Ekip nou an dedye a jwenn ak di ou plis sou pwodwi ak kontra nou renmen yo. Si ou renmen yo tou epi deside achte atravè lyen ki anba yo, nou ka resevwa yon komisyon. Pri ak disponiblite yo sijè a chanje.
In The Know: Eats se yon seri pou kwit manje ki montre fason ki fasil pou fè ak abòdab sou pi gwo tandans manje yo. Soti nan ramèn bon jan kalite restoran nan kay la rive nan te jarèt brikoleur, sa yo se kèk nan resèt ki pi bon gou pou tout moun ou manje.
Si ou tande ramen epi panse a nouy yo enstantane ki vini nan yon blòk, sa a se pa sa. Sa a resèt ramèn vejetaryen sèvi ak nouy fre, bouyon ki gen gou, lwil tchili ak ze mou. Se tankou yon bonm gou nan yon bòl.
Nan Japon, ramèn se osi popilè ke pitza nan peyi Etazini an - pi fò rejyon yo gen pwòp varyasyon yo nan li. Ramen tradisyonèl yo anjeneral gen vyann, tankou vant kochon ak bouyon vyann kochon, kidonk vèsyon vejetaryen sa a se vreman Amerikenize. (Malgre ke, ramèn vejetaryen ak vejetalyen te pran popilarite nan dènye ane yo nan Tokyo !) Eseye li pou dine aswè a, wikenn sa a oswa nenpòt lè w ap anvi yon bòl cho nan nouy.
Pòsyon: 4
Engredyan
Pou bouyon an :
- 44 ons Brodo Vegan bouyon alg ak djondjon
- ½ tas dlo
- 10 dyondyon chiitake , tranche mens
- 1-pous moso jenjanm , kale epi koupe an 2 moso
Pou ze yo ak nouy yo :
- 4 gwo ze , tanperati chanm
- 4 (5-ons) pake nouy ramen fre
- 1/4 tas mwen se Willow
- 2 gwo kiyè toupatou
- 4 medyòm scallions , tranche mens
- 2 dra nori griye , koupe an kare
- Lwil wowoli griye
- Blank Slate Kitchen Sichuan Chili lwil oliv
Zouti
Enstriksyon yo
- Konbine bouyon, dlo, dyondyon chiitake ak moso jenjanm epi mitone sou chalè ba pou apeprè uit minit, jiskaske dyondyon yo jis sansib. Lè sa a, retire nan chalè epi kouvri.
- Pou fè ze mou bouyi: Ranpli yon gwo marmite ak kèk pous dlo epi mete sou chalè segondè jiskaske li rive nan yon bouyi woule. Diminye chalè a pou dlo a nan yon mitone rapid. Dousman bese ze yo nan dlo a youn nan yon tan, Lè sa a, mitone pou uit minit. Retire ze yo ak yon kiyè fant nan yon beny dlo glas. Kale ze yo refwadi epi mete sou kote.
- Ranpli yon gwo chodyè ak dlo epi pote nan yon bouyi. Ajoute nouy yo epi kwit dapre enstriksyon pake a (apeprè 2-4 minit). Drenaj nouy yo.
- Konbine sòs soya ak mirin nan yon ti bòl. Ajoute yon ti kras nan bouyon an, nan gou.
- Jete moso jenjanm nan bouyon an.
- Divize nouy yo ant kat bòl. Apre sa, mete bouyon cho a sou ramen an.
- Koupe ze yo an mwatye nan longè. Top chak bòl ak de mwatye ze, oyil ak nori, epi farinen ak wowoli ak lwil tchili.
Si ou te renmen resèt sa a, tcheke mega pi popilè ramen TikTok la .
