TOP 15 BENEFIS SANTE NAN ZE ZÒTOLAN

Pou Avètisman rapid Abònman Kounye a

Kardyomiopati ipèrtrofik: Sentòm, Kòz, Tretman ak prevansyon View Egzanp pou Avètisman rapid PÈMÈT NOTIFIKASYON Pou Alèt chak jou

Jis nan

6 èdtan de sa Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
7 èdtan de sa Hina Khan Glams Up Avèk Copper Green lonbraj je ak briyan Po bouch toutouni Jwenn gade nan nan kèk etap senp!
9 èdtan de sa Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou a ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
12 èdtan de sa Horoscope chak jou: 13 avril 2021

Dwe Gade

Pa manke

Lakay Sante Nitrisyon Nitrisyon oi-Prithwisuta Mondal By Prithwisuta Mondal sou 19 jiyè, 2019

Zòtolan yo se zwazo ki menm gwosè ak yo te jwenn nan Ewòp, Afrik Dinò, sid Etazini ak kèk pati nan pwovens Lazi. Ze yo nan zòtolan yo se blan oswa tan ak tach nwa mawon epi yo byen pi piti nan gwosè pase ze yo poul mwayèn. Menm si ze zòtolan yo jeneralman konsidere yo an sante, yo gen yon rapò jònze-a-blan ki pi wo pase ze nòmal. Pakonsekan, yo gen anpil kolestewòl.

Yo lajman boule nan pi fò nan kuizin Azyatik yo, espesyalman nan cuisine Japonè yo. Bento bwat Japonè pote ze sa yo epi yo anjeneral yo manje 3-5 nan yon moman, akòz gwosè ki pi piti yo. Sa yo 'bèl' ze kap fè pou gani ki apwopriye yo. Ze sa yo gen gwo demann nan anpil preparasyon gastronomik, akòz jònze a rich ak savoureuse. Sepandan, yo trè rich ak eleman nitritif ki an sante epi yo ka yon ranplasan apwopriye pou yo menm ki fè alèji ak ze poul.

Li nan jwenn benefis sante etonan nan ze sa yo ti.

Valè nitrisyonèl nan ze zòtolan

100 g nan ze kri, tout zòtolan gen 74,35 g dlo, 158 kcal enèji epi yo gen ladan tou:

13,05 g pwoteyin
11.09 g grès
0.41 g idrat kabòn
0.40 g sik
64 mg kalsyòm
3.65 mg fè
13 mg mayezyòm
226 mg fosfò
132 mg potasyòm
141 mg sodyòm
1.47 mg zenk
66 mcg folat
1.58 IU vitamin B-12
543 IU vitamin A
1.08 MG vitamin E
55 IU vitamin D.
844 mg kolestewòl

Benefis Sante nan ze zòtolan

1. Diminye risk pou maladi tèminal: Ba konte potasyòm nan kò ou ka fè ou tendans kont maladi tèminal tankou maladi kè, tansyon wo, atrit, konjesyon serebral, kansè ak maladi dijestif. Ze zòtolan yo se sous rich nan potasyòm, konsa, konplete bezwen potasyòm nan kò ou ^[1] .

2. Anpeche maladi kwonik: Ze zòtolan posede nivo siyifikatif nan vitamin A ak vitamin C, ki ka kenbe aparisyon nan anpil maladi kwonik nan Bay ak ankouraje sante an jeneral ^[de] .

fè egzèsis diminye vant ak foto

3. Trete alèji ak enflamasyon: Ovomucoid se prezan nan ze sa yo ^[3] . Sa a ki kalite pwoteyin aji kòm yon eleman natirèl antialèrjik. Enflamasyon, konjesyon oswa lòt sentòm reyaksyon alèjik ka soulaje avèk èd ze sa yo.

4. Ranfòse metabolis: Vitamin B yo jwenn nan ze sa yo ka ranfòse aktivite metabolik nan tout kò a, nan amelyore fonksyon ormon ak anzimatik ^[de] .

5. Ranfòse iminite: Ze zòtolan amelyore sistèm iminitè ou. Yo netwaye san an nan toksin ak metal lou, amelyore pite nan san, ranfòse memwa ak ogmante aktivite nan sèvo.

6. Ogmante nivo emoglobin nan san an: Segondè kontni fè nan ze zòtolan ka ede moun anemik nan yon gwo limit. Manje yo regilyèman amelyore nivo emoglobin yo ^[1] .

7. Amelyore vizyon: Vitamin A prezan nan ze zòtolan pwoteje vizyon, ede diminye koripsyon makula epi anpeche devlopman katarat.

8. Jere san presyon: Ze zòtolan gen anpil potasyòm. Mineral sa a ede nan soulaje souch sou atè yo ak veso sangen, kon sa, kenbe tansyon an nan chèk la ^[1] .

9. Amelyore sante kè: HDL (lipoprotein ki gen gwo dansite) fè plis pase 60% grès nan ze zòtolan. Sa a benefisye asid gra ede nan sante kè amelyore. Men, pou moun ki gen pwoblèm kolestewòl, ajoute twòp ze zòtolan nan rejim yo pa rekòmande ^[4] .

10. Anpeche wòch nan blad pipi: Ze sa yo ankouraje sante ren ou, fwa ak vezikul. Yo genyen yon eleman ki rele lesitin, ki ede kraze wòch nan blad pipi epi yo sispann kwasans wòch sa yo ^[5] .

11. Kalme tous ak opresyon: Pwopriyete antioksidan nan ze zòtolan ka amelyore fonksyon poumon an jeneral. Yo eksepsyonèlman wo nan vitamin A ak Selenyòm. Pakonsekan, yo travay bèl bagay nan trete pwoblèm respiratwa tankou tous, opresyon ak tibèkiloz ^[5] .

12. soulaje vant ak doulè nan vant: Ze zòtolan kapab yon remèd lakay majik pou maladi dijestif tankou doulè, ilsè nan lestomak, ilsè duodnal, elatriye segondè alkalin ak pwisan konpoze antioksidan nan ze sa yo ap kenbe pwoblèm dijestif ou yo anba kontwòl lè yo konsome regilyèman. ^[1] .

13. Trete maladi seksyèl: Ze yo posede anpil vitamin itil, mikwo- ak macro-eleman, mineral, asid amine ak yon anpil nan pwoteyin bon. Eleman sa yo ede nan ogmante dezi seksyèl e menm ede trete malfonksyònman erectile ^[1] .

14. Ralanti aje: Manje ze sa yo regilyèman ede ranfòse sistèm iminitè a ak ralanti aje nan ògàn evantyèlman. Antioksidan an, asid gra vital, Selenyòm ak vitamin prezan nan ze zòtolan fè yo yon ajan antiageing pafè ^[6] . Li ka aplike dirèkteman sou po a pou tendres ak imidite.

15. Kenbe yon sistèm nève ki an sante: Ze zòtolan yo te pwouve yo dwe efikas nan batay pwoblèm estrès, migrèn, tansyon wo, depresyon, atak panik ak maladi enkyetid.

Efè segondè nan ze zòtolan

Menm si konsomasyon nan ze sa yo benefisye pou sante ou, pafwa manje twòp ze zòtolan ka pote efè segondè tankou risk pou ogmante ipotansyon ak ipoglisemi. Pou moun ki gen pwoblèm kolestewòl, ajoute twòp ze zòtolan nan rejim alimantè yo pa rekòmande, depi ze yo gen anpil kolestewòl. Epitou, evite manje ze zòtolan san ou pa konsilte doktè ou si ou ansent oswa laktasyon. Men, yo toujou rekòmande pou manje yo avèk modération.

Ki jan yo manje

Ou ka mou oswa difisil bouyi ze zòtolan yo, oswa fri yo. Ze zòtolan bouyi yo itilize kòm yon gani sòs salad nan kuizin anpil. Capsules ekstrè ze zòtolan yo disponib tou nan mache a kòm yon altènativ pou moun ki pa jwenn yo twò Apetisan pou konsome.

Zòtolan ze Guacamole Recipe:

Engredyan:

2 zaboka mi
8 ze zòtolan
1 ti zonyon
1 lay lay
1 ti tomat
1 & frac12 gwo kiyè ji lacho
Sèl ak pwav gou
Chips mayi (tortilla)

Metòd:

Bouyi ze yo.
Le pli vit ke yo fini, mete yo nan dlo frèt epi kale yo.
Koupe yo an mwatye epi mete yo sou kote.
Lave zaboka yo, retire grenn yo epi kale yo.
Mach zaboka yo avèk èd nan yon kiyè.
Ajoute ji lacho nan zaboka kraze a. Li pral sispann oksidasyon nan zaboka a lè ou kontinye ak guacamole la.
Koupe zonyon an ak tomat tise byen.
Add yo nan zaboka a kraze ak melanje jiskaske li fòme yon keratin lis.
Add ze zòtolan yo epi melanje yo dousman.
Ajoute sèl ak pwav nan gou.
Refrijere guacamole a pou 20 minit.
Sèvi li ak bato tortilla. ^[7]

View Referans Atik

[1]Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W., & Siriwong, W. (2013). Benefis eleman nitritif nan zòtolan (Coturnix coturnix japonica) ze. Creole Journal of Syantifik ak Rechèch Piblikasyon, 3 (5), 1-8.
[de]Lianto, P., Han, S., Li, X., Ogutu, F. O., Zhang, Y., Fan, Z., & Che, H. (2018). Ze zòtolan omojene soulaje alèji manje èzofajit eozinofil tankou maladi nan modulation chemen transdiksyon PAR-2 nan sourit pistach sansibilize. Rapò syantifik, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
[3]Beeley J. G. (1976). Kote nan gwoup yo idrat kabòn nan ovomucoid.The jounal byochimik, 159 (2), 335-345. fè: 10.1042 / bj1590335
[4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F., & Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). Lipid, asid gra ak kontni karotenoid nan eu ze manjab nan espès avyè: Yon etid konparatif. Chimi manje, 124 (3), 971-977.
[5]Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A., ... Cepeda, A. (2015). Ze ak ze ki sòti nan manje: efè sou sante moun epi itilize kòm manje fonksyonèl.Nutriman, 7 (1), 706-729. fè: 10.3390 / nu7010706
[6]Hu, S., Qiu, N., Liu, Y., Zhao, H., Gao, D., Song, R., & Ma, M. (2016). Idantifikasyon ak konparatif etid pwoteyomik nan zòtolan ak kanna ze pwoteyin blan lè l sèvi avèk 2-dimansyon jèl elektwoforèz ak matris-ede lazè desorption / iyonizasyon tan-of-vòl tandem mas spèktrometri analiz. Syans bèt volay, 95 (5), 1137-1144. fè: 10.3382 / ps / pew033
[7]Favorite selebrite (2019, 21 jen). Guacamole Recipe Beyoncé a- Yon ze zòtolan Favorite [pòs blog]. Retrieved fromhttps: //quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/