Chou kont bwokoli: Ki opsyon ki pi an sante?

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

Bwokoli ak chou yo tou de legim krisifè. Yo tou de gou bon gou sote, griye oswa kri. Men, kiyès ki pi an sante? Ann egzamine reyalite yo.

Benefis sante nan bwokoli

Doktè Will Cole , IFMCP, DC, ak kreyatè rejim ketotarian an, di nou ke legim krisifè tankou bwokoli yo patikilyèman nourisan paske yo gen anpil vitamin ak eleman nitritif ki ede amelyore sante kè, batay kansè, ak re-balanse sik nan san. Yo ap tou ba-kal ak fib segondè, kidonk yo kenbe ou santi w satisfè. Epi pandan ke legim yo pa pisans pwoteyin tankou vyann, bwokoli gen yon kantite lajan etone.

Enfòmasyon nitrisyonèl bwokoli a ( Pou 1 tas)
Kalori: 31
Pwoteyin: 2.6 gram
Glusid: 6 gram
Fib: 9.6% valè chak jou rekòmande (DV)
Kalsyòm: 4.3% DV
Vitamin K: 116% DV

Lòt Benefis Sante

Diminye nivo kolestewòl
Bwokoli gen anpil fib idrosolubl, ki te lye nan pi ba kolestewòl. Dapre etid sa a pibliye nan Rechèch Nitrisyon , bwokoli vapè se patikilyèman itil pou bese nivo kolestewòl. (Bon wout la, pwobableman ou pa manje ase fib. Nan 25 a 30 gram yo FDA rekòmande chak jou, pifò Ameriken yo manje sèlman 16. Men uit plis manje ki gen anpil fib pou ajoute nan rejim ou.)

Èd nan Sante Je
Menm jan ak kawòt ak piman, bwokoli bon pou je ou, depi de nan karotenoid prensipal yo nan bwokoli, lutein ak zeaxanthin, yo asosye ak yon risk diminye nan maladi je ki gen rapò ak laj. (Men sis lòt manje ki pwouve yo bon pou je ou.)

Ankouraje sante zo yo
Bwokoli se yon gwo (ki pa letye) sous kalsyòm, ki ede nan jere sante zo yo. Li la tou rich nan Manganèz, ki ede nan bati dansite zo a epi li ka ede tou nan kwasans cheve. Se poutèt sa, bwokoli esansyèl pou moun ki gen atrit ak lòt pwoblèm zo.

Benefis Sante Chou flè

Dapre sètifye dyetetisyen-nitrisyonis ak fondatè Noutrisyon reyèl Amy Shapiro, Chou flè gen anpil vitamin C, vitamin K, kalsyòm, asid folik, potasyòm ak fib. Chou tou gen fitonutriman, di Shapiro, ki gen amelyore iminitè, anti-aje ak pwopriyete batay kansè.

ki jan diminye tonbe cheve nan kay la

Enfòmasyon nitrisyonèl Chou flè ( Pou 1 tas)
Kalori: 27
Pwoteyin: 2.1 gram
Glusid: 5 gram
Fib: 8.4% DV
Kalsyòm: 2.4% DV
Vitamin K: 21% DV

Lòt Benefis Sante

Gwo sous antioksidan
Antioksidan pwoteje selil ou kont danjere radikal gratis ak enflamasyon. Menm jan ak lòt legim cruciferous, chou patikilyèman wo nan glikozinolat ak isothiocyanates, de gwoup antioksidan ki te montre yo ralanti kwasans lan nan selil kansè yo. Manje glikozinolat ka ede diminye risk pou kansè. Rezon ki fè yo pa konprann konplètman, men yo ta ka ede retire oswa netralize kanserojèn oswa afekte nivo òmòn kò ou pou anpeche kansè ki gen rapò ak òmòn.

Ka ede nan pèdi pwa
Pandan ke ni veggie pa gen anpil kalori, chou se yon ti kras pi ba-kal, fè li yon ale-a pou moun ki ap chèche pèdi pwa. Li se yon ranplasan ekselan pou anpil favori ki chaje ak glusid, tankou diri ak pòmdetè, san yo pa sakrifye gou.

Se konsa, ki pi an sante?

Nitrisyon-ki gen bon konprann, bwokoli tout tan tout tan yon ti kras kwen soti kouzen cruciferous li yo , ak nivo enpresyonan nan kalsyòm, vitamin K ak fib. Toujou, tou de legim yo ba nan kalori ak segondè nan eleman nitritif komen tankou folat, Manganèz, pwoteyin ak lòt vitamin. Yo tou trè versatile epi yo ta dwe absoliman fè pati nenpòt rejim alimantè ki an sante. Men, si gen absoliman dwe gen yon gayan, bwokoli pran gato a-er, sòs salad.

Manm nan Brasika Fanmi (tankou bwokoli ak chou, ansanm ak chou frize, jèrm Brussels, chou, bok choy ak plis ankò) yo bon pou konbat enflamasyon, eksplike ekspè rejim ketogenic. Doktè Josh Ax , DNM, CNS, DC. Tout legim sa yo konsidere kòm silfirik, ede nan methylation - otowout byochimik kò ou a ki desann-reglemante enflamasyon epi kenbe chemen dezentoksikasyon ou yo fonksyone pi byen. Yo kapab tou ranfòse sante kè, anpeche kansè ak re-ekilibre sik nan san ou.

Ki pi bon fason pou manje yo?

Nou te deja detèmine chou a ak bwokoli yo super versatile, men si w ap chèche fason bon gou yo ajoute yo nan rejim chak jou ou, li sou.

1. kri

Kontrèman ak kèk legim (ahem, pòmdetè ak jèrm Brussels), chou ak bwokoli gou bon gou kri. Si ou vle yon ti kras plis gou, èske nou ta ka sijere yon hummus zaboka pikant oswa yon tranpe rikotta siwo myèl?

inik non ti bebe etranj

2. Kwit

Vapè, griye-ou non li. Ou ka menm fri mesye sa yo, ki, wi, fè yo yon ti kras mwens an sante, men tout moun merite yon jou tronpe chak kounye a.

Eseye: griye bwokoli ak bekonn pasta salad, bwokoli boule ak sòs bè Sriracha zanmann, tranpe chou flè griye.

3. Kòm Ranplasman pou Manje Mwens Sante

Kòm mansyone deja, legim krusifè sa yo se gwo, ranplasan ki pi ba kalori pou kèk nan pi renmen carb-chaje nou yo. Souvan, tout sa ou bezwen se yon tèt chou ak yon processeur manje navèt yon bon gou, an sante dupe nan yon sèl manje plezi koupab ou.

Eseye: sòs salad 'pòmdetè' chou, diri fri chou, chou kacio e pepe, fwomaj san gluten ak chou 'breadsticks', woulo chou 'tout bagel'

ki gen rapò : Manje konbine se tandans, men li aktyèlman travay?

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La