Kardyomiopati ipèrtrofik: Sentòm, kòz, tretman ak prevansyon View Egzanp pou Alèt rapid PÈMÈT NOTIFIKASYON Pou Alèt chak jouJis nan
-
Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a -
- Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a Pa manke
- Lis tout Bon Done Nivo Antre Soti nan Reliance Jio, Airtel, Vi, ak BSNL
- Kumbh mela rapatriye ka agrave pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com resevwa sezon ak nouvo kanpay 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Kosha mangsho se yon resèt anpil renmen pou Bengali. Sa a Curry Bengali mouton style se yon Bliss ranpli. Nan Bengali, 'Kosha mangsho' vle di poul dousman kwit. Ou pral bezwen ase pasyans yo prepare sa a curry mouton bon gou men yon fwa ou fini ak kwit manje a, ou pa janm ap bliye gou a lèv-smacking.
Pati nan etone nan resèt sa a mouton se ke se pa yon gout nan dlo yo itilize pandan pwosesis la pou kwit manje. Gou majik la nan plat la leve soti nan kwit manje dousman ak melanj pafè a nan epis santi bon yo. Tradisyonèlman, se yon ti kras sik ajoute ak karamelize yo ka resevwa bèl ak atire koulè mawon nan Curry la.
Se konsa, ki sa ou ap tann? Fè kosha mangsho lakay ou epi jwi ak pulao oswa luchis (Bengali tèm pou poori).
Sèvi : 5-6
Tan preparasyon : 2 èdtan
Tan kwit manje : 1 èdtan
Engredyan
- Mouton - 1kg (koupe an moso mwayen)
- Zonyon- 4
- Jenjanm-lay paste-1 tbsp
- Yogout- 1 tas
- Tomat- 1
- Kimen poud - 1 tbsp
- Koryandè poud- 1 tbsp
- Kashmiri wouj chili poud- 1tsp
- Timerik poud- 1tsp
- Garam masala poud- 1tsp
- Bay fèy- 2
- Baton kannèl- 1
- Green kadamon- 3
- Galik- 5
- Sugar- 1tsp
- Sèl- tankou pou chak gou
- Lwil moutad - 2 tbsp
- Koryandè fèy- 2tsp (koupe, pou gani)
Pwosedi
- Netwaye epi lave moso mouton yo byen.
- Marin poul la ak yogout, sèl, poud chili wouj, poud timerik ak yon gwo kiyè lwil moutad. Kenbe sou kote pou 2 èdtan.
- Moulen zonyon yo ak tomat ansanm nan yon keratin nan yon mixer.
- Apre de zè de tan, chofe lwil moutad nan yon chodyè epi ajoute kannèl la, kadamon, fèy fèy, galik youn pa youn. Fry pou yon minit.
- Lè sa a, ajoute zonyon an ak keratin tomat. Fry pou apeprè 5 minit sou flanm dife ki ba jouk sant la anvan tout koreksyon ale.
- Add jenjanm-lay keratin, poud kimen ak poud koryandè. Fry pou 3-4 minit sou flanm dife ki ba.
- Koulye a, ajoute moso yo mouton ak sèl. Melanje byen epi kenbe vibran kontinyèlman pou 5 minit.
- Diminye flanm dife a ba anpil epi kouvri chodyè a.
- Kwit pou apeprè 45 minit, brase nan entèval regilye.
- Yon fwa fè, tcheke moso mouton yo ak yon fouchèt. Add Garam masala poud epi melanje byen.
- Yon fwa mouton an vin konplètman kwit, etenn flanm dife a ak gani ak fèy koryandè koupe.
Sèvi resèt sa a mouthwatering nan kosha mangsho ak pulao ak asezonman sa a plezi nan syèl la.
