Istwa osi ansyen tan: Ou ap anvi guac, men lè ou rive nan Trader Joe a, gen yon pil zaboka totalman ki pa mi nan betiz ou. Men, pa rezoud pou bagay ki te achte nan magazen an. Isit la yo se kat ke trik nouvèl enfayil ki jan yo muri yon zaboka nan pa gen tan. Pote sou chips yo.
1. Sèvi ak fou a
Vlope li nan papye fèblan epi mete l sou yon fèy boulanjri. Mete li nan dife pou chofe fou a nan 200 ° F pou dis minit, oswa jiskaske zaboka a mou (depann sou ki jan li difisil, li ka pran jiska inèdtan pou adousi). Pandan zaboka a kwit nan fèy tinfoil la, gaz ethylene antoure li, mete pwosesis la matrité nan hyperdrive. Retire li nan dife pou chofe fou a, apresa mete zaboka mou ak mi nan frijidè a jiskaske li refwadi epi ou pare pou jwi. Gwak ak zaboka pen griye pou tout moun!
2. Sèvi ak yon sache papye mawon
Mete fwi a nan yon sache papye mawon, woule li epi estoke sou kontwa kwizin ou. Zaboka pwodui gaz ethylene, ki tipikman lage tou dousman, sa ki lakòz fwi a muri. Men, ou ka akselere pwosesis sa a lè w mete zaboka nan yon veso (yon sache papye se ideyal paske li pèmèt fwi a respire) ki konsantre gaz la. Te achte zaboka difisil-tankou wòch sa a nan Mèkredi, men ou vle prepare yon fiesta Meksiken wikenn sa a? Pa gen pwoblèm. Avèk metòd sa a, zaboka ou a ta dwe pare pou guacamole nan apeprè kat jou (oswa mwens, kidonk kontinye tcheke chak jou).
3. Sèvi ak yon lòt moso fwi
Repete menm pwosesis la kòm pi wo a, men double moute sou gaz ethylene lè w ajoute yon bannann oswa yon pòm nan papye mawon an ansanm ak zaboka la. Depi fwi sa yo tou lage ethylene, yo ta dwe muri menm pi vit.
4. Ranpli yon sache papye mawon ak farin
Ranpli anba a nan yon sache papye mawon ak farin frans (apeprè de pous ta dwe fè jwe fent la) epi mete zaboka ou andedan, asire w ke w woule sak la fèmen. Metòd sa a konsantre kantite gaz ethylene, pandan y ap pwoteje fwi a kont mwazi ak ematom.
KI GENYEN: Ki jan yo kenbe yon zaboka fre ak anpeche Browning
