Jenna Haley - Menm si ou gen achte kouvèti Koda a separeman, fou a se toujou yon gwo valè, ki baze sou ki jan kontra enfòmèl ant li se ak ki jan cho li ka jwenn nan pwen pri sa a.
- Sa a fou pèmèt ou kwit anyen cho ak vit.
- Ooni Koda 16 a solid ak byen fèt, li vin cho epi li rete cho, epi paske li mache ak gaz, ou pa bezwen enkyete sou kòmanse ak kenbe yon dife.
- Sa a se sèl ding kont fou a. Ooni Koda 16 te kreye pou kwit pitza pi fasil posib, se poutèt sa adaptabilite li limite. Lòt fou pitza deyò kontra enfòmèl ant gen plizyè sous gaz (bwa, chabon, gaz), kote fou sa a sèlman itilize pwopan. Ou sakrifye adaptabilite pou gen eleman chofaj inik sa a, ki se gwo pou fonksyonalite li yo men li reyèlman fè mal adaptabilite nan fou a.
- Paske fou sa a ekselan nan kwit manje asyèt cho ak vit, li vrèman difisil pou kontwole tanperati li yo. Mwen swete ke te gen yon gaz ki pèmèt itilizatè a fasilman rele nan chalè a.
- Fou sa a se kontra enfòmèl ant epi li sanble gwo sou pyès devan kay mwen an. Li gen koulè modèn ki kontras joliman epi li gen yon eksteryè dous.
Ann jis jwenn pati sa a soti nan wout la: Bagay sa a règ.
Pandan la trapan , gen kèk moun ki reyèlman te antre nan boulanjri pen , epi mwen te vin obsede ak kwit pitza . Mwen ta fè anpil pitza ke madanm mwen ta di yon fwa pa mwa, mwen renmen ou, men mwen reyèlman pa ka gen pitza ankò.
Oke, kounye a ke règleman COVID yo ap leve, ak moun ou renmen yo pran vaksen, kounye a se moman an pou pataje mani ou pitza ak yo, ak la. Ooni Koda 16 se yon fason kokenn fè li.
Ooni Koda 16 a se yon kontra enfòmèl ant (tankou 25 pous lajè) fou pitza deyò ki mache ak pwopan ki ka rive jwenn epi kenbe tanperati ki depase 950 degre Fahrenheit. Ki sa ki mete Ooni Koda 16 apa de konpetisyon an se pa sèlman gwosè li men ki jan li chofe: Pifò fou pitza konsomatè yo gen yon sèl sous chalè nan do a nan dife pou chofe fou a. Ooni Koda 16 a gen yon eleman chofaj ki vlope nan do a ak bò gòch nan fou a, ede manje kwit manje pi respire.
KI GENYEN: 28 resèt pitza pandan ete nou jis pa ka jwenn ase
itilizasyon poud boulanjri pou po
Jenna HaleyPandan premye tès mwen an, mwen te fè pitza 12-pous ak stil napoliten pou fanmi ak zanmi. Estil pitza sa a mande pou fou a tire nan 900-plis degre-yon bagay fou lakay mwen pa ka manyen (pi fò nan tèt soti alantou 550). Apre chofe Ooni Koda 16 a, mwen te kapab jwenn kèk pati nan li depase 950 ° F, ki te enkwayab, espesyalman pou yon pwodwi konsomatè-klas. Ki sa ki te reyèlman enpresyonan, menm si, se ke li te kapab kenbe yon tanperati ki gen plis pase 900 degre pandan yon èdtan antye nan kwit manje. Non sèlman fou sa a delivre sou tanperati cho, men li vrèman bon pou rete cho!
Men, tout bagay sa yo pa vle di anyen si pitza a fini boule plis pase kwayans-oswa pi mal, gluan ak mou. Mwen te kwè nan resèt mwen an, men mwen te kirye ki jan li ta pral nan Ooni la. Pandan bèlsè m nan te manje premye pitza a, li pran yon poz epi li di sa mennen m tounen Itali...
ki jan diminye ti sèk nwa natirèlman
Koulye a, ou dwe nayif pou panse ke fou a pou kont li ka pwodui kalite santiman sa a, epi kòm nou tout ta dwe konnen ke yon pitza se sèlman kòm bon jan sòm total pati li yo. Men, pou yon pwodwi nan nivo konsomatè yo pwodwi menm kalite eksperyans pitza kòm yon dife pou chofe fou a bwa Pompeii se yon bagay ki soti nan yon liv syans fiksyon.
Pitza ak stil Napolitan an pa t sèlman yon frape pami envite yo, men gou ak teksti pitza yo te fè jou sa a te transpòte bèl-m nan tounen nan peyi zansèt li yo. Men, e lòt kalite pitza? Koulye a, sa a se kote mwen te fè fas a kèk esè ak erè.
Jenna HaleyPrepare w pou boule kèk pi pandan w ap aprann sa Koda a
Ooni Koda 16 a gen de mòd tanperati ki, esansyèlman, cho ak pi cho. Kontrèman ak fou kay ki pèmèt ou mete yon tanperati espesifik, fou sa a bati pou monte tanperati. Sa a ka fè li difisil lè w ap eseye fè yon tat ak style New York. Epi wi, mwen te ekri tat, paske se sa Nouyòkè yo rele pitza!
Pitza ak style NY yo kwit nan fou ant 550 ak 700 degre. Kontrèman ak pitza Neapolitan, pitza ak style New York pran apeprè 5 a 8 minit pou kwit. Sa a kite ou ak yon pitza ki se pi fèm, kroustiyan ak paske nan kwit manje a long, fwomaj la gen yon ekla bèl bagay nan blan ak zoranj.
Depi gen yon ti koub aprantisaj pou n kalkile tanperati Ooni Koda 16 la, premye pi NY-style mwen yo te, byen, yon ti kras boule. Evantyèlman, mwen te aprann fèmen fou a pandan kwit manje a. Chalè rezidyèl la ta kwit pitza a konplètman nan yon tanperati ki ba, ak nan fen a mwen ta baskile dife pou chofe fou a tounen pou fonn fwomaj la epi ajoute kèk koulè bèl sou tèt tat la.
Yon lòt eksperyans aprantisaj ak fou sa a se tanperati etaj la. Natirèlman, pati ki pi cho nan fou a pi pre sous chalè yo. Pandan tès la, mwen remake ke tanperati ki pi pre eleman chofaj la ta dwe 100 degre pi cho pase etaj la sou lòt bò a nan fou a. Ou reyèlman oblije kenbe yon je sou pitza ou a asire w ke li pa boule sou yon bò.
Fou sa a ekselan nan kwit bagay cho ak vit, e poutèt sa mwen pa t eseye kwit yon pitza gwo twou san fon oswa menm yon pitza Detroit-style Men, poukisa limite machin sa a nan pitza? Twazyèm tès mwen an se te yon NY Strip.
Mwen mete yon sote an fè ki an sekirite nan fou a epi mwen tann pou li chofe jiska 700 degre. Yon fwa chodyè mwen an te bèl ak cho, mwen te fè yon griy rapid sou tranch yo ak kwit yo nan yon bèl ra (mwen renmen pitza mwen kwit byen, ak vyann mwen an toujou senyen). Ooni te bay Strips NY sa yo yon sear mwen te konn jwenn sèlman nan steakhouses.
Jenna HaleySi w achte l, kèk Pwodwi pou Telefòn yo esansyèl
Ooni gen yon anpil nan Pwodwi pou Telefòn, men lè li rive yon dwe genyen, ou ta dwe reyèlman achte a Ooni Koda 16 Cover. Kouvèti sa a pwoteje Ooni ou a kont eleman ki nan galri ou a, kidonk ou pa pral bezwen enkyete w pou dlo ap bloke nan dife pou chofe fou a lè lapli tonbe, oswa menm panse ak bèt k ap antre la.
Yon lòt akseswar ki dwe genyen se yon tèmomèt enfrawouj. Nan fason sa a ou konnen si fou ou cho ase pou kòmanse kwit pitza ou oswa mete stèk ou sou soteur la. La Ooni tèmomèt enfrawouj se yon gwo opsyon. Mwen te jwenn li pi reponn pase ansyen tèmomèt enfrawouj cheapo mwen an. Si ou pa vle pran pawòl mwen pou li epi sèvi ak yon tèmomèt diferan, jis asire w ke ou ap achte yon tèmomèt ki ka mezire tanperati ki gen plis pase 900 degre.
redresman cheve nan kay la natirèlman
Jenna HaleyAnplis de sa, li bon pou gen yon kale pitza, men li pa yon kontra-breaker. Ooni 14″ Perforated Pizza Peel la se yon rèv pou itilize. Ki sa ki gwo sou kale sa a, an patikilye, se ke li balanse, mens ak lejè. Sa a ba ou libète pou fè pitza ou sou yon sifas travay olye pou yo yon kale. Fant yo tou fè li pi fasil yo lanse pitza a nan dife pou chofe fou a epi ansanm pèmèt depase farin nan anba pitza ou a tonbe kale a. Malgre ke tag pri a sanble apik, li dwat nan liy ak kale pitza menm jan an, ak bon jan kalite a bati se gwo.
Kounye a, jis pou kraze bagay yo yon ti jan pi lwen, isit la nan rezon ki dèyè nòt mwen an:
Valè: 20/20
Fonksyonalite: 20/20
Kalite/Fasilite pou itilize: 20/20
Versatile: 15/20
Estetik: 20/20
konsèy natirèl pou po sèk
ThePampereDpeopleny100 se yon echèl editè nou yo itilize pou egzamine nouvo pwodwi ak sèvis, pou w konnen ki sa ki vo depanse-ak ki sa ki total battage. Aprann plis sou pwosesis nou an isit la.
KI GENYEN: Pops koktèl glase SLIQ a se egzakteman sa BBQ pandan ete ou a bezwen
