Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- Vishnu Vishal ak Jwala Gutta mare ne sou Apr 22: Tcheke detay isit la
- New Zeland Cricket Awards: Williamson genyen Sir Richard Hadlee Meday pou katriyèm fwa
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ak Lòt Stars Sid Voye Fanatik yo.
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- AGR Dèt ak dènye vant ozanchè Spectrum ta kapab afekte sektè telekominikasyon
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Keema paratha se yon natif natal pen Ameriken boure ak vyann mens. Sa a se plat orijinal pran nan cuisine Mughlai wa a. Sa a resèt wa te sèvi kòm yon plat bò kote wa yo Mughal nan epòk yo pase. Te resèt orijinal la sibi anpil chanjman ak tan ankò gou a nan sa a resèt wayal rete kòm sipè tankou tout tan.
Boure keema paratha se yon resèt pafè eseye pandan Ramzan. Li bon plat, ranpli ak nourisan. Keema a se premye marin ak yogout ak kwit ak yon melanj aromat nan epis santi bon. Li Lè sa a, boure nan farin ak te fè nan parathas. Sa a resèt paratha se bon gou ak moun rich ki kenbe moute enèji ou apre jèn nan longè.
Se konsa, eseye sa a espesyal boure keema paratha resèt pandan Ramzan epi bay gou-ti boujon ou yon woulib wayal ak délisyeu.
Sèvi: 3-4
Tan preparasyon: 30 minit
Tan kwit manje: 30 minit
Engredyan
Pou fars
- Mouton keema (mens mouton) - 500gms
- Yogout- & frac12 tas
- Zonyon- 2 (koupe)
- Jenjanm-lay paste-1tsp
- Piman vèt- 2 (koupe)
- Sèl- tankou pou chak gou
- Timerik poud- 1tsp
- Wouj chili poud- & frac12 ti kiyè
- Kimen poud- 1tsp
- Koryandè poud- 2tsp
- Garam masala poud- 1tsp
- Dlo- & frac12 tas
- Lwil oliv - 1 ti kuiyè
Pou Paratha
- Farin ble- 2 tas
- Sèl- tankou pou chak gou
- Dlo tyèd- 1 tas
- Lwil - 3tbsp
Pwosedi
- Lave keema a byen ak dlo. Marin li ak yogout, poud timerik, poud chili wouj ak sèl. Kenbe sou kote pou yon demi èdtan.
- Apre demi èdtan, chofe lwil nan yon chodyè epi ajoute zonyon. Fry pou apeprè 4-5 minit sou flanm dife mwayen.
- Add jenjanm-lay keratin, piman vèt, kimen poud, koryandè poud, sèl ak kwit manje pou apeprè 5 minit.
- Koulye a, ajoute keema a marin ak kwit pou yon lòt 10 minit, vibran kontinyèlman.
- Add poud lan masala garam, dlo, kouvri ak kwit manje pou apeprè 20 minit sou flanm dife ki ba. Kenbe brase nan entèval regilye.
- Asire w ke pa gen okenn imidite nan fars la apre li fin kwit nèt.
- Yon fwa keema a vin konplètman kwit, etenn flanm dife a epi kite l refwadi.
- Prepare yon farin semi-mou pa melanje farin ble a, sèl ak dlo ansanm nan yon bòl.
- Divize farin lan an 4-5 pati egal. Fè boul wonn
- Woule ti chapatis ki menm gwosè ak boul yo
- Mete yon gwo kiyè fars la ant.
- Dousman sele tout pwent yo nan chapati a ak dwèt ou.
- Pousyè boul la boure ak farin ki lach ak dousman woule soti yon chapati. Asire w ke fars la pa soti
- Fri chapati boure a ak yon ti kiyè lwil oliv.
- Lè tou de kote sa yo vire an lò mawon, transfere paratha a sou yon plato k ap sèvi
- Swiv menm pwosedi a pou fè plis parathas.
Jwi boure keema parathas ak Curry a nan chwa ou oswa genyen li tou senpleman ak raita.