BENEFIS SANTE ETONAN NAN LÈT VEGAN (PLANT KI BAZE SOU LÈT)

Pou Avètisman rapid Abònman Kounye a

Kardyomiopati ipèrtrofik: Sentòm, Kòz, Tretman ak prevansyon View Egzanp pou Avètisman rapid PÈMÈT NOTIFIKASYON Pou Alèt chak jou

Jis nan

5 èdtan de sa Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
6 èdtan de sa Hina Khan Glams Up Avèk Copper Green lonbraj je ak briyan Po bouch toutouni Jwenn gade nan nan kèk etap senp!
8 èdtan de sa Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou a ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
11 èdtan de sa Horoscope chak jou: 13 avril 2021

Dwe Gade

Pa manke

Lakay Sante Nitrisyon Nitrisyon oi-Amritha K By Amritha K. 1 jen 2020

Plant ki baze sou lèt oswa lèt vejetalyen se toupatou. Soti nan boutik kafe ti restoran maten, plant ki baze sou lèt se pa yon liksye goumè, men yon pati nan rejim alimantè chak jou yon sèl la. Youn nan popilarite a ogmante nan lèt mechanste-gratis ka atribiye a kapasite redwi popilasyon imen an nan dijere laktoz apre anfans. Etid yo fè remake ke apeprè 90 pousan nan granmoun yo nan mond lan yo léjèrman entolerans laktoz ^[1] . Ak lòt rezon ki fè yo te avènement de Veganism - yon fason pou viv ki ap chèche eskli tout fòm eksplwatasyon, ak mechanste, bèt pou manje, rad oswa nenpòt lòt rezon.

Avèk demann lan pou plant ki baze sou lèt sou ogmantasyon an, se pou nou jwenn yo konnen kèk nan kalite ki pi komen nan lèt vejetalyen ak benefis yo genyen sou kò ou.

Ki Lèt ki baze sou Plant?

Yon ranplasan laktoz gratis nan lèt bèf, plant ki baze sou lèt oswa lèt vejetalyen se souvan te fè soti nan zanmann, kajou, francha avwan, diri oswa kokoye. Epitou aple kòm mylk, plant ki baze sou lèt se pa sèlman mechanste-gratis, men tou posede divès kalite benefis adisyonèl . Kantite ki ba nan grès nan sa yo kalite mylk, ansanm ak kontni an pwoteyin bon fè lèt vejetalyen yon altènatif pafè pou lèt bèf oswa lèt kabrit - fondamantalman lèt ki gen laktoz nan li.

Yon rejim alimantè letye-gratis ede kò ou ak sante an jeneral nan divès fason tankou amelyore dijesyon, anpeche akne, pwomosyon pèdi pwa, amelyorasyon nan metabolis ak nivo enèji epi yo pa lakòz okenn enflamasyon ki ta mennen nan kwasans lan nan bakteri zantray malsen lye nan kèk maladi kwonik oswa kondisyon ki gen ladan zantray koule.

pi bon panse pou lekòl la

Nan atik aktyèl la, nou pral pran yon gade nan kèk nan kalite ki pi komen nan plant ki baze sou lèt ak ki jan yo ede ankouraje yon vi an sante.

1. Mwen se Lèt

Syans ranplasan ki pi souvan itilize pou lèt bèf, etid yo te deklare ke lèt soya se pi nitrisyonèl-balanse nan altènativ plant ki baze sou lèt yo. Etid la konpare lèt la ki baze sou plant ak sa yo ki nan lòt opsyon ki sanble ak lèt bèf la kòm byen lèt soya vini pi pre lèt bèf la. Te fè soti nan pwa yo nan soya, ki kalite lèt se apwopriye pou moun ki laktoz entolerans.

Benefis

Moun rich nan pwoteyin , lèt soya ka ede ankouraje yon rejim balanse.
Sous dyetetik nan estwojèn ak pwojestewòn yo te jwenn nan èd lèt soya nan balans lan nan nivo òmòn nan fanm pandan menopoz.
La plant ki baze sou lèt se tou kolestewòl-gratis ak chaje ak grès esansyèl monoensature ak poliensature asid gra (mesye yo bon) ki ede nan bese kolestewòl ak fè pwomosyon sante kadyovaskilè.

Efè segondè

Soy lèt gen yon kontni ki gen anpil kalori - sa ki ka mennen nan pran pwa.
Kòm soya se youn nan alèrjèn yo komen, bwè lèt soya ka lakòz anflamasyon, itikè, dyare, gonfleman, maltèt ak vomisman nan kèk moun.
Jèn timoun yo de pli zan pli tendans alèji soya.

2. Lèt zanmann

Dezyèm opsyon popilè nan lèt vejetalyen, lèt zanmann se fèt pa tranpe zanmann nan dlo ak Lè sa a, melanje ak tension lwen solid yo. Lèt zanmann san sik gen anpil kalori epi li ba nan idrat kabòn - sa ki fè li apwopriye pou yon rejim ki pa gen anpil karb. Chèchè yo te sijere ke lèt zanmann se yon altènatif efikas pou timoun ak granmoun ki soufri alèji oswa entolerans nan lèt. Konpare ak diri ak lèt soya, lèt zanmann natirèlman gen vitamin ki pi ak mineral ki gen ladan kwiv, zenk, fè, mayezyòm, kalsyòm, potasyòm elatriye.

ki jan diminye grès nan vant pa fè egzèsis

Benefis

Li te gen yon kontni segondè nan monoensature asid gra (MUFA) ki ka ede nan pèdi pwa ak jesyon pwa .
Lèt vejetalyen sa a se yon bon sous natirèl vitamin antioksidan E.
Lèt zanmann san sik pa ogmante nivo sik nan san, Se poutèt sa, fè li benefisye pou moun ki gen dyabèt.

Efè segondè

Gen kèk mak nan lèt zanmann gen sik ajoute, ki se pa yon adisyon an sante.
Anpil mak gen ladan aditif tankou karagenin epesir ak anpeche separasyon, sa ki ka lakòz enflamasyon entesten ak domaj.
Moun ki gen alèji pye bwa nwa ta dwe evite lèt zanmann.
Se pa vre pi preferab pou timoun yo kòm li ba nan pwoteyin ak kalori.

3. Lèt avwan

Natirèlman dous soti nan francha avwan an, lèt avwan se nourisan epi li gen fib idrosolubl. Anrichi ak vitamin ak kalsyòm, lèt la gen yon kontni ki ba satire grès. Fib la idrosolubl nan li bay lèt la yon teksti krèm ak an konparezon ak lòt kalite plant ki baze sou lèt, lèt avwan gen kantite lajan ki pi wo nan kalori ak idrat kabòn. Toujou patisipe pou lèt avwan san gluten.

Benefis

ranplasman ledven nan boulanjri

Li benefisye pou moun ki gen entolerans gluten oswa maladi selyak.
Lèt avwàn gen anpil beta-glukan (yon fib idrosolubl) ki ede diminye kolestewòl nan san an.
Souvan ranfòse ak kalsyòm ak vitamin D, lèt vejetalyen sa a ranfòse sante zo .
Fib la idrosolubl nan lèt avwan ede ralanti dijesyon ak kenbe ou santi ou plen pou pi lontan.
Li ede tou estabilize nivo sik nan san ou.

Efè segondè

Evite lèt avwan sikre oswa aromatize menm jan yo gen anpil sik.
Lèt avwàn ak sik ajoute ka gen enpak sante dijestif epi li ka chanje mikrobiòm zantray la.

4. Chanv Lèt

Te fè soti nan tè, grenn chanvre tranpe, lèt chanv pa gen eleman nan psikoaktiv nan plant la Cannabis sativa. Ki gen anpil pwoteyin ak omega-3 ak omega-6 grès enstore, chanv lèt se natirèlman idrat kabòn-gratis. Sepandan, gen kèk mak ki te ajoute sik ki konpoze de siwo diri mawon, evapore ji kann, oswa sik kann.

ki pi bon lwil pou kwasans cheve

Benefis

Etid endike ke lèt chanvre san gou ka ede diminye kolestewòl an jeneral yon moun.
Kòm li rich nan yon asid gra omega-3 ki rele asid alfa-linolenik (ALA), lèt chanv ka ede diminye risk pou maladi kè ak enflamasyon.
Prezans omega-6 ak omega-3 asid gra ka ede ankouraje sante po.

5. Lèt kokoye

Sa a ki kalite lèt te fè soti nan vyann lan blan nan yon kokoye. Lèt kokoye gen yon gou bèl e li gen mwens pwoteyin pase lèt zanmann. Nan konparezon ak lòt kalite lèt ki baze sou plant, lèt kokoye gen ti kantite trigliserid benefisye medyòm-chèn ki benefisye pou sante jeneral yon moun.

Benefis

La trigliserid grès nan lèt kokoye ede amelyore nivo enèji yon sèl la.
Li ka ede amelyore sistèm iminitè yon moun.
Trigliserid medyòm-chèn yo (MCTs) ka ede amelyore sante kè yon moun nan pwomouvwa nivo kolestewòl HDL yo (bon) epi redwi nivo lipoproteyin danjere ki ba (move kolestewòl) ki asosye avèk maladi kadyovaskilè.

Efè segondè

Li rich nan grès satire ki ka lakòz yon ogmantasyon nan kolestewòl LDL ou (move) epi ogmante risk pou maladi kè ak konjesyon serebral.
Konsome twòp nan lèt la ka rezilta nan pran pwa.
Lèt kokoye tou gen idrat kabòn fèrmante ki ka lakòz pwoblèm dijestif, tankou dyare oswa konstipasyon, nan moun ki gen sendwòm entesten chimerik.
Moun ki gen alèji nwa pye bwa ka konsome lèt kokoye, sepandan sèten pwoteyin ladan l ka lakòz reyaksyon alèjik tankou doulè nan vant, kè plen, vomisman, dyare ak demanjezon oswa iritasyon nan bouch, gòj, je, oswa po.

6. Lèt diri

Fè pa konbine diri pasyèlman blanchi ak dlo, lèt diri gen yon gou dous ak vini nan yon varyete de gou. Kòm li soti nan yon grenn, lèt diri gen yon kontni segondè idrat kabòn. Lèt diri se pi ipoalèrjenik la konpare ak lòt opsyon e li gen kantite lajan ki pi wo nan Manganèz ak Selenyòm konpare ak ranplasan yo lèt lòt.

Benefis

Prezans nan antioksidan nan lèt la ede anpeche aparisyon enfeksyon ak ranfòse sistèm iminitè ou an.
Lèt diri gen kontni anpil grès, sa ki fè li apwopriye pou yon rejim alimantè ki pèdi pwa.
Li benefisye pou moun ki soufri kolestewòl.
Yon bon sous vitamin B, lèt diri ka ede amelyore metabolis yon moun, sikilasyon ak fonksyon nè.
Li pwouve ankouraje sante kadyovaskilè.

Efè segondè

Li gen anpil idrat kabòn, kidonk li se chwa ki pi dezirab pou moun ki gen dyabèt.
Konsomasyon san kontwòl nan lèt diri ka lakòz risk pou sante pou tibebe ak timoun yo akòz nivo asenik inòganik.

Kèk nan lòt kalite komen nan plant ki baze sou lèt yo se grenn pye koton swa ki se youn nan pi bon sous plant nan omega-3 asid gra, lèt kajou ki se yon bon altènatif pou moun ki ap gade kalori ak idrat kabòn, ak lèt pistach ki se yon gwo sous omega-6 asid gra.

Sou yon nòt final ...

Malgre ke lèt letye gen benefis li yo, divès etid ak rapò te fè remake ke plant ki baze sou lèt se de pli zan pli benefisye pou sante yon granmoun. Nan konparezon, lèt vejetalyen an pi ba nan sik ak kalori, pa deklanche liberasyon òmòn ICF-1 (lye avèk kwasans selil kansè ak akne) epi yo fasil pou dijere.

pou cheve gri lakay remèd natirèl

Sepandan, kèk nan dezavantaj sa yo nan plant ki baze sou lèt yo se yo ke yo gen anpil pwoteyin, kalsyòm, ak vitamin sèten ak mineral, kidonk ki egzije youn nan gade pou ranplasman. Tout moun nan tout, bwason ki baze sou plant yo pa yon ranplasan egzak pou lèt bèf, men yo mechanste-gratis ak yon ti jan an sante. Pou yon granmoun, plant ki baze sou lèt se opsyon ki pi bon.

View Referans Atik

[1]Oak, S. J., & Jha, R. (2019). Efè probiotik nan entolerans laktoz: yon revizyon sistematik. Revizyon kritik nan syans manje ak nitrisyon, 59 (11), 1675-1683.