Ki pi bon diven blan pou kwit manje? Men boutèy anlè yo (ak kijan pou w chwazi yo, dapre 3 avantaj manje)

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

W ap fwete yon klasik poul Marbella, ak resèt Ina Garten w ap swiv apèl pou diven blan sèk. Ou pa ka egzakteman telefone Contessa a tèt li, men vini, Ina: Kisa sa vle di menm? Pinot grigio se sèk...men se tou sauvignon blanc. Ki sa ki bay?

Kwit manje ak diven ka totalman konfizyon. Pandan ke ou ta ka tante pwan tou sa ki pandye soti nan do a nan frijidè ou a, li aktyèlman fè gen pwoblèm ki boutèy ou chwazi-nan yon limit. Nou te mande twa pwofesyonèl manje (ki gen ladan yon mèt sommelier, yon chef ak yon direktè nitrisyon) pou chèche konnen yon fwa pou tout kijan pou yo chwazi pi bon diven blan pou kwit manje.

1. Chwazi yon diven blan ak asidite segondè ak gou fwi limyè

Celine Beitchman , direktè nitrisyon nan Enstiti Edikasyon Culinary, sijere yon blan ki gen limyè ak mwayen kò pou kwit manje. Sòf si w ap fè yon plat dous, chwazi yon diven ki ba alkòl ak kèk asidite ki fre ak yon ti fwi nan nen an. De chwa li yo? Pinot grigio soti nan peyi Itali oswa sauvignon blanc soti nan prèske nenpòt kote-ak eksepsyon nan Ostrali oswa New Zeland, kote gou fwi panche nan direksyon twopikal la. (Poul twopikal Marbella se pa reyèlman sa w ap ale pou, èske li?) Yon bagay ki gen nòt Citrusy ak anpil asidite klere pral anime plat ou.

Mèt Sommelier Devon Broglie, achtè bwason mondyal nan Whole Foods Market, dakò: Pou asyèt ki mande pou diven blan 'sèk' nan resèt la, chèche ven (tou de blan ak wouj) ki konnen yo gen asidite sèk ak alkòl modere. Li rekòmande pou evite pi rich, ven ki gen anpil kòs ak diven ki gen laj pye bwadchenn (pa egzanp, Chardonnay oaked) paske yo gen yon tandans simonte manje a.

Si ou yo ye ale pou yon plat dous, eseye yon risling, sijere Carlos Calderon, chef mak nan Nò Itali . Men, si plat dous sa a bezwen yon ti bagay-yon bagay pou balanse li soti, se lè sa a yon Chardonnay sèk ta travay-jis gade pou youn ki san oak.

demi lovato valè nèt

2. Chwazi yon diven ak alkòl ki ba a modere

Nan pifò resèt, diven pran plas yon asid pandan l ajoute sibtil, gou nuans. Ou pa vle jete yon bonm bibwon nan melanj la oswa ou pral riske tout bagay gou tankou alkòl. Nan pifò resèt ki mande diven blan, objektif la se kwit alkòl la, Beitchman di, kidonk gou a klere. Pi lejè-kò blan jeneralman gen pi ba ABV de tout fason. Chèche boutèy nan 10 a 12 pousan, tankou pinot grigio.

3. Panse: Sa ki grandi ansanm ale ansanm

Lè sa posib, mwen renmen sèvi ak panse menm jan ak lè asosye manje ak diven pou bwè, Beitchman di. Kay nan kote diven an soti ak ki manje ki grandi nan rejyon diven an soti. Sa yo gou gen afinite natirèl si w ap manje ak siwote oswa kwit yo ansanm.

kwafur pou fanm figi oval

4. Evite kwit manje- epi boutèy vrèman chè

Si ou pa ta bwè li, pa kwit ak li. Mwen rekòmande pou achte diven pou kwit manje nan yon depatman diven nan yon makèt oswa yon magazen likè olye ke nan ale makèt regilye a, Broglie di, paske ven yo ki make 'diven pou kwit manje' anjeneral gen yon tòn sèl ajoute.

Men, sa pa vle di ou dwe ale tout soti nan yon boutèy $ 100 jis pou poul braised ou. Beitchman di nou, pi bon diven pou kwit manje yo pa chè, men sa pa menm ak bon mache. Sèvi ak yon bagay ki poko gen yon boutèy epi depreferans ke ou renmen (oswa te renmen) bwè. Lè w gen dout, ou ka toujou mande vandè a nan magazen diven ou a pou l montre w nan bon direksyon an.

Anjeneral, yon resèt pa mande pou plis pase yon tas diven, kidonk mwen renmen chwazi yon bon boutèy pinot grigio Italyen oswa franse oswa chilyen blanch, ki di ( a ). Nan fason sa a, mwen ka vide nan yon chodyè san kilpabilite epi jwi yon vè oswa de pandan li mitone.

Si ou te fèk louvri yon boutèy epi ou gen ase diven rès pou itilize nan resèt ou, pa tout vle di sèvi ak li moute; ou pral fè doub-devwa pa evite fatra manje. Beitchman sijere tou konbine rès nan boutèy miltip nan yon sèl veso pou yon diven jeneral pou kwit manje-jis asire w ke ou mete etikèt sou konkoksyon ou a, kidonk li pa aksidantèlman vide nan glas la!

Pi bon diven blan pou kwit manje: 7 boutèy eseye

1. 2018 Domaine Laporte Val De Loire Sauvignon Blanc Le Bouquet

Achte li: nan Wine.com

Rekòmande Recipe: Cheater's white wine coq au vain

2. 2017 Domaines Schlumberger Pinot Blanc Les Princes Abbes

Achte li: nan Vivino

Resèt Rekòmande: Poul poul ak abriko ak remèd fèy fre

7 jou plan rejim alimantè pèdi pwa

3. 2018 Pwofesi Pinot Grigio

Achte li: nan Wine.com

Resèt Rekòmande: Ina Garten a ajou poul Marbella

4. 2019 Ziobaffa Organic Pinot Grigio

Achte li: nan Wine.com

Resèt Rekòmande: Gnoki pòmdetè dous nan sòs diven blan ak zèb

5. 2018 Ferrandiere Sauvignon Blanc

Achte li: nan Wine Library

Resèt Rekòmande: Risotto blan ak mayi, kawòt ak chou frize

6. 2018 Hugel Pinot Blanc

Achte li: nan Wine Library

Resèt Rekòmande: Moules-frites (moul vapè ak Fries)

7. 2017 Livio Felluga Pinot Grigio

Achte li: nan Vivino

Rekòmande resèt: Braised sitwon poul

KI GENYEN: Pi bon diven Rosé ki poko gen pou bwè pandan ete sa a, dapre yon Sommelier

_{Atik sa a reflete pri ak disponiblite nan piblikasyon ki ka chanje oswa varye selon kote.}

ki jan yo retire bouton ak mak nan figi

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La