Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams Up Avèk Copper Green lonbraj je ak briyan Po bouch toutouni Jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou a ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Fòmatè Ameriken yo mennen kou angle pou edikatè Endyen yo
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ak Lòt Stars Sid Voye Fanatik yo.
- IPL 2021: Travay sou baton mwen apre yo te neglije nan 2018 vann piblik, di Harshal Patel
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- AGR Dèt ak dènye vant ozanchè Spectrum ta kapab afekte sektè telekominikasyon
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Si nou te dekri biryani nan yon sèl fraz, li ta diri kwit ak vyann ak fèy santi bon. Sepandan, gen anpil diferan kalite biryani ke yo kwit nan diferan fason lè l sèvi avèk engredyan varye. Biryani se yon sèl plat ki disponib nan varyete nan larj tou de nan peyi Zend ak aletranje. Yo kwè ke premye nan diferan kalite biryani te dekouvri nan kwizin Mughal yo.
Kòm nou konnen, Mughals yo rive nan Endyen soti nan peyi Pès la. Se konsa, li jis asime ke biryani aktyèlman gen orijin Pèsik. Men, kèk rayisab biryani tou kwè nan yon istwa altènatif. Aparamman, yon wa sid Endyen te bay lòd pou preparasyon diri kwit ak vyann bèf pou selebre viktwa lame li a. Sa tou te ka orijin anpil diferan kalite biryani nou manje jodi a.
Biryani se yon plat ki te enpwovize sou nan plizyè fason. Li te tou absòbe gou lokal yo nan chak rejyon. Se poutèt sa, nou gen plis pase 50 diferan kalite biryani ki popilè nan peyi Zend ak aletranje. Pou bay rayisab biryani yon tèt kòmanse, nou te mete ansanm yon lis 15 diferan kalite biryani ke ou dwe eseye anvan ou mouri. Kèk nan sa yo tankou Hyderabadi biryani ak Lucknowi biryani yo pi popilè. Men, gen tou anpil gen anpil kalite ki ra nan biryanis ke ou pa te tande pale de oswa eseye ankò.
pèt cheve kokoye lwil oliv
Mughlai Biryani
Mughlai biryani se yon inovasyon nan kwizin yo nan anpi Mughal la. Wa yo Pèsik te pote avèk yo resèt la inik nan kwit manje vyann ak diri nan epis santi bon rich. Nan modèn peyi Zend, ou pral jwenn pi bon Mughlai biryani nan Delhi ak zòn vwazen yo.
Lucknowi Biryani
Lucknow se vil la nan Nawabs ki pi pito yon palè yon ti kras pi modere. Lucknowi biryani a gen konsiderableman mwens kantite fèy santi bon kòm konpare ak varyete Mughlai nan biryani.
Hyderabadi Biryani
Nizam nan Hyderabad se te yon ansyen patriyòt Mughal. Se konsa, biryani a Hyderbadi se yon melanj de Biryani nan style orijinal Mughlai ak Sid la, patikilyèman Andhra cuisine. Li trè Piquant ak moun rich.
Ambur Biryani
Ambur se vil bwonzaj kwi nan Tamil Nadu. Ti vil sa a pi popilè pou fè youn nan pi bon kalite Biryani nan Sid peyi Zend. Ambur gen plis boutik biryani pou chak km pase nenpòt vil metwopoliten nan mond lan!
Kolkata Biryani
Nawabs yo nan Lucknow yo te depòte nan Kolkata apre Mutiny nan 1857 Sepoy. Nan jou vyann lan nan ekzil te ra, se konsa Nawabs kwit yo te ajoute pòmdetè biryani la. Se poutèt sa, jou prezan Kolkata biryani a gen pòmdetè ansanm ak vyann.
Sindhi Biryani
Sindh se kounye a yon eta nan Pakistan e li gen cuisine pwòp li yo. Nan anpil diferan kalite biryanis, sa a se youn nan sèlman ki itilize yogout nan gwo kantite.
Kacchi biryani
Biryani sa a rele 'kacchi' paske li prepare ak vyann kri ak diri. Idealman, vyann lan ak diri yo kwit separeman ak Lè sa a, konbine. Kacchi biryani a se yon espesyalite nan Bangladèch.
efè segondè nan te nwa sou cheve
Bombay Biryani
Biryani Bombay la se tipikman dous, gen plis grès ak zonyon fri pase lòt varyete. Li te adapte soti nan Irani biryani a ki manje ak yon sòs vyann.
Srilankan Buryani
Lè tamil yo soti nan peyi Zend te ale ak rete nan Sri Lanka, yo te pran resèt la nan biryani avèk yo. Premye boutik ki te vann biryani nan Colombo te rele Buharis. Epi biryani Sri Lankan an ki pi pikant pase nenpòt vèsyon Endyen yo rele konsa 'buryani'.
Tahiri
Tahiri se yon plat Awadhi popilè nan Uttar Pradesh. Anpil Braman UP pa manje vyann. Se pou rezon sa, braman te kòmanse prepare yon varyete vejetaryen nan biryani rele tahiri.
ki jan yo pataje fim sou entènèt
Mwayen Oryan Beryani
Dejena nan Lès ak Mwayen Oryan gen anpil resanblans. Pou egzanp, tou de gen biryanis ak kebab. Mwayen Oryan biryani popilè nan Irak, Bahrain ak lòt eta Arab yo gen yon baz safran pi fò pase vèsyon Endyen yo.
Malabar Biryani
Malabar biryani sitou prepare sou kot Kerala. Sa a biryani gen anpil ti epis epi li kwit ak vyann ki se premye gwo twou san fon fri.
Afgani Biryani
Afganistan se trè pre peyi Zend manke soti sou pwòp kalite Biryani li yo. Afghani biryani tou gen yon dòz trè fò nan safran epi li sèvi ak fwi sèk.
Bhatkali Biryani
Bhatkali biryani te sòti nan Biryani Bombay la. Li itilize plis zonyon pase nenpòt nan diferan kalite biryanis nou te diskite pi wo a. Vyann lan ak diri yo kwit nan yon sòs zonyon. Biryani sa a popilè nan senti Konkan ak kot Karnataka.
Kebuli diri
Nasi Kebuli se yon biryani tankou preparasyon vyann ghee, ak diri ki soti nan Endonezi. Kòm Endonezi se yon po k ap fonn nan diferan kilti diferan Azyatik, sa a biryani te prete yon ti kras nan tout peyi Azyatik.