GHUGNI RECIPE: KIJAN POU FÈ BENGALI SÈK MATAR GHUGNI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Pou Avètisman rapid Abònman Kounye a

Kardyomiopati ipèrtrofik: Sentòm, kòz, tretman ak prevansyon View Egzanp pou Alèt rapid PÈMÈT NOTIFIKASYON Pou Alèt chak jou

Jis nan

5 èdtan de sa Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
6 èdtan de sa Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
8 èdtan de sa Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
11 èdtan de sa Horoscope chak jou: 13 avril 2021

Dwe Gade

Pa manke

Lakay Resèt Resèt oi-Anplwaye ki afiche li a: Anplwaye| sou 20 desanm 2017

Ghugni se yon popilè manje nan lari Bengali ki konnen tou nan lòt eta Nò Endyen yo. Ghugni tradisyonèl la prepare pa kwit manje blan oswa jòn matar nan yon chaj antye nan epis santi bon ak sèvi tankou yon chaat.

Ghugni nan Bengali se populè li te ye tankou ghugni chaat nan Nò peyi Zend e li se yon ti goute lip-smacking, ki ka espesyalman te gen nan aswè mouason. Ghugni a kapab tou prepare kòm yon plat bò ak manje ansanm ak pav, luchi oswa roti.

Tradisyonèlman, bhaja masala yo itilize fè chaat sa a inik nan gou. Matar blan chewy la ak epis santi bon juicy kwit ansanm ak li fè sa a goute irézistibl. Anplis de sa nan chutney a tamarind entansifye boujon yo gou epi kite ou mande pou plis.

Si ou pike sou eseye sa a resèt nan kay la, isit la se yon videyo ki te swiv pa yon pwosedi detaye etap-pa-etap ak imaj sou kòman yo fè ghugni.

RESÈT VIDEO GHUGNI

Resèt pa: Meena Bhandari

Kalite resèt: ti goute

Sèvi: 4

Engredyan

Blan touye - 1 tas

Dlo - 6½ tas + pou rense

Sèl nan gou

Sèk chili wouj - 1

Kali elaichi (kadamon nwa) - 1

Green kadamon - 1

Baton kannèl - yon moso pous

Jeera - 3 ti kiyè

Grenn Methi (grenn fenugreek) - 1 ti kiyè

Lwil - 2 ti kuiyè

Bay fèy - 1
ki jan yo retire grès nan vant pa fè egzèsis

Zonyon (koupe) - 1 tas + 2 tbsp

Jenjanm-lay keratin - 1 ti kuiyè

Tomat pure - 1 tas

Green piman (koupe) - 2 ti kiyè

Timerik poud - ¼th ti kiyè

Wouj chili poud - 1 ti kiyè

Pòmdetè bouyi (kale e koupe an kib) - 1 tas

Jeera poud - 1 ti kiyè

Tamarind chutney - 1 ti kuiyè

Bhaja masala - 1 ti kiyè

Koryandè fèy (koupe) - pou dekore

Ki jan yo prepare

1. Add matar blan an nan yon Van.

2. Rense l avèk dlo.

3. Transfere nan yon bòl epi vide 6 tas dlo.

4. Pèmèt li tranpe pou 7-8 èdtan.

5. Yon fwa tranpe, ajoute li ansanm ak dlo a nan yon cuisinier presyon.

6. Ajoute yon ti kiyè sèl.

7. Ajoute trimès tas dlo.

8. Presyon kwit li pou jiska 2 sifle epi pèmèt presyon an nan recho a rezoud desann.

9. Pandan se tan, ajoute chili wouj sèk nan yon chodyè chofe.

10. Ajoute kadamon nwa ak vèt yo.

11. Ajoute baton kannèl la ak yon ti kiyè jeera.

12. Pli lwen, ajoute grenn methi epi boukannen sèk pou 2 minit jiskaske koulè a chanje.
tretman tonbe cheve remèd lakay

13. Transfere li nan yon bokal mixer.

14. Moulen li nan yon poud amann epi kenbe l sou kote.

15. Ajoute lwil nan yon chodyè chofe.

16. Ajoute 2 ti kiyè luil jeera.

17. Add Bay fèy ak sote.

18. Ajoute zonyon yo koupe epi sote pou 2-3 minit jiskaske yo vin an lò mawon.

19. Add pure tomat la epi brase byen.

20. Add keratin nan jenjanm-lay ak koupe piman vèt.

21. Melanje byen.

22. Ajoute poud timerik, sèl ak poud chili wouj.

23. Add kib yo pòmdetè bouyi ak brase.

24. Add matar bouyi a epi melanje byen.

25. Pèmèt li kwit manje pou 15 minit.

26. Mach potates yo yon ti kras fè sòs la epè.

27. Ajoute poud jeera ak yon ti kiyè masala tè a.

28. Melanje byen epi fèmen recho a.

29. Transfere li nan yon tas sèvi.

30. Ajoute 2 gwo kiyè zonyon koupe.

31. Add tamarind chutney.

32. Ajoute bhaja masala a ak fèy koryandè yo pou dekore.

33. Sèvi cho.