Tout kalite asyèt vini ak yon bèl mele nan mikwo-ti piti sou tèt jodi a. Sa a manyen fini Fertile se yon anpil plis pase jis yon adisyon kroustiyan soup oswa yon pòp nan vèt sou yon raz sandwich . Epi li sanble ke ap grandi yo tèt ou se etonan senp. Avèk yon pakèt sou rebò fenèt ou a, ou pral gen yon gani enpresyonan (ak an sante) toujou nan rive. Li pou aprann kijan pou grandi microgreens, poukisa yo tèlman bon pou manje ak kisa pou fè avèk yo. Yon fwa ou kòmanse, ou pral vle jete yo sou tout bagay.
KI GENYEN: Ki remèd fèy yo grandi byen ansanm? Nou te mande yon ekspè
Ki sa ki Microgreens?
Microgreens yo se plantules nan legim plen grandi, remèd fèy epi flè nou konnen ak renmen. Li nan etap kwasans ant jèrm ak ti bebe vèt. Yo chwazi youn a twa semèn apre jèmen, alantou lè premye fèy reyèl la parèt. Yo ka piti (sèlman jiska twa pous nan longè, an reyalite), men sa a davwa twò bonè ba yo kat a 40 fwa plis eleman nitritif pa pwa pase si yo te grandi nan gwosè plen.
Microgreens varye nan tou de gou ak aparans. Yo anjeneral gen yon gou fò, aromat, si li nan pikant, tounen, anmè oswa yon kote nan mitan. Yo ka achte yo pare pou manje nan mache fèmye yo oswa nan magazen espesyalize (tankou Whole Foods), oswa rekòlte nan yon magazen jadinaj oswa lakòz efè tèmik. Ou kapab tou achte grenn yo epi grandi yo lakay ou. Si w chwazi lèt la, w ap konnen microgreens yo an sekirite kont pestisid epi w ap ekonomize nan makèt la (yo ka koute pou yon veso uit ons). Anplis de sa, yon fwa ou wè ki jan li fasil, ou pa pral vle pou achte yon lòt moun. Ou ta ka menm panse li *gape* plezi.
quotes sou tounen lekòl
Westend61 / Geti ImajKi Microgreens mwen ka grandi lakay ou?
Microgreens yo pa finky sou kote yo ap grandi, kidonk yon kote tankou rebò fenèt kwizin ou se jis yon bon plas tankou lakou a oswa kabann flè. Si ou pa fin sèten sa pou w grandi, kòmanse ak sa ou renmen:
- Sou entènèt jwèt Watermelon Poke Bowls
- Koupe pitza salad Italyen
- BLT poul fri ak siwo myèl Jalapeño
- Vlope legim hummus
- Curry pane ak soup pòm
- Krèm Sweet Mayi Pappardelle
Microgreens yo rekòlte sou yon gwo echèl apeprè sèt a 21 jou apre premye fèy yo parèt. Pi piti pakèt brikoleur ap gen chans pou yo pare pou rekòlte anvan make twa semèn. Gen kèk microgreens, tankou pwa, chou frize ak pwa fava , ka repouse apre yo fin rekòlte osi lontan ke tire a rete nan tè a, kidonk, ou ka jwenn anpil rekòt nan yon sèl pake grenn si ou jwe kat ou byen. Jis konnen yo ta ka pran plis tan pou boujonnen yon dezyèm fwa alantou.
Ki sa ou bezwen pou grandi Microgreens
Ou ka achte sa yo separeman oswa achte yon twous espesyalman pou grandi microgreens. Genyen tou kèk aparèy yo ki pa mande tè ak kontwole limyè, dlo ak imidite nan plant yo. Men sa ou ta dwe genyen nan men:
Ki jan yo grandi Microgreens
1. Ranpli plato k ap grandi a ak tè. Fè li nivo tout wout la atravè men ou. Bay li yon ti gout dlo.
2. Voye grenn yo sou tè a respire epi peze yo dousman. Gen kèk grenn, tankou bètrav, Buckwheat ak tounsòl, grandi pi byen si yo ap tranpe an premye, kidonk swiv enstriksyon yo pake pou grenn espesifik ou anvan plante.
3. Kouvri grenn yo ak yon kouch tè mens.
4. Vapè grenn yo epi kouvri tout plato a ak yon kouvèti opak oswa yon dezyèm plato k ap grandi. Kenbe nan yon kote ki fè nwa ki kontwole tanperati ak bon sikilasyon lè pou anpeche mwazi.
5. Vapè chak jou jiskaske grenn yo jèmen. Tan li pran varye selon grenn nan. Kenbe yon plato dlo anba plant yo pou kenbe yo imid. Yon fwa jèrm yo pran rasin, retire kouvèti a epi deplase plato a nan limyè a.
fim adolesan pou ti fi
6. Dlo yon fwa pa jou jiskaske jèrm yo grandi nan microgreens. Koupe vèt yo nan liy tè a ak sizo apre premye fèy yo parèt, gen anpil chans nan apeprè sèt a dis jou. Koupe jis anlè fèy ki pi ba a pou ogmante chans ou genyen pou reponse si ou itilize yon grenn ki ka repouse.
diferans ant soda boulanjri ak poud boulanjri pou po
Erin McDowellBenefis ki genyen nan manje Microgreens
Microgreens yo pi plis pase jis yon gani; yo chaje ak eleman nitritif (fè! zenk! mayezyòm! potasyòm!) ak antioksidan . Epi yo se yon briz pou travay nan rejim ou, paske ou ka souvan enkòpore yon ti ponyen nan sa w ap deja manje, tankou yon smoothie vèt oswa sòs salad Seza.
Anpil nan vitamin ak mineral yo te jwenn nan microgreens yo lye nan bon sante kè , kolestewòl ki ba ak dyabèt prevansyon. Yo rich tou nan polifenol , yon kalite antioksidan ki te lye nan bese risk pou maladi kè, alzayme a ak sèten kalite kansè.
Ki jan yo estoke Microgreens
Microgreens yo ta dwe refrijere ASAP apre yo fin koupe. Yo pral kenbe soti nan dis jou a de semèn. Premyèman, ou pral oblije seche yo. Vèt mouye pouri vit , ak imidite siplemantè pral fè yo tranpe nan pi bon ak mwazi nan pi move. Lejèman sèk microgreens yo ant de sèvyèt papye. Yon fwa yo pare pou mete yo, mete yo nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a. Ou ka estoke yo tou ki lach nan frijidè a ant sèvyèt papye mouye oswa nan tiwa ki pi sèk la. Jis evite tanperati ekstrèm ak imidite.
Kanta grenn ki rete yo, sere yo nan yon veso plastik oswa metal yon kote lwen tè a pou anpeche rat ak pinèz rive jwenn yo. Asire w ke pa gen imidite oswa limyè kèlkeswa kote yo kenbe.
Kisa pou w fè ak rès tè
Anjeneral resipyan k ap grandi ak plato yo ka itilize ankò yon fwa yo netwaye. Kousinen k ap grandi anjeneral yo pa, kidonk sonje enstriksyon yo si ou deside ale san-tè. Si ou sèvi ak pousyè tè, ou ka mande sa pou w fè ak li apre rekòlte. Li sanble ke ou ka plante nouvo grenn sou tè ankò itilize; rasin yo fin vye granmoun se gwo sous nitrisyon òganik pou dezyèm pakèt la. Vire tè a tèt anba epi grandi nouvo microgreens sou dèyè a pandan rès ki soti nan premye pakèt la kraze anba a.
Yon fwa ke microgreens ou yo te grandi (ak repwent), rès tè ou ak rasin yo pare pou nouvo lavi yo. Sèvi ak li kòm konpòs pou ti bebe plant deyò ou yo. Jaden ou ap remèsye ou.
Resèt pou fè ak Microgreens
KI GENYEN: Ki jan yo grandi tomat andedan kay la tankou yon pwofesyonèl
