Epina: Nitrisyon, Benefis Sante ak resèt

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

Jis nan

• 6 èdtan de sa Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
• 
• 7 èdtan de sa Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
• 9 èdtan de sa Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
• 12 èdtan de sa Horoscope chak jou: 13 avril 2021

Pa manke

• Teknoloji BSNL Retire Chaj Enstalasyon Soti nan Koneksyon Long tèm bande
• Espò IPL 2021: BalleBaazi.com resevwa sezon ak nouvo kanpay 'Cricket Machao'
• Sinema Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
• Nouvèl Twa pechè te pè mouri kòm bato fè kolizyon ak bato sou kòt Mangaluru
• Otomobil Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
• Finans Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
• Edikasyon CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
• Vwayaje 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril

Epina (Spinacia oleracea) konsidere kòm youn nan manje eleman nitritif-dans sou planèt la paske li chaje ak tòn antioksidan ak eleman nitritif. Sa a legim vèt vèt soti nan peyi Pès ak Lè sa a, li gaye toupatou nan diferan pati nan mond lan e li te vin tounen yon vèt dezirab fèy li te ye pou pwopriyete sante li yo.

Epina ki dwe nan fanmi an Amaranthaceae (amaranth) ki gen ladan tou Chinwa, bètrav ak bè Swis. Gen twa kalite prensipal epina: epina savoy, epina semi-savoy ak epina plat-fèy.

Epina se yon sous ekselan nan plizyè vitamin ak mineral ak tou moun rich nan konpoze plant enpòtan tankou lutein, zeaxanthin, quercetin, nitrat ak kaempferol [1] .

Valè nitrisyonèl nan epina

100 g epina gen 91.4 g dlo, 23 kcal enèji epi li gen ladan tou:

• 2.86 g pwoteyin
• 0.39 g grès
• 3.63 g idrat kabòn
• 2.2 g fib
• 0.42 g sik
• 99 mg kalsyòm
• 2.71 mg fè
• 79 mg mayezyòm
• 49 mg fosfò
• 558 mg potasyòm
• 79 mg sodyòm
• 0.53 mg zenk
• 0.13 mg kwiv
• 0.897 mg Manganèz
• 1 µg Selenyòm
• 28.1 mg vitamin C
• 0.078 mg tyamin
• 0.189 mg riboflavin
• 0.724 mg niacin
• 0.065 mg asid pantotènik
• 0.195 mg vitamin B6
• 194 µg folat
• 19.3 mg kolin
• 9377 IU vitamin A
• 2.03 mg vitamin E
• 482.9 µg vitamin K

mask cheve endijèn pou cheve frizzy

Benefis Sante nan Epina

1. Amelyore sante kè

Epina gen yon bon kantite nitrat, ki amelyore sikilasyon san, diminye san presyon ak diminye risk pou maladi kè [de] . Yon etid 2016 te montre ke prezans nan divès kalite vitamin, mineral, fitochimik ak konpoze byoaktif ka ede amelyore sante kè [3] .

2. Kenbe je ki an sante

Epina chaje ak lutein ak zeaxanthin, de karotenoid yo ki te lye nan amelyore sante nan je yo. De karotenoid sa yo prezan nan je nou, ki pwoteje je yo kont reyon danjere ki soti nan solèy la [4] . Anplis de sa, ogmante konsomasyon nan lutein ak zeaxanthin yo te montre diminye risk pou yo koripsyon laj ki gen rapò makula ak katarak [5] .

3. Pwoteje kont estrès oksidatif

Radikal gratis lakòz estrès oksidatif nan kò a ki responsab pou selil, pwoteyin ak domaj ADN ki ka kontribye nan pi vit aje ak ogmante risk pou dyabèt ak kansè. Etid yo montre ke epina posede antioksidan ki pwoteje ou kont maladi pa goumen estrès oksidatif [6] [7] .

4. Diminye san presyon

Nitrat dyetetik yo jwenn nan epina gen efè favorab sou nivo tansyon ou. Nitrat yo se yon vazodilatatè ki ede elaji veso sangen yo ak amelyore sikilasyon san, konsa bese nivo san presyon. Tansyon wo se yon gwo faktè risk pou maladi kè [8] [9] .

5. Anpeche anemi

Iron oblije nan kò a fè emoglobin, yon pwoteyin yo te jwenn nan globil wouj nan san ki pote san oksijèn ki rich nan poumon yo ak tout pati nan kò a. Epina wo nan fè ak syans yo te montre ke konsome bon jan fè ka anpeche anemi fè-deficiency [10] .

6. Jere dyabèt

Epina se moun rich nan antioksidan, ki te montre diminye nivo sik nan san, ogmante sansiblite ensilin ak anpeche oksidatif estrès-pwovoke chanjman nan pasyan dyabetik.

7. Sipòte sante zo

Vitamin K ak kalsyòm yo se eleman nitritif esansyèl ki ede nan fòmasyon nan zo, kenbe zo an sante ak anpeche maladi osteyopowoz la ak zo zo. Ak epina gen yon bon kantite vitamin K ak kalsyòm ak konsome li pral ede kenbe zo ou fò ak an sante [onz] .

8. Ankouraje sistèm dijestif ki an sante

Prezans nan fib dyetetik nan epina ede nan kenbe sistèm dijestif la an sante. Fib anpeche konstipasyon lè li ajoute esansyèl nan poupou epi li ede nan kenbe mouvman entesten apwopriye [12] .

9. Ranfòse iminite

Epina se yon bon sous vitamin C, yon antioksidan dlo-idrosolubl ki ede nan ranfòse sistèm iminitè a ak pwoteje kont jèm danjere ki atake sistèm iminitè a. [13] .

10. Ka jere risk kansè

Aktivite anti-timè nan epina yo te montre yo sispann kwasans lan nan selil kansè yo. Yon etid 2007 rapòte ke prezans nan eleman divès kalite nan epina te gen kapasite a ki pisan yo anpeche kwasans lan nan selil kansè nan kòl matris imen. [14] .

11. Diminye risk opresyon

Epina se yon sous ekselan nan vitamin C ak vitamin E. Tout eleman nitritif sa yo jwe yon wòl enpòtan nan amelyore fonksyone nan poumon yo ak anpeche sentòm ki gen rapò ak opresyon. [kenz] .

12. Èd nan dezentoksikasyon

Phytonutrients yo se konpoze natirèl bioaktif yo te jwenn nan epina ki ka ede dezentoksike kò a pa retire toksin yo danjere soti nan kò a. Sa a diminye enflamasyon ak diminye risk pou maladi.

13. Anpeche domaj nesans

Epina gen anpil folat, yon vitamin B ki ede fè ADN epi pwodui globil wouj nan san. Defisyans nan folat ka mennen nan konplikasyon sante, espesyalman nan fanm ansent. Folat nesesè pandan gwosès pou ede anpeche domaj nesans ak pou kwasans ak devlopman nan kò a [16] .

14. Amelyore sante nan sèvo

Eleman nitritif yo ak konpoze bioaktif yo jwenn anpil nan epina ka ede amelyore sante nan sèvo ou. Yon etid pibliye nan jounal neroloji a te jwenn ke konsome yon sèl pòsyon nan legim vèt vèt ki gen ladan epina chak jou ka ede ralanti laj ki gen rapò ak bès mantal [17] .

15. Amelyore sante po ak cheve

Prezans nan vitamin A, vitamin C ak vitamin E nan epina yo te montre kenbe cheve ou ak po an sante. Vitamin A gen efè anti-aje li retade aparisyon nan ondilasyon ak idrat po a, kidonk chanje aparans po ou. Vitamin sa a tou ede nan kwasans cheve nan aktive folikulèr yo cheve [18] .

Nan lòt men an, vitamin C ede nan sentèz kolagen an ak pwoteje po a kont reyon UV danjere. Ak vitamin E ede nouri po ou ak pwoteje po a kont domaj gratis radikal [19] .

Efè segondè nan epina

Malgre ke epina se abondan nan vitamin, mineral ak konpoze plant, li ka lakòz efè segondè nan sèten moun.

Moun ki ap pran medikaman san eklèsi ta dwe evite konsome epina paske nan kontni an vitamin K nan li. Vitamin K jwe yon wòl nan san kayo epi li ka kominike avèk medikaman san-eklèsi [ven] .

Epina gen kalsyòm ak oksalat. Ogmante konsomasyon nan epina ka ogmante risk pou yo devlope wòch ren [ven youn] . Sepandan, kwit manje epina ka diminye kontni oksalat li yo.

Fason Pou Mete Epina nan rejim alimantè ou

• Add epina pasta, salad, soup ak marmite.
• Ajoute yon ti ponyen epina nan fwete ou yo.
• Sote epina epi ajoute yon priz de siplemantè jenn fi lwil oliv, sèl ak pwav epi fè li.
• Add epina nan sandwich ou ak fini.
• Ajoute yon ti ponyen epina nan omlèt ou.

Resèt Epina

Sote ti bebe epina

Engredyan:

• 1 ti kuiyè siplemantè jenn fi lwil oliv
• 450 g epina ti bebe
• Yon zongle sèl ak pwav nwa

Metòd:

• Nan yon chodyè, chofe lwil sou chalè medyòm-wo.
• Add epina epi lanse li jiskaske fèy yo fennen.
• Kwit pou de a twa minit epi sezon li ak sèl ak pwav.

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La