Tat joumou frape tout bon mak-pa twò dous, pa twò rich, jis dwa . Se poutèt sa vini Jou Aksyon de Gras, nou gade pou pi devan pou rantre nan desè sezon sa a apre gwo repa a ... epi answit ankò pou manje maten jou apre a. Si w gen chans pou w voye lakay ou ak rès joumou tat, ou ta ka mande sa pou w fè ak yo. Trete fèstivite sa a se san mank Apetisan lè yo sèvi cho oswa nan tanperati chanm ak yon gwo kantite krèm frèt vide-men èske ou ka kite sa a bon gou tranch tat repoze sou kontwa an, oswa èske tat joumou bezwen frijidè? Kontinye li, zanmi—n ap sèvi konesans.
Èske Tat Joumou Bezwen Refrijere?
Men repons kout (ak sèlman) pou kesyon sa a: Li fè sa tout bon. Yon estanda (sètadi, ki pa vejetalyen) tat joumou ranpli yon fiabl gen letye ak ze-de engredyan ki, pa la. FDA , mande fre, tanperati frijidè a 40ºF oswa pi ba pou anpeche pwopagasyon bakteri patojèn. Kontrèman ak bakteri gate, bakteri patojèn ka lakòz anpwazònman manje san yo pa transfòme sant, gou oswa aparans nan manje. Nan lòt mo, se tankou yon atak fofile.
Anba liy: Li pa enpòtan si ranpli tat la te fè nan grate oswa soti nan yon mamit-pi bon parye ou se san pèdi tan kole tat sa a nan frijidè a. La, li pral rete fre pou jiska kat jou.
Konbyen tan tat joumou dire deyò frijidè a?
Ann reponn kesyon sa a ak yon lòt kesyon: Èske tat ou fè endijèn oswa achte nan magazen an? Dapre FDA a, yon tat joumou endijèn pa ta dwe rete deyò nan tanperati chanm pou pi lontan pase de zè de tan apre li te byen refwadi (yon kondisyon pou depo frijidè an sekirite). Yon tat ki pare, ki te achte nan magazen—si li pa soti nan seksyon frijidè a oswa nan frizè a men li te achte nan tanperati chanm—ka pandye epi kontinye tante w sou kontwa a jiskaske dat limit la vann epi siviv yon lòt. de a kat jou yon fwa transfere nan frijidè a. (Konsèvatè, ki jan nou rayi renmen ou.)
Èske ou ka jele tat joumou?
Ekselan nouvèl pou nenpòt moun ki òganize yon fèt men ki pa t reyisi mete rès desè sou envite yo: Ou ka jele tat joumou pou yon gwo efè, e menm jwenn jiska de mwa nan patisri presye sa a lè w fè sa. Jis asire w ke ou tcheke deyò sa a leson patikilye pou konjelasyon tat joumou anvan ou mete desè ou nan yon friz gwo pou kèk konsèy ekspè.
Ki jan yo rechofe tat joumou
Anpil moun prefere manje tat joumou swa frèt oswa nan tanperati chanm, men pou kèk pa gen okenn konfò byen tankou kalite ki soti nan fouye nan yon tranch cho nan tat. Si w nan kan sa a, pwobableman w ap mande ki jan yo retire fredi nan rès ou yo. Bon nouvèl: Rechofe tat joumou se yon bagay ki senp. Pou kontinye, tou senpleman prechofe fou ou a 350 F. Lè prechofe a fini, kouvri tat la ki lach ak papye fèblan epi mete li nan fou a. Apre apeprè 15 minit (oswa mwens pou yon sèl pòsyon), yo ta dwe fè tat joumou an, men pou tcheke li chofe tout wout la, glise yon kouto nan mitan tat la epi wè si li cho pou manyen yon fwa yo retire li. Kite tat la kanpe pou yon koup de minit anvan sèvi. Remak: Yon fwa yo te chofe tat la, pa friz li ankò.
Tout prepare pou kòmanse kwit kèk fèstivite, bagay dous sezonye? Jwenn yon kòmansman ak kèk nan desè pi renmen joumou nou yo pou yon dòz lespri jou ferye:
- Tat joumou ak kwout woulo liv kannèl
- Joumou tat ak gou Rice Krispie trete
- Krèm joumou Eton dezòd
- Biscuit farin joumou pi men
- Brioche joumou
- Woulo pecan epis joumou
KI GENYEN: 50 RESÈ FASIL DESÈ OTONN KI PWOFÈ PLI ANPIL PWOFÈ AK PWOFINISYON.
