Luchi Aloor Dum resèt: Kijan Pou Fè Bengali-style Poori ak Dum Aloo

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

Jis nan

• 7 èdtan de sa Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
• 
• 8 èdtan de sa Hina Khan Glams Up Avèk Copper Green lonbraj je ak briyan Po bouch toutouni Jwenn gade nan nan kèk etap senp!
• 10 èdtan de sa Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou a ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
• 13 èdtan de sa Horoscope chak jou: 13 avril 2021

Pa manke

• Teknoloji BSNL Retire Chaj Enstalasyon Soti nan Koneksyon Long tèm bande
• Nouvèl Kumbh mela rapatriye ka agrave COVID-19 pandemi: Sanjay Raut
• Espò IPL 2021: BalleBaazi.com resevwa sezon ak nouvo kanpay 'Cricket Machao'
• Sinema Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
• Otomobil Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
• Finans Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
• Edikasyon CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
• Vwayaje 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril

Luchi aloor dum se yon plat popilè Bengali ki prepare kòm yon repa kou prensipal nan jou regilye. Sa a délikatès se yon vèsyon Bengali nan poori ak dum aloo.

Nan cuisine Bengali, poori a jeneralman te fè soti nan maida. Dum aloo a prepare pa yon metòd inik ak espesyal bengali garam masala, ki ajoute nan gou a nan plat la. Mete aksan sou la se efè a karamele nan sik nan sòs la ki ajoute nan gou a.

Luchi aloor dum a mande pou efò ak tan nan kwizin nan sepandan, sa a manje prensipal se definitivman vo tout li. Pòv yo kroustiyan ak pòmdetè a mou ak gou fè sa a plat yon ewo super, espesyalman nan mitan timoun yo.

Isit la se yon resèt senp ankò tradisyonèl ak yon videyo ak pwosedi a etap-pa-etap gen imaj sou kòman yo fè Bengali-style poori a ak dum aloo.

LUCHI ALOOR DUM RESÈT VIDEO

Resèt pa: Meena Bhandari

Kalite resèt: Main Kou

Sèvi: 2

• Pou Bengali Garam Masala (Gorom Mashla):

  
  
  

  Baton kannèl - 3

  Elaichi - 4

  Galik - 5

  Pou Luchi:

  Maida - 1 tas

  Ghee - 1 ti kuiyè

  Sèl - 1 ti kiyè

  Dlo - 1/6 tas

  Lwil - pou fri

  Pou Aloo Dom:

  Pòmdetè bouyi (kale) - 20 (350 g)

  Lwil - 2 ti kuiyè

  Bay fèy - 2

  Jeera - 1 ti kiyè

  Piman vèt (koupe) - 1 ti kiyè

  Sugar - 1 ti kuiyè

  Zonyon pure - 1 zonyon

  Jenjanm (grat) - 1 ti kuiyè

  Lay keratin - 2 ti kuiyè

  Tomat pure - 2 tomat

  Sèl nan gou

  Wouj chili poud - 1 ti kiyè

  Timerik poud - ½ ti kiyè

  Jeera poud - 1 ti kiyè

  Dhaniya poud - 1 ti kiyè

  Dlo - ½ tas

  Ghee - ½ ti kuiyè

• 1. Add baton kannèl yo nan yon chodyè chofe.

  2. Ajoute elaichi ak galik.

  3. Sèch boukannen jiskaske koulè a ​​chanje.

  4. Transfere li nan yon bokal mixer.

  5. Moulen yo nan yon poud amann fè masala a Bengali garam.

  6. Pran maida nan yon bòl melanje.

  7. Ajoute yon ti kiyè sèl.

  8. Ajoute mwatye yon gwo kiyè ghee epi melanje byen.

  9. Ajoute ti dlo (apeprè 1/6 tas) nan entèval pou mase l nan yon farin fèm.

  10. Kouvri li ak yon kouvèti epi pèmèt li repoze pou 15-20 minit.

  benefis ak dezavantaj ji kann

  11. Pandan se tan, pran pòmdetè yo bouyi epi fè twou ak yon fouchèt epi kenbe yo sou kote.

  12. Ajoute 2 gwo kiyè lwil nan yon chodyè chofe.

  13. Ajoute fèy fèy ak jeera.

  14. Add piman vèt yo koupe ak sote.

  15. Add sik epi melanje byen jiskaske sik la fonn.

  16. Add pure zonyon ak sote jiskaske li vin mawon.

  17. Lè sa a, ajoute jenjanm, lay ak pure tomat epi brase byen.

  18. Kouvri li ak yon kouvèti epi pèmèt li kwit pou 5-6 minit.

  19. Louvri kouvèti a, ajoute sèl ak poud chili wouj.

  20. Add poud jeera ak poud dhaniya epi melanje byen.

  21. Kouvri l 'ak kouvèti a ankò epi pèmèt li kwit manje pou 4-5 minit.

  22. Louvri kouvèti a ankò epi ajoute pòmdetè yo ak brase byen.

  23. Ajoute mwatye tas dlo.

  24. Kouvri l 'ak yon kouvèti ankò epi pèmèt li kwit manje pou 5 minit sou flanm dife segondè.

  25. Louvri kouvèti a epi ajoute yon ti kiyè tè Bengali garam masala.

  26. Add mwatye yon gwo kiyè ghee, melanje byen epi kenbe l sou kote.

  27. Divize farin lan an pòsyon egal epi woule yo an ti boul plat.

  28. Grese peny lan woule ak mwatye yon gwo kiyè ghee.

  29. Woule l 'nan yon poori plat ak peny lan woule.

  30. Chalè lwil nan yon chodyè pou fri.

  31. Add poori a nan lwil la.

  32. Yon fwa li soufle, baskile li sou.

  33. Fry jiskaske tou de bò yo kwit byen epi koulè a ​​chanje nan yon mawon trè limyè.

  34. Sèvi pòv yo cho ak aloo dom la.

• 1. Pòmdetè yo dwe kwit presyon sèlman pou yon siflèt pou evite kwit manje.
• 2. Se sik la te ajoute nan kòmansman an ak masalas yo bay sòs la yon efè karamele.

• Sèvi gwosè - 1 pòsyon
• Kalori - 568 kal
• Grès - 18.6 g
• Pwoteyin - 18.3 g
• Idrat kabòn - 75.2 g
• Sik - 3.2 g
• Fib - 5.6 g

ETAP PA ETA - KOUMAN POU FÈ LUCHI ALOOR DUM

1. Add baton kannèl yo nan yon chodyè chofe.

2. Ajoute elaichi ak galik.

ki jan yo èksfolye po nan kay la

3. Sèch boukannen jiskaske koulè a ​​chanje.

4. Transfere li nan yon bokal mixer.

5. Moulen yo nan yon poud amann fè masala a Bengali garam.

6. Pran maida nan yon bòl melanje.

7. Ajoute yon ti kiyè sèl.

8. Ajoute mwatye yon gwo kiyè ghee epi melanje byen.

9. Ajoute ti dlo (apeprè 1/6 tas) nan entèval pou mase l nan yon farin fèm.

10. Kouvri li ak yon kouvèti epi pèmèt li repoze pou 15-20 minit.

11. Pandan se tan, pran pòmdetè yo bouyi epi fè twou ak yon fouchèt epi kenbe yo sou kote.

12. Ajoute 2 gwo kiyè lwil nan yon chodyè chofe.

13. Ajoute fèy fèy ak jeera.

14. Add piman vèt yo koupe ak sote.

15. Add sik epi melanje byen jiskaske sik la fonn.

16. Add pure zonyon ak sote jiskaske li vin mawon

17. Lè sa a, ajoute jenjanm, lay ak pure tomat epi brase byen.

18. Kouvri li ak yon kouvèti epi pèmèt li kwit pou 5-6 minit.

19. Louvri kouvèti a, ajoute sèl ak poud chili wouj.

20. Add poud jeera ak poud dhaniya epi melanje byen.

21. Kouvri l 'ak kouvèti a ankò epi pèmèt li kwit manje pou 4-5 minit.

22. Louvri kouvèti a ankò epi ajoute pòmdetè yo ak brase byen.

23. Ajoute mwatye tas dlo.

24. Kouvri l 'ak yon kouvèti ankò epi pèmèt li kwit manje pou 5 minit sou flanm dife segondè.

25. Louvri kouvèti a epi ajoute yon ti kiyè tè Bengali garam masala.

26. Add mwatye yon gwo kiyè ghee, melanje byen epi kenbe l sou kote.

27. Divize farin lan an pòsyon egal epi woule yo an ti boul plat.

28. Grese peny lan woule ak mwatye yon gwo kiyè ghee.

29. Woule l 'nan yon poori plat ak peny lan woule.

30. Chalè lwil nan yon chodyè pou fri.

31. Add poori a nan lwil la.

32. Yon fwa li soufle, baskile li sou.

33. Fry jiskaske tou de bò yo kwit byen epi koulè a ​​chanje nan yon mawon trè limyè.

34. Sèvi pòv yo cho ak aloo dom la.

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La