24 Kalite piman tout kwit manje ta dwe konnen (plis nan ki asyèt yo jwenn)

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

Ou goute piman, ou renmen chalè jalapeño nan salsa endijèn epi ou te janm dabbled ak poblanos, men ou pare pou branch. Bon nouvèl: Gen apeprè 4,000 varyete piman chili nan mond lan, ak plis yo kiltive tout tan. Pou ede w navige nan jaden flè pikant, isit la se 24 kalite piman konnen (plis sa yo ap itilize pou).

KI GENYEN: 15 Kalite pwa yo fè nan grate (paske yo jis gou pi bon konsa)

1. Piman

Yo rele tou: Dous pwav, dous pwav

Karakteristik: Piman yo gwo konpare ak lòt piman cho, epi yo ka vèt, jòn, zoranj ak wouj (e pafwa koulè wouj violèt). Yo pa konplètman mi nan eta vèt yo, kidonk yo gou anmè, men pandan yo muri, yo vin dous. Bell piman yo pa pikant, men yo ajoute koulè ak dous nan resèt (epi yo gwo lè boure).

Inite chalè Scoville: 0

2. Bannann Piman

Yo rele tou: Jòn pwav sir

Karakteristik: Sa yo piman gwosè mwayen yo pikante ak twò grav ak yon koulè jòn klere (konsa non an). Yo vin pi dous lè yo muri epi yo souvan sèvi marinated-epi rive yo dwe yon sous ekselan nan vitamin C.

Inite chalè Scoville: 0 a 500

3. Pikillo Piman

Yo rele tou: n/a

Karakteristik: Piman pikillo Panyòl yo dous san okenn chalè, tankou piman. Yo pi souvan sèvi griye, po ak bokal nan lwil oliv, kòm tapas oswa ak vyann, fwidmè ak fwomaj.

fim anime pou granmoun

Inite chalè Scoville: 0 a 500

4. Friggitello Piman

Yo rele tou: Piman dous Italyen, pepperoncini (nan peyi Etazini)

Karakteristik: Soti nan peyi Itali, piman jòn klere sa yo se sèlman yon ti kras pi cho pase yon piman, ak yon gou yon ti kras anmè. Yo souvan marinated ak vann nan krich, ak nan Etazini yo, yo li te ye tankou pepperoncini (byenke sa a se non an nan yon lòt, piman pwav nan peyi Itali).

Inite chalè Scoville: 100 a 500

5. Cherry piman

Yo rele tou: Pwav, pwav

Karakteristik: Pandan ke pimiento se mo panyòl pou pwav, nan peyi ki pale angle, li refere a pwav cherry ki gen fòm kè. Yon ti kras pikant, li itilize nan fwomaj pimento epi li souvan vann marinated nan krich. Li se tou yon engredyan nan Syracuse, New York, espesyalite pasta, riggies poul .

Inite chalè Scoville: 100 a 500

6. Shishito piman

Yo rele tou: Shishitōgarashi, kkwari-gochu, pwav groundcherry

Karakteristik: Sa yo piman lès Azyatik yo anjeneral rekòlte pandan y ap vèt, epi yo gou yon ti kras anmè ak chalè modere-estatistik, youn nan dis piman shishito se pikant. Yo souvan sèvi boule oswa anpoul, men yo ka manje tou kri.

Inite chalè Scoville: 100 a 1,000

7. kale piman

Yo rele tou: New Mexico chili

Karakteristik: Piman Hatch yo se yon kalite chili New Meksiken, epi yo se yon esansyèl nan rejyon an. Yo se yon ti kras pike tankou yon zonyon, ak yon pikant sibtil ak gou lafimen. Hatch chiles yo grandi nan Hatch Valley, yon rejyon ki detire bò larivyè Lefrat Rio Grande a, epi yo trè recherché pou bon jan kalite yo ak gou.

Inite chalè Scoville: 0 a 100,000

8. Anaheim Piman

Yo rele tou: New Mexico chili

Karakteristik: Anaheim piman yo se yon kalite New Mexico pwav, men yo ap grandi andeyò New Mexico. Yo pa pikant tankou, di, yon habanero, men pikant pase yon piman. Ou pral souvan wè yo kòm piman vèt nan bwat oswa piman wouj sèk nan makèt la.

Inite chalè Scoville: 500 a 2,500

9. Chilaca Peppers

Yo rele tou: Pasilla (lè seche)

Karakteristik: Chili rid sa yo se sèlman yon ti kras pikant, ak yon gou ki sanble ak prunye ak vyann ki gen koulè nwa. Nan fòm sèk yo, yo souvan konbine avèk fwi yo fè sòs.

Inite chalè Scoville: 1,000 a 3,999

ki jan yo jwenn plis andirans

10. Poblano Piman

Yo rele tou: Lajè (lè seche)

Karakteristik: Gwo piman vèt sa yo soti nan Puebla, Meksik, epi pandan ke yo relativman modere (espesyalman nan eta ki pa mi), yo vin pi cho pandan y ap matirite. Poblanos yo souvan griye ak boure oswa ajoute nan sòs mole.

Inite chalè Scoville: 1,000 a 5,000

11. Ongwa Wax Peppers

Yo rele tou: Hot pwav jòn

Karakteristik: Ongwa sir piman yo fasil konfonn ak bannann piman pou aparans yo, men yo gou pi cho anpil. Chalè yo ak bon sant floral fè yo esansyèl nan cuisine Ongwa tankou paprika (ki yo souvan itilize fè).

Inite chalè Scoville: 1,000 a 15,000

12. Mirasol Piman

Yo rele tou: Guajillo (lè seche)

Karakteristik: Origine nan Meksik, piman pikant mirasol yo pi souvan jwenn nan eta sèk yo kòm piman guajillo, epi yo ka itilize nan marinad, fwote ak salsa. Yo gou pikant ak frwiti lè kri, men vin pi rich lè sèk.

Inite chalè Scoville: 2,500 a 5,000

13. Piman Fresno

Yo rele tou: n/a

Karakteristik: Sa a fanmi Anaheim ak Hatch piman se natif natal nan New Mexico men ap grandi nan tout Kalifòni. Li vèt lè li pa mi, men li pral chanje an zoranj ak wouj pandan li matirite, ak yon rapò segondè nan vyann ak po ki fè li bon pou fars. Fresnos wouj yo gen mwens gou ak pisan pase jalapeños, kidonk yo bon lè ou vle ajoute yon kout pye nan yon plat.

Inite chalè Scoville: 2,500 a 10,000

14. Piman Jalapeño

Yo rele tou: Chipotle (lè lafimen-seche)

Karakteristik: Jalapeño pwav la se yon chili Meksiken ki rache nan pye rezen an lè li toujou vèt (byenke li pral vin wouj pandan li muri). Souvan yo itilize nan salsas, yo pikant men se pa tou pikant, ak yon gou frwiti sibtil. (Li rive tou gwo pou anime Mac ak fwomaj, nan opinyon nou an.)

Inite chalè Scoville: 3,500 a 8,000

15. Serrano piman

Yo rele tou: n/a

Karakteristik: Pi plis pase yon jalapeño, piman ti sa yo ka pake byen yon kout pyen. Yo komen nan kwit manje Meksiken (kote yo natif natal) epi yo fè yon adisyon ekselan nan salsa paske nan charnè yo.

Inite chalè Scoville: 10,000 a 23,000

16. Cayenne Peppers

Yo rele tou: Dwèt chili

Karakteristik: Ou pwobableman konnen pikant wouj chili sa a pi byen nan fòm sèk li yo, ki se yon epis popilè nan anpil kwizin. Li se yon engredyan prensipal nan poud tchili, ki se yon melanj de epis santi bon epi li pa yon chili tèt li.

Inite chalè Scoville: 30,000 a 50,000

17. Piman Zwazo

Yo rele tou: Thai chili

Karakteristik: Popilè nan kuizin Azyatik, ti ​​chili wouj sa yo etonan cho pou gwosè yo. Yo itilize nan sambal, sòs, marinad, fri, soup ak salad, epi yo ka jwenn fre oswa sèk. Pandan ke yo pa nye pikant, yo tou frwiti ... si ou ka jwenn sot pase chalè a.

Inite chalè Scoville: 50,000 a 100,000

remèd lakay pou cheve ki graj ak pwent fann

18. Peri-Peri

Yo rele tou: Piri piri, pili pili, je zwazo Afriken

Karakteristik: Sa yo piman Pòtigè yo piti men vanyan sòlda, ak pwobableman pi byen li te ye pou asid, pikant sòs cho Afriken yo te itilize yo fè.

Inite chalè Scoville: 50,000 a 175,000

19. Piman Habanero

Yo rele tou: n/a

Karakteristik: Sa yo ti piman zoranj yo li te ye paske yo te trè pikant, men yo ap tou gou ak aromat, ak yon bon jan kalite floral ki fè yo bon pou sòs cho ak salsas. Yo popilè nan Penensil Yucatan Meksik la, osi byen ke Karayib la.

Inite chalè Scoville: 100,000 a 350,000

20. Scotch Beanies

Yo rele tou: Bonney pwav, pwav wouj Karayib la

Karakteristik: Malgre ke li sanble menm jan an, bonn Scotch la pa dwe konfonn ak habanero a-li nan menm jan pikant, men li gen yon gou pi dous ak fòm distenk. Li popilè nan kwit manje Karayib la epi li esansyèl pou séchage jerk epi li jwenn non li nan chapo plat Scottish la (ki rele yon tammie) ke li sanble.

Inite chalè Scoville: 100,000 a 350,000

21. Piman Tabasco

Yo rele tou: n/a

Karakteristik: Piman pikant sa a pi byen konnen kòm baz pou sòs cho Tabasco. Yo se sèl kalite chili pwav ki juicy sou andedan olye pou yo sèk, e depi sòs la omniprésente cho gen tou vinèg, li donte chalè yo anpil.

remèd lakay natirèl pou kwasans cheve

Inite chalè Scoville: 30,000 a 50,000

22. Pequin Peppers

Yo rele tou: Piquín

Karakteristik: Piman Pequin yo ti men trè cho, epi yo itilize souvan nan marinated, salsas, sòs ak vinèg-si ou te janm manje sòs Cholula cho, ou te goute yon pwav pequin. Anplis pikant yo, yo dekri tou kòm asid ak nwa nan gou.

Inite chalè Scoville: 30,000 a 60,000

23. Rocoto Piman

Yo rele tou: Pwav cheve

Karakteristik: Gwo piman sa yo sournwa-yo sanble ak yon piman men yo prèske pikant tankou yon habanero. Yo disponib nan tout koulè zoranj, wouj ak jòn, epi yo gen grenn nwa frape anndan an. Depi yo gwo, yo gen yon anpil nan vyann sèk, epi yo popilè yo itilize nan salsas.

Inite chalè Scoville: 30,000 a 100,000

24. Piman fantom

Yo rele tou: Men, jolokia

Karakteristik: Menm rayisab chalè gen krentif pou pwav fantom, ki se 100 fwa pi cho pase yon jalapeño ak 400 fwa pi cho pase sòs Tabasco. Li natif natal nan Nòdès peyi Zend epi li itilize ti kras nan kuri, vinegar ak chutney-yon ti kras ale yon fason lontan.

Inite chalè Scoville: 1,000,000

KI GENYEN: 25 diferan kalite bè (ak poukisa ou ta dwe manje chak ak chak nan yo)

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La