22 Fwi ak legim pandan ete pou nou manje sezon sa a, soti nan bètrav rive nan kourjèt

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

Pou pifò moun, ete se tout sou pandye soti nan pisin lan ak yon gwo liv ak kantite lajan abondan nan krèm pwotèj kont solèy. Men, si ou obsede manje tankou nou ye a, ete vle di mete men nou sou tout abondans, pwodwi nan sezon kè nou anvi, soti nan pèch juicy ki dribye ji nan manton nou nan pwa vèt kroustiyan ke nou ka manje soti nan. sak la. Anba a, yon gid sou la men pou tout fwi ak legim ete ki pral nan sezon soti nan mwa jen jiska out—ak yon plat ki dwe fè pou chak.

KI GENYEN: 50 Ide rapid ete dine pou moun parese

1. Bètrav

Premye rekòt la rekòlte nan mwa jen, kidonk kenbe je ou pou bètrav ti bebe sansib nan mache kiltivatè yo anvan ete ofisyèlman kòmanse. Non sèlman yo trè bon gou, yo se tou yon pisans nitrisyonèl. Yon pòsyon gen 20 pousan folat ou pral bezwen nan yon jou, plis yo chaje ak vitamin C, potasyòm ak Manganèz.

Kisa pou fè: Sandwich fwomaj kabrit griye ak bètrav balzamik

2. Piman

Asire w, ou ka ranmase piman nenpòt ki lè nan ane nan makèt la, men yo pral nan premye yo (epi tou vini ak pri ki pi bon mache) soti nan jiyè jiska septanm. Baton ak piman wouj, jòn oswa zoranj pou jwenn pi gwo kontni nitrisyonèl: Tout twa yo chaje ak vitamin C, vitamin K ak vitamin B.

Kisa pou fè: Sòs salad poul yogout grèk boure piman

3. mur

Si w ap viv nan sid peyi Etazini an, ou pral kòmanse wè mi, bèl mur mur eklate nan magazen alantou jen, epi si w ap viv nan nò a, li pral pi pre Jiyè. Sezon rekòlte dire sèlman apeprè twa semèn, kidonk rache yon veso le pli vit ke ou wè youn. Ti mesye sa yo bèl se yon gwo sous antioksidan ak vitamin A, C ak E.

Kisa pou fè: Rakèt panna cotta tartlets

benefis zonyon pou cheve

4. Mitil

Si ou dòmi sou sezon blackberry, fè moute pou li pa achte blueberries siplemantè. Yo pral kòmanse fè aparisyon yo nan mache fèmye yo nan mwa me epi w ap kontinye wè yo jiska fen mwa septanm. Pi bon nan tout, yo se yon pisans nitrisyonèl konplè - jis yon ti ponyen oswa de pral ba ou yon ogmantasyon nan vitamin A ak E, Manganèz, kolin, kwiv, beta karotèn. epi folat.

Kisa pou fè: Tat sitwon ak Meringue Mitil

5. Kantaloup

Soti nan jen jiska mwa Out, mi, juicy kantaloup pral fè yon aparisyon nan makèt la. Jwenn dòz ou chak jou nan vitamin A ak C lè w manje yon koup tranch ak manje maten (oswa, menm pi bon, lè w bwè youn nan cocktèl kantaloup nan frizè nou yo nan lè kontan).

Kisa pou fè: Bwason kantaloup glase

6. Seriz

Li pa ta dwe ete san seriz, ki ou pral kòmanse wè nan mache kiltivatè yo alantou jen. Seriz dous, tankou Bing ak Rainier, bwa nan anpil nan sezon lete an, men si ou vle mete men ou sou kèk varyasyon brak, ou pral bezwen peye atansyon. Yo gen yon sezon kwasans super kout, kidonk yo ap tipikman disponib pou sèlman de semèn. Men, kèlkeswa varyete ou chwazi a, ou pral resevwa yon gwo dòz vitamin C, potasyòm ak Manganèz.

Kisa pou fè: Tat seriz jenjanm

7. Mayi

Èske ou pito manje mayi sou kob la? Oswa petèt ou koupe li jete nan salad ak pasta? Kèlkeswa, pa gen anyen tankou kontra a reyèl. (Padon, sak nan niblets-w ap pandye soti nan frizè a jiska novanm.) Mayi ap grandi nan tout 50 eta, kidonk, ou pral wè li nan mache kiltivatè yo ak fèm kanpe abondan epi konnen pou asire w li nan lokal yo. Mayi gen anpil fib, vitamin C, folat ak tyamin, kidonk trete tèt ou nan segonn.

Kisa pou fè: Carbonara mayi pikant

konbyen surya namaskar nan yon jou

8. Konkonm

Tann, nou tande ou di, mwen te achte konkonm nan makèt la tout sezon fredi. Sa a se vre, men ou pral wè yo tout kote soti me jiska jiyè, epi yo pral pi bon gou pase sa yo sir, anmè ou pwan nan seksyon an pwodwi alantou Nwèltime. Konkonm gen yon gwo kontni dlo, kidonk pote yo kòm yon ti goute nan plaj la oswa nan pisin pou rete idrate.

Kisa pou fè: Bè-kwit tostada konkonb

9. Berejenn

Pandan ke ou ka ranmase yon berejenn nan Trader Joe's nenpòt ki lè, mache kiltivatè lokal ou a pral kòmanse pote sa yo ki grandi lokalman alantou jiyè, epi yo pral rete alantou jiska omwen septanm. Berejenn griye oswa kwit ka vin anmè ak mou, kidonk sezon li san gad dèyè ak sèl epi kite l chita pou apeprè inèdtan anvan rense ak kwit.

Kisa pou fè: Fimen berejenn pasta ak asemanman zanmann pile, mozzarella ak Basil

10. Pwa vèt

Si ou manje mesye sa yo sèlman nan Jou Aksyon de Gras, w ap manke seryezman. Soti nan me rive oktòb, ou pral wè pwa vèt anpile byen wo sou chak tab nan mache kiltivatè yo. Gen tan pwan kèk ti ponyen epi mennen yo lakay yo, paske yo ap kokenn nan salad, alalejè sote sou recho a oswa manje tou dwat soti nan sak la. (Yo gen anpil folat, mayezyòm, potasyòm ak tyamin tou - genyen, genyen.)

Kisa pou fè: Salad veggie niçoise ak pwa wouj Curry

11. Sitwon

Gen yon rezon ki fè limonad se bwason ofisyèl ete a (regrèt, rosé). Kòmanse nan mwa jen, ou ka jwenn nou ajoute sitwon nan prèske tout dine nou yo, soti nan pasta nan pitza ak pi lwen. Pandan ke pwobableman ou pa pral munching sou yon antye, sitwon anvan tout koreksyon nenpòt ki lè byento, li ka bay plis pase 100 pousan nan konsomasyon nan vitamin C rekòmande chak jou. Nou pral pran yon lòt limonad.

Kisa pou fè: Pitza plat griye ak Aticho, Ricotta ak sitwon

12. Sitwon

Fwi Citrus ete sa a tipikman pik soti nan me jiska oktòb, kidonk ou pral gen anpil peze nan guac ou a (ak marg!). Yo pa gen anpil vitamin C tankou sitron, men yo toujou chaje ak bon bagay, tankou folat, fosfò ak mayezyòm.

Kisa pou fè: Cheesecake kle lacho san kwit

13. Mango

Mango Francis (kalite ki gen po jòn-vèt ak yon kò oblong) yo grandi an Ayiti, epi w ap jwenn sa yo ki pi juicious soti nan Me jiska Jiyè. Yon gwo sous kòb kwiv mete, folat ak vitamin C, mango ka ajoute nan prèske nenpòt bagay, ki gen ladan yogout ak menm poul embesil.

Kisa pou fè: Eskalo poul griye ak salsa mango

14. Okra

Paske okra renmen tanperati cho, li te panse nan peyi Etazini an kòm yon veggie estrikteman sid. Sepandan, yo panse okra soti nan swa Azi di Sid, Afrik Lwès oswa peyi Lejip, epi li souvan itilize nan asyèt Endyen tou. Li se yon bon sous vitamin A, C, K ak B6, epi li gen tou kèk kalsyòm ak fib.

Kisa pou fè: Bòl kitchari ki enspire Endyen fasil

15. Pèch

Ahh , manje pi renmen ete nou an. Pèch yo pral fè yon gwo aparans nan mache kiltivatè yo nan mitan mwa Jiyè, epi yo pral rete alantou jiska kòmansman mwa septanm. Pi bon fason yo manje pèch? Gen tan pwan youn epi mòde li. Men, si ou pa te fè yo griye ak yon bò nan fwomaj, w ap manke soti. (BTW, pèch yo gen anpil vitamin C ak A.)

Kisa pou fè: Griye pèch ak halloumi sòs salad ak sitwon-pesto abiye

ki jan yo sispann gri nan cheve natirèlman

16. Prunye

Ou ka jwenn prunye pandan tout ete, ak varyete w ap jwenn yo kontinuèl. Ou pral wè yo ak po wouj, ble oswa koulè wouj violèt oswa ak vyann ki koulè wouj violèt, jòn, zoranj, blan oswa wouj. Yo se yon fwi men fantastik (konsa pake kèk yo pran nan plaj la), men nou menm tou nou renmen yo tranche moute nan salad epi jete sou tèt krèm glase. Prunye yo se tou yon manje ki ba-glisemi, kidonk yo pa pral ba ou ki wo sik ou ta ka jwenn nan lòt fwi ete yo.

Kisa pou fè: Blackberry prin tèt anba gato

17. Franbwazye

Sa yo bèl ruby-wouj yo disponib pandan tout ete, tou de nan mache kiltivatè yo ak boutik la. Lè ou achte yo nan pik, yo ka chè, kidonk achte yo nan yon gwo pri pandan ou kapab. Manje yon ti ponyen epi w ap benefisye de yon gwo ogmantasyon nan vitamin C, fib, Manganèz ak vitamin K.

Kisa pou fè: Sitwon-franbwaz whoopie pi

18. Frèz

Frèz yo pral parèt nan zòn ki pi cho nan peyi Etazini an pandan sezon prentan, men yo pral toupatou nan mitan mwa jen. Menm jan ak lòt bè, frèz yo rich nan antioksidan ak vitamin C, epi yo gen kèk folat ak potasyòm tou.

Kisa pou fè: Fèy-plato krèp ak pèch ak frèz

19. Ete Squash

FYI, gen yon multitude nan diferan kalite kalbas ete: vèt ak jòn zukèini, kalbas bagay, kalbas crookneck ak kalbas patty pan. Ou pral rekonèt yo pa po pi sansib yo (kòm opoze a, di, yon butternut). Yo chaje ak vitamin A, B6 ak C, osi byen ke folat, fib, fosfò, riboflavin ak potasyòm.

Kisa pou fè: Sote pasta ak kalbas ete, ricotta ak Basil

20. Tomat

Èske yo se yon veggie? Oswa èske yo se yon fwi? Teknikman, yo se yon fwi, paske yo grandi sou yon pye rezen-men kèlkeswa sa ou deside rele yo, asire w ke ou rache anpil varyete tomat ke ou kapab nan mache kiltivatè yo. (Nou se yon pati nan eritaj ... la lumpier ak plis kolore, pi bon an.) Ajoute yon tomat nan sòs salad ou epi w ap ajoute vitamin C, potasyòm, vitamin K ak folat nan rejim ou an.

Kisa pou fè: Rainbow heirloom tomat bruschetta

kalite non pasta

21. Melon dlo

Si ete te gen yon maskot ofisyèl, li ta yon jeyan, melon danse. Tou depan de kote w ap viv, sezon melon ka kòmanse osi bonè ke me ak dire jiska septanm. Tankou konkonm, melon yo se sitou dlo, kidonk yo bon pou jou lè w ap soti nan solèy la cho. Yo se tou yon gwo sous likopèn, antioksidan ak potasyòm, osi byen ke vitamin A, B6 ak C.

Kisa pou fè: Steaks melon griye

22. Zucchini

Pandan ke teknikman yon kalbas ete, nou te oblije bay zukèini pwòp antre li yo paske li tèlman modi bon gou. Zucchini gen yon gou net epi li ba nan glusid, kidonk li ka fasilman mete pou pasta oswa griye nan pen pou fè sandwich ou yon ti kras pi nourisan. Epi èske nou mansyone li gen anpil kalsyòm, fè, fosfò ak potasyòm? Swoon .

Kisa pou fè: Kourjèt rikotta krèp

KI GENYEN: 19 resèt ki kòmanse ak kalbas ete

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La