Club Soda vs dlo gaz: yon kou aksidan carbonatation
Plat oswa briyan? Nenpòt moun ki te dine deyò yo te poze kesyon sa a anvan, men si sa a se sèlman distenksyon ou konnen lè li rive dlo Lè sa a, prepare yo gen lide ou kònen. Tout kalite dlo petant dwe efervescence yo nan carbonatation, yon reyaksyon chimik ki rive lè kondisyon presyon ki wo lakòz gaz gaz kabonik fonn nan dlo. Men, ki diferans ki genyen ant plizyè fwa dlo gazeuz (e kiyès ki pi bon)? Li kontinye pou tout enfòmasyon ou bezwen rezoud deba sou soda nan klib kont dlo gazeuz.
Club Soda
Engredyan:
Dlo, carbonatation ak mineral tankou bikabonat sodyòm ak silfat potasyòm
Metòd carbonatation:
Te ajoute pa manifakti a
Itilizasyon komen:
Yon vè soda klib ka jwi poukont li, men dlo sa a petant tou souvan jwenn kòm yon mixer nan cocktèl ak bwason ki pa gen alkòl sanble. Mineral yo ajoute nan soda klib yo varye selon mak, men bikabonat sodyòm (aka soda boulanjri) prèske toujou sou lis engredyan yo, ki eksplike poukisa soda klib ka itilize pou plis pase jis siwote. Eseye sèvi ak kèk nan bagay sa yo kòm yon retire tach oswa kòm yon ranplase poud boulanjri nan resèt pou machandiz kwit. Club soda kapab tou itilize interchangeable ak seltzer pou fè yon tanpora lejè ak ayere pou manje fri.
Gou:
Anplis de sa nan bikabonat sodyòm bay soda klib yon gou diferan, yon ti jan anmè.
Seltzer
Engredyan:
Dlo ak carbonatation
Metòd carbonatation:
Te ajoute pa manifakti
Itilizasyon komen:
Seltzer se pi souvan jwi poukont li kòm yon ranplasan entérésan (ak depandans) pou dlo plenn-epi fanatik seltzer yo pral di w ke li pi fasil jwenn 64 ons dlo yo rekòmande yon jou lè ou gen kèk fizz nan glas ou. Natirèlman, si ou vle ralanti woulo liv ou a, ou ka tou vire yon vè diven blan nan yon spritz lè w ajoute kèk seltzer. Nan kwit manje, seltzer ka itilize pou fè yon pat delika pou fri epi si ou ajoute yon ti gout nan bagay la nan ze bat yo, ou pral rekonpanse ak la. ze grenpe pi an gonfle ou te janm goute (seryezman.) Yon lòt rezon ou ta ka konsidere toujou gen yon boutèy seltzer sou la men? Menm jan ak soda klib, bul yo nan bwason sa a fè yon travay bang-up nan retire tach.
Gou:
Dapre ekspè yo nan Sodastream , seltzer yo mete apa de tou de dlo briyan ak soda klib paske li pa gen okenn mineral-li nan jis plenn vye dlo ki te enfuze ak gaz kabonik fè li klere. Kòm yon rezilta, Sodastream di ke anpil moun jwenn ke seltzer gou pi plis tankou 'dlo sous natirèl.' Nan lòt mo, pwofil nan gou nan dlo gazeuz sa a se pwòp ak sèk.
Dlo mineral briyan
Engredyan:
Dlo, carbonatation ak mineral tankou sèl ak konpoze souf
Metòd carbonatation:
Ki fèt natirèlman
Itilizasyon komen:
Dlo mineral briyan diferan de lòt bwason ki sou lis la paske tou de carbonatation li yo ak kontni mineral li yo fèt natirèlman. Dapre avantaj Sodastream yo, dlo mineral briyan gen kalsyòm, sodyòm, ak mayezyòm ... mineral [ki] ta ka yon adisyon ekselan nan plan dyetetik ou. Dlo mineral briyan pa fè wout li nan resèt yo tout sa souvan, sètadi paske carbonatation douser li yo pa bay menm fizz agresif ki nesesè pou fluffing moute bagay sa yo tankou tempura pat ak ze grenpe. Sa te di, dlo mineral briyan se tout raj nan mond lan bote, kote li fè konnen kòm yon lave figi mirak epi yo ka jwenn nan yon multitude nan pwodwi swen pou po-wo fen.
Gou:
Gou a nan dlo mineral briyan soti nan mineral yo li genyen, men kantite mineral (ak gou a) ka varye de mak a mak selon kote manifaktirè yo sous dlo a. Palais ki gen disène yo ka detekte nòt sale, pikant, oswa menm tè ki soti nan plizyè mak.
Tonik
Engredyan:
Dlo, Chinin ak sik (oswa siwo mayi)
Metòd carbonatation:
Te ajoute pa manifakti
Itilizasyon komen:
Kontrèman ak lòt dlo briyan yo, tonik se youn ke ou pwobableman pa pral jwi poukont li. (Remak: Avèk yon lis engredyan ki gen ladan Chinin ak edulkoran, li la tou pi piti an sante nan pakèt la.) Olye de sa, bwason sa a petiyan gen anpil yon gou diferan ki pè byen ak bibwon. Pandan ke dlo tonik se pi popilè paske yo te pi bon mwatye djin nan klasik djin ak bwason tonik la, li tou fè yon adisyon bèl nan yon pakèt lòt bwason pou granmoun. (Pwenn Franbwaz ak lacho Champagne, nenpòt moun?)
Gou:
Dlo Tonik gen yon gou desideman anmè, akòz Chinine ki prezan nan bwè a ki se yon ti jan konpanse pa adisyon nan sik-jis pa ase pou fè dlo tonik gou poukont li.
Kiyès ki pi bon?
Se konsa, kounye a ke ou gen skoup la plen, ou ta ka mande ki jan yo tamize nan tout enfòmasyon yo epi chwazi yon pi renmen. Lè w ap chwazi dlo petiyan, 'pi bon' a pral depann de sa w ap itilize li pou. Si ou vle restock mini-bar la, soda klib ak dlo tonik yo tou de bon chwa. Pou yon bwason idratan gazeuz ou ka jwi poukont li, chwazi swa seltzer oswa dlo mineral gazeuz, tou depann de ki jan net ou renmen dlo ou a gou ak ki jan bitingly petiyan ou vle bwason ou a dwe. Bonjou.
