Lè w ap viv nan yon vil kote meni gou $1,000-plis pa etranj, jwenn yon dine pri fiks abòdab se prèske tankou reklame ou te wè yon likorn nan Central Park. Pandan ke nou pa ka pale pou chwal majik, nou ka asire w ke meni gou yon pri rezonab ($100 oswa mwens pou chak moun, pou rezon nou yo) se pa yon mit. Soti nan yon zòn cho Brooklyn ki ap trase milenèr tankou myèl ak siwo myèl nan yon repa piman ki baze sou vyann (ak youn dedye a desè tou), ou ka pase yon nwit bougie soti san yo pa mouche tout chèk ou.
KI GENYEN: 11 Bagay Pou Manje ak Bwè nan Nouyòk Avril sa a
Koutwazi OxalisOxalis ($60 pou chak moun)
Soti nan yon seri pop-ups vann-soti nan yon destinasyon meni degustasyon tandans, Oxalis soti nan chef Nico Russell (yon alun nan Daniel ak Mirazur ki renome nan lemonn) ofri yon abòdab senk-kou, wotasyon meni kat blanch ki se chak ti jan merite pou yo. buzz la. Meni an kòmanse ak ti goute tankou pòmdetè, bay fèy ak nori ak gradye nan kanna ak patat, fig frans ak yogout. Genyen tou yon meni à la carte ki sèvi nan ba a, ak atik tankou aspèj vèt, sake kasu, jònze ze ak fluke, zonyon tounen, nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor GrossMadame Vo BBQ ($59 pou chak moun)
Premye restoran babekyou Vyetnam nan vil Nouyòk, ki soti nan duo mari-madanm Yen Madame Vo ak chef Jimmy Ly, se yon fason modèn sou griyaj kominotè Vyetnam nan. Vyann meni an se Ly ak Chef John Nguyen bo bay mon , yon fèt tradisyonèl Vietnamese spotlighting vyann bèf nan sèt kou. Kòmanse ak la zòrèy sitwon carpaccio ak travay fason ou atravè sis plis kou bon plat. Asire w ke w konsève plas pou dènye plat la (yon fanatik pi renmen an): bon chans , yon oxtail congee ak yon sòs siwo myèl-pwason bè mawon. Meni degustasyon an gen ladan tou legim fre, remèd fèy, daikon marinated, nouy diri ak papye diri pou fè woulo pwòp ou yo.
104 Second Ave.; madamevobbq.com
Koutwazi nan ContraKontrèman ($ 89 pou chak moun)
Tach cho LES sa a sèvi yon meni degustasyon sis kou k ap chanje tout tan, ki fèt ak engredyan lokal ak sezonye pa chef-pwopriyetè Jeremiah Stone ak Fabian von Hauske (tou Wildair ak Una Pizza Napoletana). Panse monkfish ak zonyon prentan sovaj ak romesco, ti bèf ak djondjon ak epina, ak nwazèt karamelize, siwo myèl ak chokola. Genyen yon ofrann veggie tou, kidonk menm moun ki pa manje vyann yo ka gen eksperyans nan meni degustasyon konplè. Lè ou konsidere restoran an kenbe yon etwal Michelin ak de zetwal soti nan New York Times , pri a mwens pase $ 90 se pratikman yon vòlè.
138 Orchard St; contranyc.com
Diane Kang |Atoboy ($46 pou chak moun)
Atoboy pote tikè modèn Koreyen nan Vil Nouyòk atravè yon banchan -meni gou enspire pa chef egzekitif/pwopriyetè Junghyun J.P. Park. Pou $ 46 pou chak moun, repa a gen ladan kimchi endijèn, yon chwa nan twa asyèt banchan ak diri—tout sa yo ankouraje yo pataje ak tout tab la. Ak ak asyèt tankou vyann kochon vant ak ale doenjang (ragou soya), sunchoke ak trufl nwa, ak yellowtail ak kombucha, ou pral vle asire w ke ou jwenn yon mòde nan tout bagay nan meni an.
43 E. 28th St.; atoboynyc.com
Koutwazi nan Eddy laEddy a ($75 pou chak moun)
Fè wout ou atravè Ewòp lès atravè yon seri asyèt envante. Meni degustasyon senk-kou a montre cuisine mondyal sezonye enfliyanse pa eritaj Ongwa chef Jeremy Salamon a. Nan $ 75 pou chak moun, ou ka eksplore Anaheim pwav schnitzels, boure chou ak diri sovaj ak pakan, tartar bètrav, ak boulèt ak berejenn griye, pou nonmen kèk nan ofrann yo elegant.
342 E. Sizyèm St; theeddynyc.com
Teddy WolffBar Desè anba Patisri Chanson ($ 75 pou chak moun)
Poukisa pa ta dwe dan dous jwenn pwòp meni gou yo? Meni sis kou desè dous ak bon plat soti nan chef patisri Rory MacDonald ou ka jwenn anba boutik patisri Flatiron nan yon bar bwason speakeasy nan epòk Pwoyibisyon an. Li se vrèman yon konbinezon teyat ak gastronomi, ouvèti ak yon premye kou tankou gelato lwil oliv dekore ak sitwon, lwil oliv ak sèl lanmè epi sèvi ak nitwojèn likid, ki degaje bon sant nan ekaliptis pandan w ap manje krèm glase a. Genyen tou miso-woz mereng chadèk ak vaksen lous gluan. Meni an vini nan $ 75, ak opsyon ajoute tankou yon kou fwomaj $ 9.
20 W. 23rd St.; patisseriechanson.com
Gade pòs sa a sou InstagramYon post ki pataje pa INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) sou 5 avril 2019 a 7:42 am PDT
INTERSECT BY LEXUS – NYC ($40 a $95 pou chak moun)
Nou konnen sa w ap panse: Lexus? Tankou machin nan? Men, kafe luks sa a ak espas galri nan Meatpacking District la (ki soti nan, wi, mak oto a) tou gen yon restoran ki prezante yon pwogram wotasyon mondyal chef-nan-rezidans. Kounye a nan kwizin nan se dezyèm chef-an-rezidans la, Sergio Barroso nan Restaurante 040 nan Santiago, Chili. Pou mwa avril, Barroso ap ofri yon meni degustasyon ti plak 12-kou pou $95 pou chak moun, ki gen asyèt tankou somon ak krèm glase lay konfite, nigiri butterfish ak yon sandwich oxtail.
412 W. 14th St.; intersect-nyc.com
koutwazi nan JunoonJunoon ($72 a $82 pou chak moun)
Manje Endyen yo se youn nan manje konfò nou pi renmen yo, epi Junoon ki gen Michel Michelin montre cuisine nan pi rafine ak pi elegant li yo nan yon meni degustasyon de oswa twa kou. Chèf egzekitif Akshay Bhardwaj trè byen pran plezi ak asyèt tankou lantiy shorba , senk-piman kokiy ak trufyèr khichdi (Papadum pòmdetè ak naan lay ak bè trufyè nwa). Meni an gen ladan tou daal, diri, pen ak raita. (Nan lòt mo, ou pa pral kite grangou.)
27 W. 24th St.; junoonnyc.com
Nitzan KeynanSal Mouske a ($75 a $95 pou chak moun)
Chef Matt Lambert entèprete pri tikè Nouvèl Zeland ak teknik franse nan sal manje konfòtab Michelsens Musket Room la. Meni degustasyon $75 twa-kou bay envite yo yon chwa pou chak kou, tandiske meni $95 Short Story la prezante sis kou divize an chapit (genyen tou yon meni Long Story a $160 pou chak moun). Enspirasyon isit la se yon istwa kreyasyon Maori nan lanmè a (fwidmè), tè (vyann) ak syèl (desè), ak asyèt ki soti nan koutim endijèn New Zeland yo, tankou sorbet mandarin ak ki , yon metòd tradisyonèl pou kwit vyann lè yo antere li ak wòch chofe. Lis diven an fèt prèske antyèman nan (ekselan) ven New Zeland.
265 Elizabeth St.; musketroom.com
koutwazi Pig & KhaoPig & Khao ($ 55 pou chak moun)
Sove tèt ou tarif avyon an ak apresye olye nan Torsion yo envante sou asyèt Sidès Azyatik atravè meni sa a degustasyon senk kou pa Top chef ansyen Leah Cohen. Manje a gen ladan kat plat bon plat ak yon desè. (Asire w ou mande pou atik ki pa nan meni an tankou bun cha ak poul pòpkòn ak style Thai.) Meni degustasyon ki byen pri a disponib dimanch jiska jedi epi li chanje chak semèn/sezon.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT pa Wolfgang Puck ($ 115 pou chak moun)
OK, sa a yon sèl revèy nan jis sou bidjè, men li ta ka sèl fason yo manje nan yon kote Wolfgang Puck epi yo pa kraze bank la. Sitiye nan Four Seasons Downtown, Cut by Wolfgang Puck aktyèlman gen yon meni kat-kou jistis abòdab ki gen ladan Wagyu Japonè, tortellini koupe men ak trufl, ak witr ak kavya. Ofri yo chanje sou yon baz chak swa, ki vle di chef la kreye yon eksperyans inik sou vole a chak aswè.
99 Legliz St; wolfgangpuck.com
KI GENYEN: Hudson Yards se yon Foodie Wonderland: Men ki kote ou bezwen manje
