Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- Anirban Lahiri konfyans devan yo nan RBC Eritaj
- Lis tout Bon Done Nivo Antre Soti nan Reliance Jio, Airtel, Vi, ak BSNL
- Kumbh mela rapatriye ka agrave pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Ki moun ki te di legim yo raz yo manje? Si ou twò panse sa, Lè sa a, ou ka pa te eseye divès kalite resèt legim bon gou. Youn nan resèt sa yo se Panch Phoran Dahi Baingan. Sa a se yon bon gou resèt Endyen vejetal prepare lè l sèvi avèk berejenn ti bebe fon-fri nan yon sòs zonyon ki pita ki gen antèt lètkaye. Se plat la pita apeze ak yon tadka ki gen ladan fèy Curry, panor phoron ak piman wouj. Kòm nou konnen brinjals ak berejenn gou bon lè prepare nan panch phoron, sa a plat gen yon kantite konsiderab nan panch phoron ak se byen bon gou.
Koulye a, anpil nan nou ka jwenn konfonn sou sa ki se yon panor phoron. Oke, li se yon konbinezon de senk diferan kalite epis santi bon antye tankou fenugreek, carom, kimen, fenouy ak grenn moutad. Pafwa, li gen ladan tou kalonji oswa grenn zonyon.
Lè ou prepare Dahi Baingan, ou pral aprann ke li se byen fasil yo prepare ak gou fenomenn. Ou ka gen Dahi Baingan ak diri oswa naan oswa Tawa roti. Se konsa, san yo pa pran anpil tan, kite nou ale nan resèt la.
Panch Phoron Dahi Baingan Panch Phoron Dahi Baingan Prep Time 15 Min Cook Time 20M Total Time 35 MinsResèt pa: Boldsky
Kalite resèt: Main Kou
Sèvi: 6
zac efron cheve longEngredyan
-
- 10 ti obèjin
- 3 gwo kiyè lwil pou kwit manje
- 2 tas yogout plenn (byen fwe)
- 2 zonyon gwosè mwayenn ki koupe
- 2 gwo kiyè keratin jenjanm-lay
- 1½ ti kiyè luil nan phoron panch
- 1½ ti kiyè luil nan poud koryandè
- 1 ti kiyè poud kimen
- ½ ti kiyè amchur
- ½ ti kiyè Kashmiri poud chili wouj
- ¼ ti kiyè poud timerik
- ½ ti kiyè poud chili wouj
- ¼ ti kiyè sèl masala
- sèl oswa nan gou
- 1/2 tas dlo
- Fèy koryandè tise byen koupe
Tadka
- 1 gwo kiyè lwil 15 ml
- ¼ yon ti kiyè panor phoron
- 2-3 chili wouj cheche
- 6-7 fèy Curry
-
1. Premye a tout, lave berejenn ti bebe yo ak Lè sa a, tranch yo nan yon fòm wonn. Epesè a nan berejenn sikilè tranche yo ta dwe ant ¼-½ pous.
de. Koulye a, chofe, 2 gwo kiyè lwil pou kwit manje nan yon chodyè ak Lè sa a, fri berejenn tranche. Ou kapab tou fri yo sou yon flanm dife mwayen jiskaske lò mawon.
3. Mete berejenn fri yo sou yon sèvyèt kwizin epi kenbe l sou kote.
Kat. Koulye a, chofe rès 1 gwo kiyè lwil la nan yon chodyè. Yon fwa lwil la cho, ajoute yon sèl ak yon ti kiyè luil nan panor phoron nan lwil la.
5. Le pli vit ke panch phoron a splutters, ajoute zonyon koupe ansanm ak keratin nan jenjanm-lay.
6. Sote zonyon yo sou flanm dife mwayen jiskaske lò mawon.
jeera pani pou pèdi pwa
7. Bese flanm dife a epi ajoute grenn koryandè ak kimen.
8. Melanje byen epi ajoute garam masala, Kashmiri poud chili wouj, poud amchur, sèl ak timerik.
9. Melanje byen epi ajoute ½ tas dlo.
10. Kwit masala a pou 5 minit sou chalè ki ba-mwayen.
onz. Apre 5 minit nan kwit manje, fèmen flanm dife a epi retire chodyè a.
12. Koulye a, fwe yogout la ansanm ak ½ ti kiyè sik ak sèl. Asire ou ke ou fwe jouk yogout la vin lis ak plenn.
13. Koulye a, li lè pou kouch plat la.
ki jan yo retire mòde renmen nan minit
14. Pran yon bòl apa oswa chodyè epi bwose li ak kèk lwil oliv.
kenz. Koulye a, bwose anba a grese ak 2 ti kiyè luil nan lètkaye.
16. Drop kèk masala sou yogout la ak Lè sa a, mete 4-5 berejenn tranche sou li.
17. Ankò ajoute kèk masala sou berejenn lan ak Lè sa a, ajoute yogout yo kouvri berejenn a tout antye ak masala la.
18. Repete etap sa a jiskaske ou mete tout tranch berejenn yo.
19. Ou ka dekore tèt la nan plat la lè l sèvi avèk yon toothpick toubiyon ant yogout la ak masala.
ven. Koulye a, li lè pou tadka.
venndezan. Chofe kèk lwil nan yon chodyè tadka epi ajoute ¼ yon ti kiyè phoron panch ansanm ak chili wouj cheche ak fèy Curry.
ki jan yo geri maladi ilsè nan bouch pou tout tan
22. Vide tadka a sou plat la ak gani ak fèy tise byen koupe koryandè.
2. 3. Sèvi ak diri aromatize oswa chapati oswa naan.
- Lè ou prepare Dahi Baingan, ou pral aprann ke li se byen fasil yo prepare ak gou fenomenn. Ou ka gen Dahi Baingan ak diri oswa naan oswa Tawa roti. Se konsa, san yo pa pran anpil tan, kite nou ale nan resèt la.
- Moun - 6
- Kcal - 199kcal
- Grès - 15g
- Pwoteyin - 5g
- Glusid - 13g
- Fib - 3g