Ki jan nou renmen ou, zukèini? Ann konte fason yo. Ou an sante ak bon gou, ak pratikman pa gen tan oswa konpetans ki nesesè yo fè ou tounen yon repa bon gou. Ou se yon echanj fasil ki ba-karb pou resèt manje konfò pi renmen nou yo. Epi, ou ka vide moute nan yon manje maten, manje midi, dine, ti goute oswa desè. Isit la yo se 63 resèt zukèini ki pwouve li.
KI GENYEN: 35 resèt pèch fre pou eseye pandan ete sa a
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Zucchini 'Fries'
Lè sa a anvi fri frape (e ou konnen li pral), fwe moute vèsyon sa a an sante olye pou yo taters abityèl fri yo.
Jwenn resèt la
koup cheve kout pou ti fi EndyenFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Mini Tortilla Panyòl ak Zucchini
Etonan nouvèl: Tout bagay sa a se pou ou, epi li fè yon manje maten, manje midi mechan oswa dine.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Zucchini Ricotta Galette
Tat bon plat sa a se fondamantalman enfayil, gras a kwout tat premade.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Yon kouch sante nan pesto Basil endijèn pran nouy zukèini nan yon nivo tout nouvo.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Zoodle Brase-Fry
Sote diri a an favè kalbas. Li gou ak ranpli, epi li vini ansanm nan pa gen tan.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Espiral 'Ziti' Zucchini kwit ak Mozzarella
Sa a gen tout cheesiness la men pa youn nan glusid orijinal la, gras a riban zukèini sournwa.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Fasil Zucchini Pen
Tout sa ou bezwen se yon bòl pou melanje engredyan yo ak yon ti pasyans pandan pen an ap kwit.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Salad Caprese ak Zucchini griye
Rele li ete sou yon plak. Jis pa ekonomize sou Basil la fre (oswa fwomaj).
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Zucchini diri
Diri se bèl, men lè yo fè fas ak yon abondans nan zukèini, ou ka transfòme li nan yon bò egalman bon gou (ak fasil-a-fè).
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Kwit somon sezam-jenjanm nan parchemin
Renmen kwit manje, men rayi fè asyèt? Nou jwenn dine rèv ou a, epi li pare nan 30 minit.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Fasil One-Pan ratatouy
Pandan ke vèsyon an franse tradisyonèl nan plat sa a se ralanti-kwit sou recho a, nou an se délisyeu men-off.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Zoodles ak sòs tomat ak Mozzarella
Pandan ke nou swete nou ta ka manje pasta chak swa, nou pral regle ak vèsyon sa a pi lejè pito.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Fasil Zucchini Chips
Padon, pòmdetè. Gen yon nouvo ti goute nan vil la.
Jwenn resèt la
Quentin Bacon / Cook Like a Pro14. Epina ak Zucchini kwit nan fou Ina Garten
Barefoot Contessa a ajoute diri basmati ak de diferan kalite fwomaj pou kenbe plat sa a enteresan (ak dekadans).
Jwenn resèt la
Sante tout tan apre15. Salad mayi dous, tomat ak kourjèt ak vinaigrette pèch-Dijon
Tout sa li pran se 15 minit pou transfòme kèk pwodwi sezon supèrb nan yon sòs salad menm plis sansasyonèl.
Jwenn resèt la
Helen Cathcart/Toscane16. Zucchini & Tomat Ragù
Manje li nan yon bòl pou yon manje midi rapid, sèvi li kòm yon plat ak vyann griye oswa ajoute yon ze poche epi rele li manje maten. Ki jan versatile se sa?
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Pitza Vejetaryen Cheater a ak Zucchini ak Bell Peppers
Tat sa a kòmanse ak pen plat grenn ki te achte nan magazen, ki rete sèk anba yon pil legim ete ki fin kale.
Jwenn resèt la
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell18. Low-Carb Zucchini Enchiladas
Enchiladas sa yo gen yon sekrè: Yo fè ak zukèini olye de tortillas, kidonk yo gen tout bonte glui, cheesy, mwens glusid yo.
Jwenn resèt la
Liz Moody/Sante Ansanm19. Kourjèt Nouy Pad Gade Ew
Si ou vle yon vèsyon vejetaryen nan yon sèl sa a, tou senpleman kite vyann bèf la. Gen segonn se opsyonèl ... men ankouraje.
Jwenn resèt la
Nassima Rothacker / Happy Food20. Fasil Vegan Pesto-Parmesan espageti ak Zucchini
Men prèv ke kwit manje ki baze sou plant pa dwe difisil oswa pran tan.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Boulèt Turkey Meal-Prep ak Nouy Zucchini
Balanse boulèt yo rich ak juicy ak vitamin A- ak C-chaje zoodles sa yo.
Jwenn resèt la
ki jan yo sèvi ak aloès vera jèl sou figiFoto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
22. Kelp ak Zucchini Nouy Pad Thai
Yon gou sòs pistach-tamari a epi w ap mande sa ou te manke pandan tout tan sa a.
Jwenn resèt la
David Frenkiel/Little Green Kitchen23. Zucchini Carbonara ak pane 'bekonn'
Melanje espiralize zukèini nan ranp espageti yo moute kontni an legim, men li toujou gen yon gou ak teksti ki sanble ak plat pasta orijinal la.
Jwenn resèt la
Aubrie Pick/Kitchen Remix24. Salad Zucchini Minty-Fresh ak Feta Marinad
Sòs salad zèklè-vit sa a pè feta marin ak zukèini kri pou yon nouvo pran sou kalbas ete a.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Zoodles sitwon frèt
Lè li twò modi cho pou limen recho a, jis pa fè sa. Nouy zukèini sa yo mande pou zewo kwit manje.
Jwenn resèt la
KI GENYEN: 43 Manje san kwit manje pou dine
ki jan yo debarase m de nwa nan bouchFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
26. Ketogenic kwit ze ak Zoodles ak zaboka
Menm si ou pa sou rejim keto a, ou pa pral kapab reziste cuties sa yo.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Zoodles ak legim pandan ete
Lè mache kiltivatè yo (oswa jaden lakou ou) debòde ak zukèini, gen yon sèl bagay pou fè: fè nouy.
Jwenn resèt la
Simon Smith/Vegan 10028. Cheesy Raw Vegan Zucchini Lasagna
Entwodwi vèsyon an pwòp-manje nan manje konfò pi renmen ou.
Jwenn resèt la
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan29. Zoodles ak zaboka ak sòs mango
Sòs la krèm se pikant, men ou ka fè li dou pa omisyon chili a (si ou reyèlman vle).
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Lazay sote Cheater a ak mayi ak tomat Cherry
Bote sa a gen menm bonte cheesy ou anvi (ak Lè sa a, kèk), mwens èdtan yo nan tan asanble vèsyon tradisyonèl la mande.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. 20 minit kribich scampi Zoodles
Beurre ak klere men san tout glusid yo (konsa ou ka manje li chak swa si ou vle).
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Krèm Gochujang Zoodles
Youn nan pi gwo benefis yo nan nouy zukèini se ke ou ka chaje yo ak anpil krèm, sòs rèv jan ou renmen.
Jwenn resèt la
Skinnytaste33. griye pesto poul kouskous bòl
Se pesto a te fè soti nan epina ak arogul, ki se jis kòm gou kòm Basil men se pa byen tankou chè.
Jwenn resèt la
Enspire34. Instant Cup nan nouy ak legim espiralize
Se tankou plezi koupab makèt nou an, men yon milyon fwa pi an sante.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Fèy-Pan Lemon Bè Legim ak Sosis
Manje-off dine ak asyèt prèske zewo, sa yo se kèk nan bagay pi renmen nou yo. Manje sa a bay sou tou de fwon yo.
Jwenn resèt la
Damn bon gou36. Cheesy Zucchini Gratin
Sa a ta dwe menm jan lakay ou nan yon gaye jou ferye kòm li se sou yon tab dine alfresco.
Gentl ak Hyers/Open Kitchen37. Squash ak Squash Blossom Frittata
Si ou ka jwenn men ou sou flè kalbas nan mache kiltivatè yo, chans pou ou.
Jwenn resèt la
KI GENYEN: Frittata vs Quiche: Ki diferans ki genyen, de tout fason?
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno38. Pesto Quinoa Bowls ak legim griye ak Labneh
Legim yo tou senpleman griye ak kèk lwil oliv, tout nan menm chodyè a, kidonk yo fasil pou jete ansanm jan yo bèl.
Jwenn resèt la
Carina Skrobecki/Simply Real Eating39. Turkey Sosis ak Veggie Polenta Bols
Polenta santi l super anpenpan ak abondan, men li la etonan rapid ak versatile. Anplis de sa, ou ka fè li kòm veggie-forward jan ou vle.
Jwenn resèt la
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook40. Instant Pot legim lazay ak Vegan Basil Ricotta
Depi tout bagay ap kwit nan yon sèl aparèy, ou pa pral chofe tout kay la pandan w ap kanalize nonna enteryè ou.
Jwenn resèt la
Diana Kuan/Wouj Cho Kitchen41. Fasil Brase-Fried Rice gato ak sòs XO
Gato diri yo moulen, kolan epi absòbe gou ki antoure yo, kidonk sòs la enpòtan anpil (ak bon gou).
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Poul antye griye Cheater a ak legim
Zwazo a ak legim yo tout kwit sou menm griyaj yo, kidonk tout bagay pare an menm tan.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Rainbow Legim Brochet
Ou pa ka gen ROYGBIV san vèt la, e konsa, zukèini la.
Jwenn resèt la
ki jan yo retire tan imedyatman nan figiDavid Loftus/Ultimate Veg
44. Tagine legim ak kouskous an gonfle
Nenpòt legim pral travay isit la, men lè zukèini yo nan sezon, yo ap *bo chef*
Jwenn resèt la
Antonio Nascimento/Radiant: liv kwit manje a45. Cheesy Chips Pesto
Yo se bon plat, kroustiyan ak difisil pou mache lwen. Bon bagay yo an sante tou.
Jwenn resèt la
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman46. Endyen-enspire bòl Kitchari
Enspire pa yon plat Ayurvedic ki gen plizyè syèk, bouyon sa a se dinamize ak vant rezoud, epi li pa pral peze ou desann.
Jwenn resèt la
Erin McDowell47. Salad Zucchini ak sitwon ak parmesan
Kale zukèini anvan tout koreksyon nan riban sèk-tansib, ajoute ji sitwon brak ak moutad epi fini ak yon ti fwomaj parmesan. Toudenkou ou te gen yon repa ki menm pi bon pase yon bòl pasta.
Jwenn resèt la
Adeena Sussman / Sababa48. Soup legim Freekeh
Freekeh se yon grenn ansyen ki ajoute kò ak pwoteyin nan soup veggie-chaje sa a.
Jwenn resèt la
Louvri Berens / Ruffage49. Anpoul pwa vèt ak tomat, nwaye pile ak kalbas ete kri
Tout plat sa a pare nan apeprè 15 minit, epi li pral disparèt sou tab la menm pi vit pase sa.
Jwenn resèt la
KI GENYEN: 19 resèt kalbas ete nou parye ou pa janm eseye
Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook50. Vegan Keto Coconut Curry
Nou pral gade lòt bò si ou vle niche bòl la.
Jwenn resèt la
Modèn apwopriye a51. Griye Zucchini ak parmesan
Lè pwodui a bon, ou pa bezwen konplike bagay yo.
Kraze manje52. Griye Zucchini ak fwomaj kabrit ak nwa Pine
Nou renmen fason fwomaj la vin fonn lè li frape kalbas la.
Byen plake pa Erin53. Tacos Zucchini nwasi
Lè ou gen plis zukèini pase ou konnen kisa pou fè ak, chak jou se Taco Madi.
Cookie ak Kate54. Healthy Zucchini Ponmkèt
Gen kèk ponmkèt ki jis gato san glas. Mesye sa yo jis gou renmen li.
Kisa's Gaby Cooking55. Risotto Riban Zucchini
Plat krèm sa a vo (stop) brase.
vaselin vazlin itilizePlat la defini
56. Dairy-gratis Zucchini Rollups nan sòs boloyz fasil
Ba-karb, men chak ti jan satisfè kòm kontra reyèl la. Bonis: Ou pa bezwen yon spiralizer pou fè nouy zukèini sa yo-yon peeler legim pral fè travay la.
Mwatye rekòt kwit57. Mac ak fwomaj boure fou-fri kourjèt mòde
Ou te gen nou nan mac ak fwomaj (e ankò nan fou-fri).
Mwen Se yon Blog Manje58. Tagliatelle somon, tomat ak kourjèt swa
Yon sèl sa a ale soti nan kwit ete parese yo (aka nou tout). Li pran 20 minit depi nan kòmansman rive nan fini.
Zongle Yum59. Mayi dous ak Tat Zucchini
Se tankou sezon ete nan fòm tat, epi nou pa ka jwenn ase.
Sou entènèt jwèt Spoon Fork Bacon60. Griye Zucchini Tacos
Fè tout salsa ak sòs salad mayi davans; di nou mèsi pita.
Sou entènèt jwèt Cotter Crunch61. Twa Zèb Tomat Zucchini Salad
Engredyan sekrè nan abiye an pikan se sumac, yon engredyan Mwayen Oryan ki ajoute yon kout pye klere ak agrume.
Kizin anbisye62. Zucchini Mac ak fwomaj
Èske li mal ke nou vle marye plat sa a? Non, nou pa t panse sa.
Minimalist Baker63. Fasil Zucchini Fritters
ABD: Toujou tranpe... nan sòs lay-dill, nan kou.