Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- Anirban Lahiri konfyans devan yo nan RBC Eritaj
- Mank se pa pwoblèm nan: Ministè Sante slams eta yo pou 'mal jere' vaksen COVID
- Lis tout Bon Done Nivo Antre Soti nan Reliance Jio, Airtel, Vi, ak BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Sambar se sèvi ak idli, dosa, utapam, vada elatriye kòm yon plat bò.Se manje a diskontinu nan Sid-peyi Zend. Ou ka fè sambar ak anpil legim ak epis santi bon divès kalite. Engredyan ki pi enpòtan nan sambar se masala sambar la. Nou souvan jwenn konfonn sou ki mak nan masala sambar yo achte ki pral ba li yon gou natif natal. Nou konseye, ou prepare li lakay ou.
Menm jan an tou, pa gen anyen tankou prepare pudi pwòp ou a chutney nan kay la. Chutney pudi se aktyèlman poud lan chutney ki souvan sèvi ak dosas ak idlis nan Sid la. Sa a pudi pikant ak Apetisan chutney gou pi byen lè prepare fre nan kay la.
Se konsa, jodi a nou pral pran yon ti repo nan asyèt nòmal epi anseye ou ki jan yo prepare sambar masala ak chutney pudi nan kay la. Gade.
Resèt Pou Sambar Masala
Tout sa ou bezwen
- Dhaniya (koryandè) grenn- 1 tas
- Grenn moutad- 1tsp
- Jeera (kimen) grenn- 2tsp
- Methi (fenugreek) grenn - 2tsp
- Sèch piman wouj- 10-12
- Fèy sèk Curry- 20
- Hing (asafoetida) - 3/4 ti kiyè
- Timerik poud- 1/2 ti kiyè
Pwosedi
1. Chofe yon chodyè epi sèk griye grenn koryandè yo pou 2 minit. Lè sa a, transfere li nan yon plak.
2. Nan menm chodyè a, pran grenn moutad, grenn jeera, grenn methi, sèch piman wouj ak boukannen sèk pou 2-3 minit.
3. Yon fwa fè, etenn flanm dife a epi pèmèt tout engredyan yo refwadi.
4. Koulye a, moulen tout engredyan yo sèk griye ansanm ak fèy Curry sèk, gon ak timerik poud nan moulen nan poud amann.
5. Sere masala a sambar nan yon bokal ki byen fèmen.
Resèt Fpr Chutney Pudi
pwen akupresyon pou detant lespri
Tout sa ou bezwen
- Chana dal- 1 tas
- Biwo dal- 1/2 tas
- Sèk kokoye- 1/2 tas (graje)
- Sèch piman wouj- 20
- Curry fèy- 20
- Sèl- tankou pou chak gou
- Jaggery- 1 tbsp
- Tamarind kaka- 1tbsp
- Hing- yon zongle
- Lwil- 2tbsp
- Grenn moutad- 1tsp
Pwosedi
1. Chofe yon chodyè epi sèk boukannen chana dal la jouk li vin an lò mawon. Yon fwa fè, transfere li nan yon plak.
2. Nan chodyè a menm, sèk boukannen urad dal jouk li vin an lò mawon. Yon fwa fè, transfere li nan yon plak.
3. Chalè lwil chodyè a epi ajoute grenn moutad, gon ak fèy Curry. Pèmèt li splutter.
4. Ajoute sèch piman wouj yo epi sote pou 3-4 minit.
5. Lè sa a, ajoute kokoye sèk ak fri pou kèk minit.
6. Ajoute dal nan urad ak chana dal nan li epi melanje byen.
7. Koulye a, ajoute sèl la, jaggery ak kaka tamaren. Melanje byen epi etenn flanm dife a.
8. Yon fwa engredyan yo refwadi, moulen nan yon poud amann nan yon mixer.
Ide
Pa prepare gwo kantite masalas sa yo menm jan yo pèdi gou sou tan.