Si kwizin ou a te gen yon sal VIP, lwil oliv ta dwe nan tèt lis envite. Ou kwit ak li, sèvi ak li nan tout pansman sòs salad ou pi renmen yo, tranpe pen nan li, farinen li sou burrata... Echèk, ou te menm eseye li nan yon mask cheve . Men, èske ou enfuze pwòp EVOO ou a? Li se yon fason senp pou pote gou ak eksitasyon nan asyèt abityèl ou yo, plis li trè fasil fè nan kay la. Li kontinye pou aprann kijan pou pénétrer lwil oliv ak tout remèd fèy ak engredyan pi renmen ou yo.
Kisa ou bezwen
Pa enkyete w, ou pa bezwen ale tout Ina ak tralala sou yon boutèy chè lwil oliv touswit. Kòmanse ak yon lwil oliv ki pa chè ke ou konnen ou deja renmen, Lè sa a, yon fwa ou se yon pwofesyonèl nan perfusion epi ou gen yon resèt ou renmen, trete tèt ou ak bon bagay yo.
Ou pral bezwen tou yon distribitè lwil oliv opak pou kenbe konkoksyon ou a. Lè, limyè ak chalè ekspoze ka diminye fenèt sa a. Se konsa, si limyè oswa chalè antre nan boutèy la, di soti nan yon fenèt solèy nan yon vide vè transparan, li ka fè lwil oliv la vin rans pi vit. Si ou pa vle jwenn yon dispansè, nenpòt veso ki byen fèmen oswa bokal pral fè-jis asire w ke ou sèvi ak li nan yon mòd alè.
Èske nou ka manje lay kri
Lè sa a, vini pati nan plezi: deside ki remèd fèy sèk, epis santi bon ak engredyan yo pénétrer lwil oliv la. Chwa popilè yo enkli lay, sitwon, Rosemary, ba ak Basil, men gen yon * tòn * fleksibilite. Panse tout bagay soti nan tomat cheche solèy ak flak pwav wouj kraze nan zès zoranj ak lavand. Jis ale ak ajoute-ins ou renmen, jis pa kite anyen nan lwil oliv la ki gen tras nan imidite, tankou piman fre oswa remèd fèy, dan lay ak kale Citrus. Sa ka koze wezi ak kwasans bakteri .
jwèt dine pou granmoun
Gen kèk moun ki ajoute tou senpleman remèd fèy ak epis santi bon nan yon distribitè, vide lwil oliv sou yo epi kite yo fè konesans pou kèk semèn. Men, nou rekòmande chofe lwil oliv la ak ajoute-ins sou recho a ansanm yo ekstrè gou anpil nan tout engredyan yo ke posib. Anplis de sa, ou pa pral oblije rete tann 14 jou pou itilize li. Men sa w ap bezwen pou pénétrer lwil oliv ak lay, sitwon ak tim. Ou lib pou ajiste selon preferans ou yo.
Engredyan
- 2 tas lwil oliv
- 6 a 8 branch tim sèk
- 10 a 12 dan lay, kale
- Kale 1 a 2 sitron, byen lave epi seche
Ki jan yo pénétrer lwil oliv
Preparasyon an sèlman enplike nan lave sitwon an, Lè sa a, kale sitwon an ak lay, ki ta dwe pran apeprè 10 minit. Lè sa a, ant kwit manje a ak refwadisman, ou pral bezwen apeprè 45 minit depi nan kòmansman rive nan fini.
- Vide lwil oliv la nan yon marmite mwayen sou chalè medyòm-ba. Yon fwa li kòmanse jarèt yon ti kras, ajoute tim sèk la. Kwit pou 1 a 2 minit, apresa redwi chalè a ba.
- Ajoute lay la ak kale sitwon an. Retire otan nan po sitwon an (aka bagay blan ki sou andedan yon kale fwi Citrus) ke posib anvan ou ajoute kale a nan po a-li pral bay lwil la yon anmè dezagreyab. Kenbe melanj lan cho sou chalè ki ba epi kite engredyan yo apik pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske lay la se yon ti kras mawon. Pa kite li vin tèlman cho ke lwil la ap mitone, krache oswa ebulisyon.
- Retire po a nan chalè a. Yon fwa lwil oliv la fre, souch epi jete solid yo (sòf si ou vle kwit ak lay la). Vide lwil la nan yon distribitè epi estoke nan yon kote ki fè nwa, fre pou apeprè de semèn oswa frijidè a pou apeprè yon mwa. Ezite ajoute tim oswa po sitwon siplemantè nan boutèy la si ou vle li gade anpenpan.
Kounye a ke ou te enfuze lwil oliv, kwit ak li, sèvi ak li nan marinad ak pansman, tranpe moso pen kwout nan li, bwose li sou vyann, epis moute sòs salad caprese chak semèn ou a - ou non li. Distributeur lwil la se zuit ou.
RELATED: Èske lwil oliv ale move oswa ekspire? Oke, li konplike
Trick majik pou timoun yo
