kijan Pou Manje

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

Jis nan

• 7 èdtan de sa Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
• 
• 8 èdtan de sa Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
• 10 èdtan de sa Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
• 13 èdtan de sa Horoscope chak jou: 13 avril 2021

Pa manke

• Teknoloji BSNL Retire Chaj Enstalasyon Soti nan Koneksyon Long tèm bande
• Nouvèl Kumbh mela rapatriye ka agrave pandemi COVID-19: Sanjay Raut
• Espò IPL 2021: BalleBaazi.com resevwa sezon ak nouvo kanpay 'Cricket Machao'
• Sinema Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
• Otomobil Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
• Finans Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
• Edikasyon CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
• Vwayaje 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril

Varech se yon kalite alg ki konsidere kòm yon superfood, paske li posede yon bon kantite eleman nitritif esansyèl ki benefisye pou sante ou. Varech se yon manje diskontinu nan anpil kuizin Azyatik e li itilize nan tout kalite asyèt tankou salad, soup, asyèt diri elatriye Var pwodui yon konpoze ki rele aljinat sodyòm ki itilize kòm yon epesan nan anpil manje tankou pansman sòs salad, gato, pouding , pwodwi letye ak manje nan frizè.

Nan atik sa a, nou pral eksplore aspè nitrisyonèl nan alg ak benefis sante li yo.

Ref Imaj: Healthline

Kisa Alga ye?

Varech (Phaeophyceae) se yon gwo alg ki gen fèy mawon oswa alg lanmè ki grandi nan dlo sale fon ki gen anpil eleman nitritif tou pre litoral wòch. Varech se yon alg k ap grandi rapid ki ka grandi nan yon wotè ki rive jiska 250 pye. Gen apeprè 30 varyete alg, jeyan alg, bongo alg ak kombu ke yo te varyete ki pi komen [1] .

Kelp ka manje nan fòm kri, kwit, an poud oswa sipleman. Li rich nan vitamin esansyèl, mineral ak antioksidan ke yo montre benefisye sante ou nan plizyè fason.

Valè nitrisyonèl nan varech

100 g nan alg gen 81.58 g dlo, 43 kcal enèji epi li gen ladan tou:

• 1.68 g pwoteyin
• 0.56 g grès
• 9.57 g idrat kabòn
• 1.3 g fib
• 0.6 g sik
• 168 mg kalsyòm
• 2.85 mg fè
• 121 mg mayezyòm
• 42 mg fosfò
• 89 mg potasyòm
• 233 mg sodyòm
• 1.23 mg zenk
• 0.13 mg kwiv
• 0.2 mg Manganèz
• 0.7 mcg Selenyòm
• 3 mg vitamin C
• 0.05 mg tyamin
• 0.15 mg riboflavin
• 0.47 mg niacin
• 0.642 mg asid pantotènik
• 0.002 mg vitamin B6
• 180 mcg folat
• 12.8 mg kolin
• 116 IU vitamin A
• 0.87 mg vitamin E
• 66 mcg vitamin K

Benefis Sante nan varech

1. Èd nan pèdi pwa

Varech se yon manje ekstrèm eleman nitritif-dans ki gen anpil grès ak kalori. Ak kèk etid yo sijere ke alg ka gen yon efè pozitif sou obezite ak pèdi pwa, sepandan, rezilta ki konsistan yo manke [de] . Epitou, alg gen yon fib natirèl ki rele aljinat ki ka ede sispann absòpsyon grès nan zantray la [3] .

2. Ka anpeche dyabèt

Yon etid ki te pibliye nan Nitrisyon Rechèch ak Pratik te jwenn ke konsomasyon nan alg ki gen ladan alg amelyore nivo sik nan san, enfliyanse kontwòl glisemi ak ogmante aktivite anzim antioksidan nan moun ki gen dyabèt tip 2 [4] .

3. Diminye enflamasyon

Varèk gen kapasite ki pisan pou diminye enflamasyon, gras ak pwopriyete anti-enflamatwa li yo. Alg tou gen fucoidan, yon polisakarid ki te montre yo travay kòm yon ajan anti-enflamatwa [5] [6] [7] .

4. Anpeche pèt zo

Kòm alg se yon sous rich nan vitamin K, vitamin esansyèl sa a jwe yon wòl enpòtan nan sante zo yo. Etid yo montre ke vitamin K pa ka sèlman ogmante dansite mineral zo nan moun ki gen maladi osteyopowoz la, men tou li ka diminye pousantaj ka zo kase [8] .

ki jan yo estoke sitwon

5. Sipòte fonksyon tiwoyid

Selon Enstiti Nasyonal Sante (NIH), varèk se youn nan pi bon sous yòd, yon mineral esansyèl ki nesesè pou fè òmòn tiwoyid. Glann tiwoyid yo itilize yòd pou pwodwi òmòn tiwoyid ki pote yon kantite fonksyon enpòtan tankou kontwole metabolis kò a epi ede nan bon zo ak devlopman nan sèvo pandan gwosès ak timoun piti.

6. Ka jere kansè

Fucoidan prezan nan varèk li te ye pou montre efè imunomodulatwa ak anti-timè. Etid sou bèt yo montre ke li gen kapasite pou touye selil kansè lesemi yo [9] . Yon lòt etid pibliye nan Dwòg Marin te jwenn ke fucoidan prezan nan alg ka sispann kwasans kansè nan kolon ak kansè nan tete [10] . Lòt etid rapòte tou ke fucoidan ka ede tou nan anpeche kwasans selil kansè nan poumon yo [onz] .

Efè segondè nan varech

Kòm alg se yon sous ekselan nan yòd, konsome twòp nan li ka mennen nan yòd depase nan kò a ak sa a ka afekte fonksyon tiwoyid. Anplis de sa, diferan kalite alg ki gen ladan alg gen metal lou paske yo absòbe mineral nan dlo a yo grandi pous Se konsa, li se pi bon konsome alg nan modération epi chwazi alg òganik [12] .

Fason yo manje alg

• Ajoute alg cheche nan soup ak bouyon.
• Sèvi ak nouy kelp kri nan salad ak lòt asyèt.
• Sèvi ak flak alg cheche kòm yon séchage manje.
• Add var nan fwete vèt.
• Brase alg ak legim

Ref Imaj: Healthline

Resèt Varech

Sòs salad varech

Engredyan:

• 200 g alg fre oswa tranpe alg cheche
• 2 ti kuiyè sòs soya limyè
• 3 galik lay, koupe
• 2 scallions, tise byen koupe
• 1-2 piman Thai, koupe an ti moso
• 1 ti kuiyè vinèg nwa
• Salt sèl ti kiyè
• 1 ti kiyè sik
• 3 ti kuiyè lwil pou kwit manje legim

Metòd:

• Koupe varech la an miyèt moso epi lave l nan dlo frèt de fwa.
• Bouyi dlo epi ajoute alg la graje ladan l epi kwit li pou de minit. Transfere nan yon bòl epi vide dlo a.
• Add sòs soya limyè, scallion, piman piman, vinèg ak lay. Chofe lwil legim jiskaske li cho epi vide l sou engredyan yo.
• Melanje ansanm tout engredyan yo byen epi sèvi yo [13] .

Imaj ref: onegreenplanet.org

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La