Si ou toujou sote chou frize ak menm bagay la soteuz nonstick ou te achte lè ou te deplase nan premye apatman w la, nou gen kèk nouvèl pou ou: Li lè pou envesti nan nouvo veso kizin. Èske w te konnen ansyen chodyè ak chodyè ki te grate ou yo ta ka voye pwodui chimik toksik yo nan dine ou yo ki pa gen okenn fason parfèt? Yikes gen rezon. Isit la, nou pral eksplike poukisa w ap (inadvèrtans) sèvi pwodwi chimik danjere ak ki jan yo ranplase istansil aktyèl ou a ak kèk opsyon ki pi an sekirite (soti nan nonstick emaye ekolojik-zanmi ak fè jete ki te eseye ak vre).
KI GENYEN: 5 pi bon mixer kanpe pou chak bezwen
Pi bon istansil ki pa toksik, Yon ti koutje sou:
Ven20Men, anvan, ki sa ki pa toksik kwit manje?
Asire w, ou ta ka achte pwodui òganik, san pestisid, men èske w te konnen ke sa ou kwit li nan se jis enpòtan? Pou yon tan long, Teflon (ke yo rele tou PTFE oswa polytetrafluoroethylene, si w ap anpenpan) te estanda lò pou ultra-slick, po ak chodyè ki pa kole. Men, pandan 25 ane ki sot pase yo, FDA a te dekouvri ke sèten pwodwi chimik (espesyalman PFOA, oswa asid perfluorooctanoic) yo itilize nan fabrikasyon Tflon yo aktyèlman toksik nan anviwònman an ak sante nou an, epi yo ka bati nan kò ou sou tan.Ou te tou pwobableman tande ke li nan move yo sèvi ak istansil metal sou istansil kizin. Se paske lè ou grate sifas la, ou bay konpoze danjere sa yo yon chans jwenn yon ti kras twò zanmitay ak manje ou pral manje a. Erezman, sibstans sa yo te retire piti piti nan pwodiksyon, men li toujou enpòtan pou li etikèt ki sou nenpòt ki veso ki pa kole anvan ou achte.
plis gwosè rad aksidantèl
Ki pi bon fason pou evite istansil ki kapab danjere?
Sa fasil: Jis evite atik ki gen lejann nonstick san okenn lòt endikasyon sou kisa yo aktyèlman te fè. Chodyè negosye a san yon tag ke ou te jwenn nan seksyon vann nan magazen machandiz lakay ou pi renmen? Ou ta ka vle sote kontra sa a an favè yon bagay ki byen make, menm si li rive yon ti kras pi chè.
Ki veso ki pi an sekirite pou sante ou?
Bon nouvèl: Anpil materyèl pou kwit manje yo menm jan ak Teflon san yo pa kapab danjere pou sante ou. (Yo pwobableman nan pi bon kalite, tou.) Sa gen ladann...
Ki materyèl pou kwit manje ou ta dwe evite plat?
Lè w ap chwazi istansil ki gen bon jan kalite ak bon pou ou, toujou tcheke nòt fabrikasyon yo epi evite...
Kounye a ke w ap edike sou tout bagay sa yo kizin, isit la se uit pi bon mak ki pa toksik pou kwit manje nou te jwenn ak renmen.
8 pi bon opsyon kizin ki pa toksik sou mache a
Misen1. Misen Carbon Steel Pan
Pi bon Kabòn Steel
Tankou fè jete, veso kizin asye kabòn fèt ak yon alyaj fè ak kabòn - diferans lan se ke li genyen ladan li. mwens kabòn pase fè jete. Li se menm jan ki pa toksik, men pi lejè ak yon pi bon kondiktè chalè pase kouzen clunkier li yo. Ak gras a kontni kabòn ki pi ba, li pi lis ak yon ti kras plis ki pa baton, menm si li sezonman menm jan ak fè jete. Nou renmen la Misen soteur asye kabòn paske li chofe byen vit ak respire, se super slick ak sezonman regilye, ale soti nan recho a nan dife pou chofe fou a epi li travay sou brûler gaz, elektrik ak endiksyon. Li se tou yon fre $ 65 pou yon chodyè dis-pous, ki se yon vòlè konsidere li vle di ke yo dire yon lavi.
retire cheve nan figi natirèlman pèmanan
Nordstrom2. GreenPan
Pi bon pou tout nivo konpetans
GreenPan se yon jan tankou OG nan ki pa toksik, istansil kizin. Mak la sèvi ak yon kouch ki baze sou Silisyòm ki rele Thermolon, ki glise ak rezistan a grafouyen epi li pa kouri risk pou yo lage pwodui chimik danjere nan manje ou, menm si ou aksidantèlman chofe chodyè a. (Li ka kenbe tèt ak tanperati jiska 850 ° F, men pou sekirite ou, nou pa sijere eseye sa!) Pandan ke pa gen okenn mank de estil yo chwazi nan-GreenPan menm fè chodyè gri ki pa toksik-nou se yon pati nan. GreenPan Venice Pro ansanm de moso , ki gen ladann yon soteuz 10- ak 12-pous ak yon fini asye pur deyò. Bonis: Yo an sekirite pou lave-vaisselle.
Karou3. karvi
Pi bon seri
Pou kwit manje kay la ki vle kwizin li gade kòm bon jan manje a li ap fè nan li, gen Karou . Li vini nan yon pakèt koulè muet, kè kontan tankou perracotta (yon woz krèm mawon) ak masyon (yon vèt kalme), men li pa sèlman zanmitay Instagram: Li fèt ak yon kouch seramik antiadhésif ki ka jere tanperati jiska 550 ° F. , li ka ale soti nan tèt recho a nan fou epi li pa pral ajoute pwodwi chimik vle nan manje ou. Ak dapre mak la, chodyè yo fabrike nan yon pwosesis ki degaje mwens lafimen danjere ak mwens gaz kabonik nan anviwònman an, plis yo menm bato nan resikle, anbalaj konsyan anviwònman an. Ak chak moso nan seri a se agnostik recho-tèt, yon fason anpenpan pou di li travay ak endiksyon, gaz ak chenn elektrik. Nou panse ke tout seri a byen vo envestisman an.
Kote nou an4. Kote nou an
Pi bon Multitech
Si ou pa gen anpil espas depo epi ou pa vle envesti nan yon seri gwo 12 moso (ankò), Always Pan by Our Place ka fè menm bagay la tou lou kòm uit moso diferan istansil. Soteur 10 pous la—ki fèt ak aliminyòm ki kouvri nèt ak seramik—vini ak yon panyen vapè nidifikasyon, yon spatul ak pwòp rès kiyè entegre li yo, ak yon kouvèti ki pèmèt ou chwazi si pou kenbe vapè oswa kite l. soti. Tout moun nan, li vin yon A-plus nan men nou pou adaptabilite ak konvenyans, nou pa mansyone bèl.
Sou tab la5. Scanpan
Pi bon mak Chef-apwouve
Scanpan trè rekòmande pa anpil chèf k ap travay nan kwizin pwofesyonèl. Mwen renmen ak sèvi ak Scanpan tout tan tout tan, di Barbara Rich, chèf chef atizay gastronomik nan Institute of Culinary Education. Ustensiles pou kwit manje Danwa yo pa adhère, chofe respire, ase lejè pou ranvèse krèp ak omlèt, epi li an sekirite pou fou a jiska 500 ° F, si ou se plis yon moun frittata. Liy CS+ la gen yon aparans asye pur bwose, men enteryè li an aktyèlman gen yon fini mikwo-texture seramik-Titàn ki an sekirite pou manje, pou yon sifas ki slick ki ideyal pou searing ak browning. Nou sijere chwazi ak chwazi nan pwogramasyon solid mak la (kòmanse ak soteur a 11-pous) si ou pa vle angaje nan yon seri antye.
Sou tab la6. Le Creuset
Pi bon fè jete emaye
Wi, mak franse anpenpan ke ou anvi sou Pinterest tou rive ki pa toksik. Epi pandan ke li sètènman pa bon mache, pri a ka jistifye lè ou konsidere ki jan istansil la se pi popilè pou yo te tèlman dirab. Akote de apèl ayestetik la, fè kas seramik Le Creuset a kondui epi kenbe chalè tankou yon rèv, ale soti nan recho a nan dife pou chofe fou rive sou tab, li rezistan a grafouyen ak chip, epi li ekstrèmman fasil pou netwaye (di orevwa nan fame tranpe lannwit lan) . Mak la fè soteuz ak po nan tout gwosè, men nou se yon pati nan fou Olandè 5.5-kat pou adaptabilite li yo. Sèl pati difisil la? Chwazi yon koulè.
batay virgo vs eskòpyon
Sou tab la7. Tout-rekouvèr Nerjaveèi
Pi bon asye pur
Gen yon rezon ki fè tout moun mete All-Clad sou rejis maryaj yo: Li se tankou intemporel ak bèl kòm li se fonksyonèl. Cuisson en fe se pa nonstick, men li tou pa gen okenn kouch toksik swa. Se fou- epi san danje pou lave-vaisselle, pa pral grate si aksidantèlman ou pran yon istansil metal sou li, chofe byen vit san okenn hotspot epi li vini ak yon garanti pou tout lavi. Nou renmen sa yo rele Weeknight Pan la, ki se tankou yon chodyè sote ibrid ak sosye, paske bò wo li yo ak sifas ase ka okipe braising, sote, searing ak mitone ak fasilite. (Epi ak yon ti kras lwil pou kwit manje , li ka okipe nenpòt bagay yon chodyè antiadwason kapab.)
Wayfair8. Lodge Cast Iron
Pi bon fè jete
Pou yon chodyè fè-li-tout ki fasil sou bidjè ou epi ki pral dire ou epi pitit pitit ou yo pou tout lavi (si ou pran swen li), pa gade pi lwen pase yon soteuz an fè. Poukisa? Paske apre jis kèk itilizasyon li vin sezonman (sètadi, kouvwi ak kouch lwil oliv pou kwit manje bati), ki se manje san danje epi etonan nonstick. Chodyè Lodge yo te pi renmen nan mitan kwit manje lakay yo pandan plizyè ane—pwobableman paske yo pa chè ak dirab epi yo kenbe chalè tankou okenn lòt. (Li pa fè mal ke yo gade Rustic-chik, tou.) A 10-pous soteuz se yon bon gwosè pou tout rezon pou kwit manje chak jou, men pou nouri foul moun ak abòde pi gwo travay tankou griye poul antye, nou renmen tou pi gwo a. 12-pous vèsyon . Ou pa sèten ki jan yo sèvi ak fè jete bon fason? Nou genyen kèk konsèy .
Ki jan yo pran swen istansil ki pa toksik:
Chak kalite istansil gen diferan enstriksyon swen. (Pou egzanp, ou p ap janm kenbe nou mete soteuz an fè nou an nan machin alave a!) Men, gen tou kèk pi bon pratik inivèsèl lè li rive pwolonje lavi a nan nenpòt ki po oswa chodyè ki pa toksik. Sa gen ladann…
Evite istansil metal: Menm si yon mak di li reziste grafouyen, nou renmen jwe li an sekirite epi patisipe pou kiyè an bwa ak spatul silikon lè fri ak baskile. Sa a asire istansil ou pral dire pou ane. Eksepsyon a? Nerjaveèi se trè enpèmeyab nan abi.
Lave alamen chak fwa sa posib: Ankò, anpil mak yo ye san danje pou lave-vaisselle, ki se yon gwo avantaj. Men, nou toujou prefere lave po nou yo ak chodyè men yo pou vrèman kenbe yo nan fòm tip-top.
pi bon lwil oliv pou cheve grandi pi vit
Netwayaj ak yon eponj dou: Tanpri, nou sipliye ou, pa pran laveur asye-lenn mouton ou a nan chodyè kouvwi ou yo (sòf si yo se asye pur). Nou pa di li pral grate yo, men poukisa ou ta riske li? Yon gout savon plat, yon tranpe jenere ak yon eponj frote dou ta dwe fè travay la jis byen (sòf si li nan jete-fè oswa asye kabòn, ki pral tou de rouye lè tranpe).
Evite tanperati ekstrèm: Anvan ou souflete soteuz sa a sou yon flanm dife jeyan, asire w ke ou konnen ki tanperati li ka jere san danje (bwat la, sit entènèt la oswa manyèl enstriksyon pral di w). Epi lè w fini nan kwizin nan, kite chodyè a refwadi anvan ou kouri l anba dlo frèt, sinon, ou riske deformation istansil ou, epi pèsonn pa vle yon chodyè wonky.
KI GENYEN: Gid definitif pou chak kalite chodyè ak chodyè (ak sa ou ka fè nan chak)
Choix kwizin boutik:
Kouto Chef klasik 8-pous
5 Achte kounya
Revèsib Maple Koupe Komisyon Konsèy
Achte kounya
Sou entènèt jwèt Cast Iron Round Cocotte
0 Achte kounya
Farin sak Sèvyèt
Achte kounya
