Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- BSNL Retire Chaj Enstalasyon Soti nan Koneksyon Long tèm bande
- IPL 2021: BalleBaazi.com resevwa sezon ak nouvo kanpay 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
- Twa pechè te pè mouri kòm bato fè kolizyon ak bato sou kòt Mangaluru
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Sumac se yon non komen yo bay yon espès plant flè ki fè pati nan genus la Rhus ak fanmi Anacardiaceae. Li gen anviwon 250 espès endividyèl e pifò ladan yo san danje pou manje.
Fwi yo nan sumak yo nan yon fòm bè: ti, grap ak wouj fonse oswa wouj Ruby. Li gou yon ti jan tangye ak tounen, menm jan ak sitwon ak tamaren. Sa yo bè nan yon ti touf bwa sovaj grandi sitou nan peyi Mediterane, Mwayen Oryan ak Afrik Dinò. [1]
Sumac yo itilize nan yon fòm an poud kòm yon epis ak remèd èrbal depi tan lontan nan trete maladi miltip. Li rich nan anpil konpoze vital tankou flavonoid, asid fenol, quercetin, asid galik ak kaempferol. Konpoze prensipal la aktif nan sumak se tanen ki se konnen pou pwopriyete fò li yo antioksidan.
ki jan fè gato nan mikwo ond Samsung
Ann pran yon gade nan benefis sante etonan nan sumak.
1. Ka anpeche enfeksyon COVID-19
Selon yon etid, fitochimik la nan sumak tankou tanen, flavonoid ak polifenol ta ka efikas nan trete COVID-19 enfeksyon. Antiviral, antikoagulan, antihemolitik, anti-enflamatwa, fwa-pwoteksyon ak aktivite antioksidan nan zèb la ka ede nan diminye chaj la viral ak pwoteje kont sentòm divès kalite li yo ak konplikasyon. [de]
2. Jere dyabèt
Selon yon etid, konsomasyon sumak lye a yon diminisyon nan estati glisemi nan dyabetik tip 2 yo. Sumac ede pi ba nivo glikoz nan kò a, nòmal glikoz nan san jèn epi tou li anpeche domaj nan pankreyas akòz aktivite antioksidan li yo. [3]
remèd lakay pou tonbe ak repousse cheve
3. Diminye doulè nan misk
Yon etid te montre ke bwè sumak ji ede fasilite doulè nan misk ki te koze akòz egzèsis entans tankou jimnastik. Zèb la tou bay yon efè pwoteksyon sou misk akòz prezans nan konpoze fenolik. [4]
4. Jere kolestewòl
Sumac diminye kolestewòl total ak nivo trigliserid nan kò a akòz efè ateroprotektif li yo. Li te gen yon efè enpòtan sou nivo kolestewòl san nan dyabetik e konsa, ka ede diminye konsantrasyon grès, espesyalman nan moun ki gen dyabèt. [5]
5. Anpeche pwoblèm gastwoentestinal (dijesyon, entesten
Sumac efikas nan trete pwoblèm gastwoentestinal tankou dyare, doulè nan vant, flatulans, rflu asid, konstipasyon, endijesyon ak mouvman entesten iregilye. Sa a se akòz anti-enflamatwa nan sumak.
6. Trete fibwoz poumon
Sumac se yon remèd èrbal depi tan lontan pou tretman pou fibwoz poumon. Pwopriyete anti-fibrojèn nan epis la ka ede kont maladi poumon sa a lè li anpeche sikatris nan poumon akòz plizyè faktè.
7. Benefisye pou ren
Sumac posede aktivite hepaprotective. Yon etid chita pale sou itilizasyon zèb sa a nan medikaman popilè pou tretman domaj ren ki te koze akòz dyabèt. [6] Epitou, nati dyurèz nan zèb la ede kole soti toksin ak kristal konsantre nan ren yo ki ka mennen nan wòch ren.
8. Pwoteje fwa a
Yon etid chita pale sou efè a hepaprotective nan fwi a nan Rhus oswa sumak. Asid gal nan zèb enpòtan sa a posede gwo aktivite antioksidan ak pwoteje kont tout toksisite estrès oksidatif. [7]
9. Anpeche règ iregilye
Sumac se trè benefik pou diminye egzeyat nan vajen, sik iregilye règ ak kranp nan règ. Atansyon, evite konsomasyon nan sumak pandan gwosès oswa laktasyon jan yo ka lakòz sèten konplikasyon gwosès oswa foskouch.
benefis nan aplike soda boulanjri sou figi
10. Anpeche enfeksyon mikwòb
Sumac gen pwopriyete antiviral, anti-bakteri ak anti-chanpiyon ki klèman di sou potansyèl li kont enfeksyon mikwòb. Yon etid te montre ke konpoze fenolik nan sumak anpeche kwasans lan nan kat espès bakteri tankou E.coli ak S. aureus. Sa a se rezon ki fè li se tou lajman ki itilize nan endistri manje simonte plizyè pwoblèm ki gen rapò. [8]
11. Amelyore konte globil blan yo
Yon etid mansyone ke sumak gen potansyèl aktivite leukopenik. Leukopenia se yon kondisyon kote yon moun gen yon nimewo ki pi piti nan globil blan nan kò a. Konsomasyon nan sumak ka ede ogmante konte a nan WBC e konsa, bay iminite fò. [9]
12. Gen efè chemoprotective
Sumac ede anpeche kwasans selil kansè yo ak pwogresyon yo. Ekspè sijere ke sumak ka itilize kòm chimyoterapi natirèl epi yo dwe enkli nan plan rejim alimantè pasyan kansè yo. Flavonoid nan sumak yo sitou responsab pou siprime kwasans selil timè yo. [10]
Itilizasyon gastronomik nan sumak
- Li se sitou itilize kòm engredyan prensipal la nan preparasyon an nan zaatar ansanm ak lòt epis santi bon tankou tim, origan, grenn wowoli, elatriye.
- Li se itilize kòm yon altènativ a vinèg nan asyèt anpil oswa pandan y ap prepare vinegar.
- Sumac se lajman ki itilize nan abiye sòs salad amelyore gou a.
- Gou Citrus la ak parfen nan zèb la ka ranplase sitwon ak tamaren nan karyè divès kalite.
- Ground sumak yo itilize rad vyann anvan griye oswa torréfaction.
- Li se tou yo itilize nan machandiz kwit tankou sitwon-gato gato oswa brownies ak yon tent nan gou tangy.
- Sumac yo itilize nan manje séchage tankou pitza oswa ajoute gou sòs
Pou fini
Benefis yo nan sumak yo pa lajman li te ye nan anpil pati nan peyi Zend, men nan lòt peyi tankou Latiki, Pès, Iran ak peyi Arab, zèb la se renome pou benefis etonan li yo ak gou inik. Mete sumak nan rejim alimantè ou lè ou ajoute nan kuri, salad, soup oswa machandiz kwit epi jwenn benefis sante li yo.