Kam, nou rayi kraze li pou ou, men ou pa sèlman zetwal nan Pak gaye ankò. Pa enkyete w, ou pral toujou jwenn 15 minit ou nan t'ap nonmen non kolasyon —men ak manje ki gen bon gou tankou tete kodenn ak kwit manje dousman ak asyèt bò kote ki pa fè moun pè (kawòt griye harissa, nenpòt moun?), nou panse li lè pou nou reenvante meni jou ferye a nan fason ki pi bon gou posib. Isit la yo se 60 lide dine Pak ki pral enpresyone tab la tout antye. (Jis sove plas pou desè.)
KI GENYEN: 35 kupkèyk Pak ki fasil pou fè * ak * adorabl
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pikant Orange-Siwo myèl Glazed Kam
Pou dedomajman pou tradisyon, nou pa t 'kapab kite li nan lis la. Vèsyon nou an se yon ti kras pikant kenbe bagay sa yo modèn.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Tete Turkey Slow-Cooker ak zoranj ak remèd fèy
Lè ou fè yon kodenn nan cuisinier a dousman, pa gen okenn basting, wotasyon oswa jwe ak fèblan. (Anplis, fou a gratis pou yon pakèt woulo dine.)
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Grek poul ak diri soteuz
Si yon sèl-ak-fè se plis vitès ou, plat sa a se kòm bèl gade nan kòm li se bon gou.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Grenad-Maple Glazed Ti Mouton Chop
Pak ak ti mouton se tankou manba ak jele: Yon pa gen okenn lide. Resèt sa a vini ansanm nan tout tan 40 minit.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Flè kochon Pistache-Kwout ak pòm ak Salad Escarole
Gade vyann kochon ki pi beurre, sansib ou te janm goute. Pistache yo ajoute kwout ak yon koulè fèstivite.
Jwenn resèt la
Ki sa Gaby ap kwit6. Branzino antye griye ak kalson fenouy kale
Kwit yon pwason antye nan kay son entimidasyon, men li la aktyèlman tèlman senp. Prepare pou soufle envite dine ou ale.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Kwit somon sezam-jenjanm nan parchemin
Pou moun ki renmen kwit manje men ki rayi netwayaj apre fèt la, resèt sa a gen prèske pa gen okenn nan lèt la. Plis tan pou panyen Pak, dwa?
Jwenn resèt la
meyè fim epik istorikFoto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
8. Grilled Flank Steak ak sòs sitwon-zèb
Si tan an trete w byen, limen chabon yo. Si ou pa, sa a ka fasil pou kwit sou yon chodyè gri sou recho a.
Jwenn resèt la
Erin McDowell9. Sitwon ak zèb boukannen poul
Vyann sansib, juicy? Tcheke. Po kroustiyan, an lò? Tcheke doub.
Jwenn resèt la
Quentin Bacon/Modern Comfort Food10. Ina Garten’s Tuscan Turkey Roulade
Se vre, Barefoot Contessa a ap vini pou dine. Prensipal sa a sanble tèlman enpresyonan, men li aktyèlman super fasil fè. (Sa se Ina pou ou.)
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Scallopini vyann kochon ak sitwon, kapres ak radicchio
Li pare nan 20 minit, kidonk ou ka fwe yon bò pou ale ak li epi ou pa pèdi tout aswè ou nan kwizin nan.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Portobello dyondyon boure ak Risotto lòj
Yon sèl sa a ale soti nan vejetaryen yo sou tab la. (E menm si ou pa vejetaryen, ou pral vle yon dezyèm èd.)
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Konfite enfayil Cheater a
Konfite se abondan ak elegant, byenke yon ti kras tan konsome. Se resèt nou an rasyonalize, epi yo ka fè ak poul oswa kanna.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Orecchiette ak Spring Greens
Pasta se toujou yon bon lide. Abiye li nan prentan Dimanch li pi byen epi li se yon dine Pak ideyal.
Jwenn resèt la
Ellen Silverman/Everyday Dorie15. Dorie Greenspan nan fèy poul balzamik ak pòmdetè ti bebe ak dyondyon
Prepare pou tout moun oo epi ahh lè sa a soti nan fou a. Jis pa di yo kijan li te fasil pou mete ansanm.
Jwenn resèt la
Nisha Vora16. Krèm vegan lantiy ak legim griye kwit
Wi, li baze sou plant, men li toujou gou super induljan gras a yon sòs krèm cashew endijèn.
Jwenn resèt la
Pyè Som17. Sheet-Pan siwo myèl Tahini somon ak chich ak kouskous
Preparasyon minimòm, tan pou kwit manje modès ak prèske pa gen netwayaj apre? Sa a se lide nou nan yon dine Pak.
Jwenn resèt la
Amy Neunsinger/Magnolia Table, Volim 218. Risotto legim prentan Joanna Gaines a
Pran yon vwayaj nan mache kiltivatè yo epi achte nenpòt pwodui ki sanble bon. Voilà, koulwa ou fini deja.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Mori nwa ki vlope nan bekonn ak epina ak kap
Nenpòt bagay ki anvlope nan bekonn jwenn so apwobasyon nou an.
Jwenn resèt la
Erin McDowell20. Chou pikant antye griye
Li pa konvansyonèl ak dramatik, aka bagay pafè a sèvi nan yon repa jou ferye.
Jwenn resèt la
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan21. Harissa ak kawòt griye siwo myèl
Asyèt bò Pak yo gen potansyèl yo dwe yon snooze-fest, men se pa kawòt sa yo. Yo ap toufe nan yon Harissa pikant-dous ak melanj siwo myèl ki irézistibl nan premye mòde.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Pi bon pòmdetè yo gratin tout tan
Yo se yon klasik Pak pou yon rezon: fwomaj, krèm ak ti moso kroustiyan. Yon sèl sa a ka rasanble devan pou fasilite, tou.
Jwenn resèt la
Ann Rete Nan23. Pòmdetè griye sèl ak vinèg ak Feta ak Dill
Si ou se plis nan yon moun kroustiyan-pòmdetè, sa yo spuds sale yo asire w ke ou enpresyone. Yo gou tankou yon chip pòmdetè nan pi bon fason posib.
Jwenn resèt la
Linda Pugliese/Ede tèt ou24. Fonn Zonyon
Pa janm sèvi zonyon kòm yon plat bò? Aswè a se lannwit lan.
Jwenn resèt la
Erin McDowell25. Radi griye antye
Radi pèdi kèk nan mòde pwav yo lè yo griye nan dife pou chofe fou a, kidonk w ap kite ak sansib, bonte bè.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
Èske gen yon bagay parmesan pa ka amelyore? (Sa se yon kesyon retorisyen.)
Jwenn resèt la
Simon Pask/The Happy Balance27. Zesty Chargrilled Bwokolini
Ou ka fè sa yo nan yon chodyè jete sou chalè segondè si griye se pa yon opsyon.
Jwenn resèt la
Eva Kolenko/Ti kal pen pen griye28. Sote bwokoli pikant
Kle a pou kenbe bwokoli enteresan se topping nan pen kroustiyan.
Jwenn resèt la
Erin McDowell29. Kawòt griye antye
Kawòt glase? Baye. Bay veggie a yon ajou modèn ak zonyon, kimen, vinèg diven wouj ak anpil zès sitwon fre.
Jwenn resèt la
Matt Russell/Provençal30. Domino Pòmdetè
Sa yo ta ka pòmdetè yo pi bèl nou te janm wè. Nou pral pran yon lòt èd, tanpri.
Jwenn resèt la
ka itilize lwil oliv pou kwit manjeKaren German / Style Fanmi
31. Griye Legim Mediterane
Chwazi epi chwazi legim pi renmen tout moun epi jete yo tout sou yon chodyè fèy. Li pa vin pi senp.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Bwokoli ak Chou Gratin
De nan legim krisifè nou yo, ansanm nan amoni cheesy.
Jwenn resèt la
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen33. Pòmdetè boule ak Pesto Pistache-Chili
Se pesto pistache-chili ki pral fè tout moun tounen pou plis.
Jwenn resèt la
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Chak Jou34. Bwokoli Rabe ak Burrata ak sitwon
Yon plat bò prezante burrata se deja yon trete, men yon sèl sa a rive yo dwe pare nan dis minit. Genyen-genyen.
Jwenn resèt la
Ola Smit/Dine a nan sak la35. Legim ti bebe ak zoranj ak tim
Tout bagay vin kwit nan pwòp pasèl parchemin li, kidonk prèske pa gen netwayaj.
Jwenn resèt la
Erin McDowell36. Bètrav griye nan fou ak pòmdetè
Se yon pati bò, yon pati travay nan atizay. Si ou pa gen yon mandolin pou tranche, jis itilize yon kouto chef byen file.
Jwenn resèt la
Emily Dorio/Table dlo sale37. Pòmdetè kraze kroustiyan ak refor ak sèl lanmè
Se tankou sèvi fri franse nan gaye Pak ou a, men anpenpan.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Cacio e Pepe Chou flè
Pou nou onèt, nou pa ka panse a yon move fason yo sèvi chou. Men, sa a definitivman ran moute nan tèt la.
Jwenn resèt la
Amanda Frederickson/Senp Bèl Manje39. Patat griye ak Sriracha ak lacho
Bay fèt Pak la yon ti kout pye ak sriracha ak lacho. (Jis avèti tout moun sou nivo epis la anvan ou fouye.)
Jwenn resèt la
Erin McDowell40. Swis Chard au Gratin
Isit la nan prèv definitif ke nenpòt bagay ka pare pou jou ferye lè yo gen tèt ansanm ak pen.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Spring Panzanella Salad
Olye pou yo yon sòs salad vèt melanje raz, fwe moute yon medley nan pi rafine pwodwi prentan an.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Komisyon Konsèy Salad Prosciutto ak Fig
Bòl yo byen, men tablo yo pi bon. Poukisa? Paske ou ka mete tout toppings yo bon gou nan ekspozisyon, tankou yon kolaj sòs salad.
Jwenn resèt la
Kirsten Buck/Buck toutouni Kitchen43. Raze Spring legim ak pòm Salad ak Ginger-Dijon abiye
Apre yon sezon fredi long, frèt, salad fre sa a se yon je pou je fè mal.
Jwenn resèt la
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Radicchio, lantiy ak pòm Salad ak Vegan Cashew Dressing
Krèm nan kajou se konplètman san letye, men pesonn pa ta konnen jis pa goute li.
Jwenn resèt la
Ana Cuba/Ane Kwit modèn lan45. Kale ak Brussels Sprout Caesar Slaw
Konsèy nou? Sove kèk pou rès. Li gou menm pi bon jou kap vini an.
Jwenn resèt la
twòp cheve tonbe solisyonAubrie Pick/Kitchen Remix
46. Salad Zucchini Minty-Fresh ak Feta Marinad
Bò sa a pi bon gou lè ou fè li davans, ki se mizik nan zòrèy nou.
Jwenn resèt la
Lauren V. Allen / Chèvre47. Sugar Snap Pea Salad ak Chèvre Ranch
'Se sezon an pou pwa-poukisa ou pa fè yo tounen yon sòs salad fre?
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Aspèj Salad Seza
Ditto sa pou aspèj, men pa di pèsonn nou isit la pou croutons yo.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Salad Kale ak Chich kroustiyan
Pansman an endijèn gen Dijon, lay, sitwon ak anchois pou yon bon plat Mwen pa konnen kisa .
Jwenn resèt la
Erin McDowell50. Salad Citrus, Fenouy ak Zaboka
Ou ka itilize nenpòt melanj de Citrus fre ou renmen. (Jis asire w ke ou gen yon zaboka mi pare a.)
Jwenn resèt la
Foto/Styling: Katherine Gillen51. Pen mayi jete
Soteur an fè jete se kle nan yon kwen an lò-mawon, dantif. Sèvi li ak anpil bè, nan kou.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Fasil Dine Rolls
Sote woulo frizè-seksyon an favè cuties an gonfle sa yo, ki pi fasil pou fè pase sa yo sanble.
Jwenn resèt la
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell53. Oyton ak siboulèt plat
Li prèske twò bèl pou sèvi- prèske .
Jwenn resèt la
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell54. Pull-Apart Pen ak zonyon karamelize ak fwomaj kabrit
Tankou pen makak, men bon plat ak anpenpan pou Pak.
Jwenn resèt la
Eva Kolenko/Ti kal pen pen griye55. 6-Engredyan Pen Peyizan
Pen sa a vini ansanm ak jis sis engredyan epi ou pa menm bezwen mase li. jeni? Nou panse sa.
Jwenn resèt la
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell56. Pen mayi dous ak pikant
Pen mayi a jwenn bwose ak siwo myèl anvan li fè nan dife pou chofe fou a, men ou ta dwe definitivman sèvi li ak siplemantè sou bò la.
Jwenn resèt la
Robert S. Cooper/Yon reyèl kizin sid57. Biskwit Sprightly
Biskwit sa yo gen yon sekrè: Yo fèt ak soda sitwon-lacho, ki bay yon teksti an gonfle.
Jwenn resèt la
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell58. Fasil pen bretzel
Èske w se yon boulanje pwofesyonèl oswa yon bagay? Ou fè nou twonpe.
Jwenn resèt la
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell59. Apple Focaccia ak fwomaj ble ak remèd fèy
Li fè pati plak fwomaj, pati carb-y bò. Nou frape.
Jwenn resèt la
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell60. Spicy Ricotta-boure Phyllo Rolls
Yon repa Pak pa ta konplè san yon ti fwomaj.
Jwenn resèt la
KI GENYEN: 50 Asyèt Pak pou ale ak Kam, Ti Mouton ak tout sa ki nan mitan yo