KI SA KI CULANTRO? BENEFIS SANTE, EFÈ SEGONDÈ AK RESÈT

Pou Avètisman rapid Abònman Kounye a

Kardyomiopati ipèrtrofik: Sentòm, Kòz, Tretman ak prevansyon View Egzanp pou Avètisman rapid PÈMÈT NOTIFIKASYON Pou Alèt chak jou

Jis nan

5 èdtan de sa Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
6 èdtan de sa Hina Khan Glams Up Avèk Copper Green lonbraj je ak briyan Po bouch toutouni Jwenn gade nan nan kèk etap senp!
8 èdtan de sa Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou a ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
11 èdtan de sa Horoscope chak jou: 13 avril 2021

Dwe Gade

Pa manke

Lakay Sante Byennèt Byennèt oi-Shivangi Karn Pa Shivangi Karn 3 jen 2020| Revize pa Karthika Thirugnanam

Culantro, syantifikman li te ye tankou Eryngium foetidum se yon zèb bizanuèl (dire pou de ane) grandi fondamantalman nan Amerik twopikal ak West Indies. Sepandan, li lajman itilize nan asyèt Karayib la, Azyatik ak Ameriken. Culantro ki dwe nan fanmi Apiaceae epi li byen li te ye pou itilize li kòm yon epis ak zèb medsin.

Non komen nan culantro se koryandè long (bandhania) kòm li se yon relatif fèmen nan Cilantro, yo te rele tou kòm koryandè (dhaniya). Nan peyi Zend, li sitou jwenn nan pati nòdès ki gen ladan Sikkim, Manipur, Assam, Nagaland, Mizoram ak Tripura. Culantro tou yo te jwenn nan kèk pati nan Sid peyi Zend tankou Andaman & Nicobar Island, Karnataka ak Tamil Nadu. Gen anpil bagay etonan sou culantro ki bezwen unraveled. Gade.

Plant Deskripsyon

Culantro se souvan yo te jwenn nan zòn imid ak fonse kote tè lou genyen. Menm si plant la ap grandi byen nan tout limyè solèy la, nan zòn ki gen lonbraj plant lan pwodui pi gwo ak fèy vèt ak yon bon sant pi wo pike. [1]

Plant la jèmen nan grenn nan lespas 30 jou ke yo te plante, ki se poukisa li konsidere tou kòm yon pi bon jaden oswa plant lakou.

Curry fèy poud pou cheve

Culantro konprann nan anviwon 200 espès yo. Pifò nan yo rekonèt pa rasin epè, fèy sir charnèl ak flè ble. Fèy yo ranje espiral nan tij la. Plant la se relativman maladi ak ensèk nuizib-gratis.

Gou a nan fèy yo se pike ak yon bon sant inik. Se rezon ki fè zèb la lajman itilize nan séchage yon gran varyete manje ki gen ladan curry, chutneys, soup, vyann, legim, nouy ak sòs. Culantro gou anmè epi li se itilize sèlman nan ti kantite lajan.

Profile nitrisyonèl

Fèy culantro fre yo se 86-88% imidite, 3.3% pwoteyin, 0.6% grès, 6.5% idrat kabòn, 1.7% sann, 0.06% fosfò ak 0.02% fè. Fèy yo tou se yon sous ekselan nan vitamin A, B1, B2, ak C ak mineral tankou kalsyòm ak bor.

Diferans ant Culantro ak Cilantro

Moun yo souvan konfonn culantro ak silantro. Men kèk diferans ki pral ba ou ide klè sou de zèb yo.

Koryandè	Cilantro
Li se ke yo rele tou koryandè epineux oswa koryandè long fèy. Nan peyi Zend, li ke yo rekonèt kòm 'bandhania'.	Li se ke yo rele tou koryandè Meksiken oswa pèsi Meksiken. Nan peyi Zend, li ke yo rekonèt kòm 'dhania.'
Li se yon plant biennial ak yon dire de zan.	Li se yon plant anyèl.
Fèy yo gen plis pike (alantou 10 fwa) konpare ak silantro.	Fèy yo gen mwens pike pase culantro.
Fèy yo pi di epi yo ka bouyi nan yon gwo chalè san domaj.	Fèy yo delika ak mou, rezon an pou kisa li te ajoute sèlman apre yo fin manje a prepare.
Fèy yo long ak plizyè ti epin jòn.	Fèy yo piti ak Lacy ki pa gen okenn epin
Fèy yo grandi sou epè tij kout epi yo ranje espiral.	Fèy yo grandi pi wo pase tè a sou yon tij mens.
Flè yo nan culantro yo ble epi yo gen epin tou. Grenn yo natirèlman prezan nan flè a, ki fè plant lan pwòp tèt ou-plantasyon.	Flè yo blanchi epi yo pa gen okenn epin.

Benefis Sante nan Culantro

1. Trete maladi enfeksyon

Selon yon etid ki te pibliye nan jounal syans famasetik DARU, culantro posede pwopriyete antibiotics ki ka ede goumen kont divès kalite tansyon gram-negatif ak gram-pozitif bakteri, ansanm ak kèk espès viris, fongis ak ledven.

Phytochemicals yo nan zèb la sib patojèn yo epi yo ka trete plizyè maladi enfeksyon nan imen, ki gen ladan antibyotik ki reziste enfeksyon bakteri. [de]

2. Jere dyabèt

Lwil esansyèl la ekstrè nan fèy yo nan culantro te demontre aktivite antioksidan fò. Zèb sa a aromat gen yon gwo kantite asid ascorbic (vitamin C) ki aji kòm yon antioksidan ak ede nan fouye radikal gratis.

Sa fè zèb la yon pati efikas nan tretman dyabèt ak lòt maladi ki lakòz akòz estrès oksidatif nan kò a. [3]

3. Elimine move souf

Sant fre nan culantro trè efikas nan trete move souf. Kontni an klowofil nan fèy yo, ki responsab pou koulè dans vèt li yo, gen yon efè deodorizan.

Lè fèy yo fre nan zèb sa a yo moulen, li elimine konpoze an souf nan bouch la ki te koze akòz kraze nan patikil manje nan idrat kabòn pa bakteri oral la.

4. Trete maladi kè

Culantro gen konpoze tankou saponin, flavonoid, kumarin, esteroyid ak asid kafeyik. Konpoze sa yo se rezon prensipal pou aktivite anti-enflamatwa nan zèb la.

Nan yon etid, culantro te montre rediksyon enflamasyon nan etap egi nan maladi vaskilè oswa kè. Li ede tou diminye enflamasyon ki te koze akòz likid pwoteyin ki rich ki soti nan veso sangen yo. [4]

pake figi fè lakay pou po lumineux

5. Trete maladi ren

Kòm pou chak medikaman Ewopeyen an èrbal, culantro fè pwomosyon dyurèz ak ede nan trete maladi ren tankou prostatit kwonik, sistit, pipi douloure ak uretrit. Zèb esansyèl sa a ka ede tou pou anpeche maladi ren yo.

benefis nan fèy rekòt pye mant pou po

6. Anpeche alzayme la

Pwopriyete a anti-enflamatwa nan culantro se trè itil nan anpeche maladi dejeneratif tankou alzayme a ak Parkinson la. Saponin ak flavonoid, konpoze yo anti-enflamatwa nan zèb la ka ede nan diminye enflamasyon an nan selil yo nan sèvo. Epitou, vitamin C aji kòm yon antioksidan epi ede anpeche domaj selil nan sèvo ki te koze pa estrès oksidatif.

7. Jere opresyon

Akòz prévalence la ogmante nan opresyon nan Karayib la, culantro se lajman ki itilize nan jesyon an ak prevansyon nan kondisyon an. Yon etid di ke moun ki abite nan Karayib la itilize omwen yon zèb medsin nan te yo ki gen ladan shadonbeni oswa culantro oswa lòt remèd fèy popilè tankou tulsi, pwav, Sitwonèl ak noutmèg. [5]

8. Trete lafyèv

Stigmasterol, yon plant ki baze sou esteroyid nan culantro posede yon pwopriyete anti-enflamatwa ki ede trete lafyèv, grip, frèt ak sentòm ki gen rapò. Lè patojèn antre nan kò a, yo deklanche pwodiksyon pyrogen, yon sibstans ki pwovoke lafyèv. Kòm yon rezilta, enflamasyon rive akòz repons natirèl la pa sistèm iminitè a. Stigmasterol ak lòt konpoze anti-enflamatwa nan culantro ede diminye li epi anpeche lafyèv. [6]

9. Anpeche pwoblèm gastwoentestinal

Fèy yo nan culantro ankouraje gastric ak ti dijesyon entesten. Karotenoid yo, lutein ak kontni fenolik nan fèy yo ede nan dijesyon apwopriye ak fasilite pwoblèm gastwoentestinal divès kalite, konsa kenbe bon sante zantray. [6]

10. Trete malarya

Fèy Culantro yo chaje ak flavonoid, tanen ak triterpenoid anpil. Konpoze sa yo demontre pwopriyete anti-bakteri ak anti-enflamatwa ki efikas kont parazit malarya ak lòt mikwòb tankou bakteri ak fongis. [7]

11. Trete vè

Culantro se yon zèb tradisyonèl Piquant itilize atravè mond lan pou trete maladi miltip. Yon etid ki te pibliye nan jounal Endyen famakoloji di ke culantro posede yon pwopriyete antihelmintik ki ka ede nan touye vè ki prezan nan trip yo. [8]

12. Trete èdèm

Èdèm oswa èdèm refere a anflamasyon nan yon pati nan ti kò oswa tout kò akòz aksidan oswa enflamasyon. Lòt rezon gen ladan gwosès, enfeksyon ak medikaman. Nan yon etid, culantro te montre diminye èdèm akòz prezans nan stigmasterol, beta-sitosterol, brassicasterol ak konpoze terpenik. [9]

13. Trete lakòz

Depi tan lontan, fanm yo te eseye amelyore fètilite yo ak pwoblèm repwodiksyon nan remèd fèy. Culantro yo itilize nan anpil medikaman popilè pou trete pwoblèm sa yo. Nan yon etid, efikasite nan sèten plant te evalye nan trete pwoblèm repwodiksyon nan fanm ak gason.

Culantro te mansyone yo dwe itil nan trete pwoblèm ki gen rapò ak akouchman, lakòz ak doulè règ. Zèb la tou aji kòm yon afrodizyak ki ede ogmante dezi seksyèl. [10]

14. Trete imid-chalè sendwòm

Culantro se yon zèb chak jou souvan itilize nan asyèt anpil. Yon etid mansyone ke zèb medsin sa a ka ede trete sendwòm imid-chalè ak lòt maladi ki te koze akòz klima cho ak imid nan rejyon kotyè yo. [onz]

15. Jere san presyon

Culantro yo itilize kòm yon zèb ki an sante akòz prezans nan yon kantite siyifikatif nan fè, pwoteyin, kalsyòm, vitamin (A, B ak C) ak karotèn. Konpoze yo ede jere tansyon wo oswa san presyon. [12]

16. Anpeche kriz malkadi

Culantro gen plizyè pwopriyete medsin. Yon etid demontre pwopriyete anticonvulsant nan culantro akòz prezans nan konpoze bioaktif tankou eryngial, flavonoid ak tanen nan plant la. [13]

ki jan yo kenbe tete an fòm ak sere

17. Aji kòm yon soulajman doulè

Trimethylbenzaldehydes nan fèy culantro aji kòm yon soulajman doulè pwisan. Yo kalme tout kalite doulè egi ki gen ladan doulè nan zòrèy, tèt fè mal, doulè nan basen, doulè nan jwenti ak doulè nan misk. Sa a pouvwa ap rezon ki fè te fèy culantro lajman itilize.

Efè segondè nan Culantro

Pa gen okenn efè segondè pwouve nan culantro. Sepandan, li ka lakòz reyaksyon alèjik nan kèk moun oswa kominike avèk dwòg. Konsomasyon twòp nan culantro ka lakòz tou sèten efè negatif. Yon etid di ke konsomasyon chak jou nan culantro pou 24 semèn ka lakòz malfonksyònman ren, konsidere li pran nan yon dòz ki pi wo (alantou 35 fwa pi plis pase dòz la nòmal). [14]

Epitou, pa gen okenn etid ase pale sou dòz la san danje nan culantro pandan gwosès oswa bay tete. Konsilte yon doktè anvan ou itilize li.

Culantro Recette Tea pou Dyabèt / Konstipasyon / Lafyèv

Engredyan:

Fèy Culantro (3-4)
Kardamom (1-2) pou gou
Dlo

Metòd:

Pote dlo a bouyi. Add fèy culantro ak kadamon epi kite melanj lan bouyi pou 2-3 minit. Ralanti chalè a epi kite l apik pou 5 minit. Sèvi cho. Ou kapab ajoute siwo myèl tou pou dous.

Culantro Chutney Recipe

Engredyan:

1 tas fre culantro (bandania oswa shadobani)
Kèk chillis koupe (si ou vle)
3 dan lay
Lwil moutad (si ou vle)
Sèl nan gou
& frac14 tas dlo

Metòd:

Add tout engredyan yo (eksepte sèl ak lwil moutad) nan yon blenndè epi melanje yo. Fè yon keratin yon ti kras epè. Ajoute sèl nan gou ak kèk gout lwil moutad amelyore gou a. Sèvi li.

Komen Kesyon yo mande anpil

1. Èske ou ka manje culantro anvan tout koreksyon?

Gou a nan culantro soti lè li se swa kwit oswa bouyi. Kontrèman ak silantro, li pa ka manje kri akòz gou anmè li yo ak gou savon.

2. Ki pati nan culantro ou manje?

Pati ki pi itilize nan culantro se fèy yo. Sepandan, se plant la tout antye konsidere ki gen valè medsin ki gen ladan rasin tij ak grenn. Rasin yo sitou itilize kòm yon perfusion nan te oswa lwil oliv ak grenn nan yon keratin.

3. Èske mwen ka itilize culantro olye de cilantro?

Cilantro ka ranplase culantro pandan ke ranvèse a pa posib. Cilantro gen fèy mou ak delika pandan y ap fèy culantro gen yon teksti difisil. Se poutèt sa silantro oswa fèy koryandè yo te ajoute apre yo fin prepare manje kòm bouyi siplemantè ka lakòz fèy yo pèdi gou ak bon sant.

Nan lòt men an, gou culantro soti byen lè bouyi. Koupe culantro nan riban mens pou salad, sepandan, ka fè travay la pafwa.

4. Ki jan ou kenbe Culantro fre?

Li se pi bon friz fèy yo culantro pase estoke yo nan fòm lan sèk. Lave fèy yo epi pat yo sèk. Vlope yo nan yon sèvyèt papye, mete yo nan sak frizè ak friz. Yon moun kapab tou fè yon chutney soti nan li epi estoke li nan yon frizè.