Mwen pa konnen sou ou, men yon tranch nan yon gato imid, ki fonn-nan-bouch la ka fè jounen an! Malerezman, mwen pa gen yon fou nan kay la ki te fè m 'panse, poukisa yo pa eseye kèk Chef-apwouve resèt san kwit nan kay la ?
Chef Juliano Rodrigues nan Deli By The Blue te janti pou pataje sa yo de resèt gato san kwit ki pa sèlman bon gou men yon briz fè. Scroll pou dekouvri nouvo faves desè ou a!
Ki jan yo kwit yon gato lakay ou san yo pa yon fou: gato chokola san kwit
Yon sèl sa a se pou tout rayisab chokola ! Si ou panse ou pral bon nan boulanjri epi ou pa gen yon sou, pa enkyete, ou ka toujou sèvi ak cuisinier a presyon ou a. fè ak totalman bon gou, friyabl gato .
Pandan ke kwit yon gato ta ka sanble konplike, li sètènman pa syans fize ak pratik fè ou pafè nan li. Sa a gato a presyon fasil pral yon frape enstantane ak fanmi ou epi li se yon lide ekselan pou yon selebrasyon anivèsè fèmen fèmen .
Tan preparasyon: 30-35 minit
Sèvi: 4 moun
Engredyan:
3 ze 3
110gm sik poud
150gm farin rafine
5 g poud boulanjri
5 gm soda boulanjri
65gm bè
30 g poud kakawo
65gm lèt
5gm sans vaniy
Choco chips (si ou vle)
Metòd:
- Sèvi ak yon cuisinier a presyon 5 lit pou resèt sa a. Mete 1 tas sèl nan baz cuisinier a, retire siflèt la nan bouchon ki fèmen cuisinier a—Prechofe cuisinier a sou flanm dife ki ba.
- Grese mwazi an boulanjri ak lwil oliv epi mete papye bè sou baz mwazi an.
- Vannen ansanm farin lan, poud boulanjri, soda boulanjri, poud kakawo epi kenbe li sou kote.
- Nan yon bòl lè l sèvi avèk yon blenndè oswa yon fwe, melanje bè, sik, ze, ak sans vaniy jiskaske li fòme nan yon pat lis.
- Koupe epi pliye melanj farin lan epi bay li yon bon melanj.
- Vide melanj lan prepare nan plato boulanjri a.
- Mete sou yon kabann sèl nan cuisinier la epi fèmen kouvèti a san siflèt la.
- Kwit li sou yon flanm dife mwayen pou 15-18 minit.
- Yon fwa kwit, retire gato a nan mwazi an epi kenbe l sou kote jiskaske li refwadi.
- Gani gato a ak bato choco (opsyonèl).
Konsèy: Slather ak yon kouch krèm vide kòm yon adisyon krèm délisyeu! Gade resèt pi ba a sou kòman pou fè glase krèm vaniy pafè a.
Ki jan yo kwit yon gato lakay ou san yon fou:Mikwo ond gato vaniy
Men yon ti kras lajwa ou ta dwe genyen! Vaniy se sibtil, gou bon gou, epi si nou onèt se byen yon gou underrated lè li rive gato. Sèvi frèt, sa a gato se yon trete fasil si w ap anvi yon bagay dous . Avèk yon tan preparasyon ki pa plis pase 20 minit, ou ka fwe moute yon sèl sa a byen vit; epi paske li mande ti kras efò, nou sijere ou eseye fè li ak fanmi ou kòm yon aktivite amizan.
Tan preparasyon: 15-20 minit
Sèvi: 3-4 moun
Engredyan:
Senk ze
& frac12; tas sik
& frac12; tas farin rafine
1 ti kiyè poud boulanjri
1/4 ti kiyè sans vaniy
& frac12; tas bè
2 ti kiyè lèt
Metòd:
- Grese plato boulanjri a oswa bòl ak bè ki prèv mikwo ond.
- Sive farin lan ak poud boulanjri ansanm.
- Nan yon bòl, melanje bè a ak sik jiskaske lis. Ajoute ze apre lèt.
- Add farin lan epi asire ke farin lan byen melanje respire jiskaske fòm li yo nan yon pat lis. Yon fwa farin lan vin yon teksti lis, ajoute sans vaniy.
- Vide melanj lan nan mwazi an ak mikwo ond li pou 15 min.
- Si li toujou sanble yon ti kras kri, kwit li pou 5 minit jiskaske li byen kwit.
- De-mould gato a epi sèvi frèt.
Konsèy: Ou ka farinen yon ti kras nan sòs karamèl anvan ou sèvi!
Ki jan yo fè yon gato san yo pa yon fou: lòt fason
Apa de itilize yon mikwo ond ak recho a presyon pou fè travay la, gen plizyè lòt fason ou kapab kwit yon gato san yon fou . Men de altènativ fasil:Metòd jele:
Sèvi ak chokola fonn, bè, nwa koupe ak biskwit dijestif kraze (kòm yon baz) ou ka fè yon bon gato san kwit ! Apre fwete engredyan yo, ou dwe tou senpleman friz farin lan pou yon koup la èdtan. Ranpli li ak krèm fwete pandan y ap sèvi pou yon trete frèt ak délisyeu. Ou kapab tou echanje biskwit dijestif pou efè chokola siplemantè sa a.
Metòd pen anpile:
Sèvi ak krèm vide/ krèm chokola kòm yon ranpli, ou ka slather chak tranch ak li epi pile li. Yon fwa ou te ajoute 5-6 tranch, ou ka kouvri estrikti pen an sou deyò a respire. Gani ak yon pousye sik jivraj!
FAQ: Kijan Pou Fè Yon Gato San Yon Fou
K. Mwen fè alèji ak gluten, ki engredyan ranplasan mwen ka itilize?
Ou ka ale pou farin zanmann oswa farin avwàn kòm yon ranplasan, epi li pral gou menm jan!K. Tanpri sijere opsyon glas pou gato chokola?
Ou ka ale pou yon klasik glase chokola ; li travay pi byen! Apa de sa, ou ka patisipe tou pou yon krèm bè oswa glas vaniy; tou de gou konplete richès nan chokola a.K. Ki sa ki bon ak natirèl ranplasan pou sik ki ka itilize nan boulanjri?
Siwo myèl, siwo erab ak agav se kèk nan ranplasan ke ou ka itilize.K. Kouman pou mwen fè glas pafè a?
Men yon resèt fasil pou yon glas vaniy.Engredyan
1 1/2 tas bè mou san sale5 tas sik an poud
2 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè (itilize ekstrè olye pou yo sans nan)
De gwo kiyèlou krèm fwete oswa lèt
Metòd:
- Melanje bè mou jiskaske li aleje nan koulè epi li vire enkonsistans krèm.
- Dunk sik an poud epi melanje byen jiskaske li konplètman melanje. Ajoute ekstrè vaniy nan farin lan.
- Ajoute 2 tas sik epi bat byen jiskaske sik la fonn.
- Ajoute dènye tas sik an poud ak krèm nan fwete lou nan konkoksyon an. Bat byen jiskaske sik la fonn nèt. Pliye farin pou enkòpore lè a.
- Gen ou genyen li, yon glas vaniy an gonfle ak limyè!
