Imaj: 123RF Si pitza cheesy se BAE pou tout tan ou, ebyen poukisa ou pa jwenn melanj fwomaj la dwat pou ou ka fè pwòp ou a lakay ou nenpòt lè ou vle! Si ou te eseye repwodui pitza ki etann, krèm ak cheesy lakay ou, eseye yon melanj de fwomaj sa yo ke ou asire w ke ou renmen.
Cheddar
Imaj: 123RF Fwomaj Cheddar gen yon gou byen file, epi pandan ke li pa sitou itilize kòm yon fwomaj otonòm sou pitza, li jwenn nan plizyè melanj fwomaj. Sa fè li youn nan pi bon fwomaj pou pitza. Cheddar modere se pi dous ak krèm pase varyete byen file.
Mozzarella
Imaj: 123RF
San nye pi renmen tout moun, fwomaj mozzarella ka itilize poukont li pou yon pitza bon gou nan kay la. Kòm yon fwomaj versatile, mozzarella melanje byen ak plizyè lòt kalite fwomaj. Chwazi ant mozzarella ki gen anpil imidite oswa ki ba-imidite-ansyen an gen yon etajè ki pi kout ak yon gou limyè, pandan y ap dènye a gen yon gou dans epi li fonn pi vit lè yo kwit.
Sonje vide mozzarella anvan w itilize pitza w yo, sitou si w ap itilize li kòm yon fwomaj otonòm.
Fwomaj Ricotta
Imaj: 123RF Fwomaj sa a se baz pou pitza sòs blan epi li melanje ak lòt fwomaj tankou mozzarella ak gruyere pou richès krèm sa a.
Parmesan
Imaj: 123RF Parmesan se yon fwomaj difisil ki ka graje oswa kale sou tèt pitza kwit. Akòz gou delika ak teksti sèk fwomaj sa a, evite kwit li paske chalè ka detwi gou li.
Fwomaj kabrit
Imaj: 123RF Fwomaj sa a pa fonn men adousi trè joliman lè yo kwit. Ou ka ajoute fwomaj kabrit an ti moso sou tèt pitza ou a, yon fwa ou te ajoute lòt melanj fwomaj yo. Fwomaj kabrit gen bon gou sou pitza zonyon karamelize ak epina.
Provolon
Imaj: 123RF Tou depan de konbyen tan li gen laj, gou fwomaj semi-di sa a varye anpil. Menm jan ak pifò fwomaj, provolone ki gen laj pou yon peryòd ki pi long se pi file nan gou ak pi sèk nan teksti. Si ou vle yon fwomaj dous, krèm, ale pou provolone ki pi kout. Sèvi ak sou nenpòt pitza ak toppings ak fwomaj chwa.
Gruyère
Imaj: 123RF Fwomaj sa a difisil jòn Swis kòmanse ak yon gou dous men fini ak yon gou nwa ak tè akòz li te geri nan sèl. Li fonn trè byen epi kòm sa yo, se yon dwe genyen sou pitza melanj fwomaj ou a!
Li piplis: Konnen engredyan esansyèl yo itilize nan manje Thai
